一起由拟态弧菌引起的食物中毒

海产品由于营养价值高，鲜味可口，成为人们餐桌上美味佳肴，因而食入污染海产品导致食物中毒案例时有发生。以往海产品引起食物中毒的报告，绝大部分由副溶血性弧菌所致，此次食物中毒经流行病学调查，实验室检验证实是由拟态弧菌引起的食物中毒。现报道如下。