探究绿色无公害蔬菜生产中的土肥管理技术

梁鑫

摘要：该文从绿色无公害蔬菜土肥管理原则入手，简要介绍土肥管理技术，通过土壤培肥和土地施肥两方面加强绿色无公害蔬菜土肥管理效果，旨在提高绿色无公害蔬菜产量，促进农业经济发展。

关键词：绿色无公害蔬菜；土肥管理；土肥均衡

引言：

基于现代经济社会背景下，蔬菜种植户为了片面追求经济效益，而忽视了蔬菜种植的质量。在蔬菜的实际种植过程当中，对种植的蔬菜使用大量的化肥、农药等，增加了蔬菜食品危害人类健康的元素。随着社会经济的快速发展，人们生活水平得到不断提升，人们逐渐提升了对食品安全的认识。因此，绿色无公害蔬菜成为人们普遍关注的话题。绿色无公害蔬菜的种植，主要利用了生物技术进行防治病虫害，减少了农药的使用量，降低了化肥的投放量。不但可以提高农业种植户的经济利益，而且促进了食品安全，极大的保障了人们的身体健康。

1绿色无公害蔬菜土肥管理原则

1.1土肥用量管理原则

不同品种绿色无公害蔬菜，或者不同生长阶段的无公害蔬菜，其对于肥力的需求存在明显的差异性。因此，在绿色无公害蔬菜的实际种植过程中，蔬菜种植人员需要需要根据蔬菜的实际生长情况，开展土肥管理工作。此外，根据蔬菜植物属性，合理控制土肥的用量，确保绿色无公害蔬菜的土肥用量的科学性与合理性，确保其能够高产丰收。

1.2土肥均衡管理原则

在绿色无公害蔬菜生长过程中，土壤化学结构均衡状态是其生长的必备条件。因此，需要科学的调整土肥管理工作，使其符合蔬菜生长。例如，在氮肥的使用过程中，要确保氮肥与磷肥的平衡应用，以此来降低蔬菜内部硝酸盐比例。通过以上操作增加蔬菜叶绿素，促进绿色无公害蔬菜能够快速生长。如若单独使用磷肥或者氮肥其中一种，都无法实现蔬菜的实际生长效果。因此，在绿色无公害蔬菜种植中，必须保证蔬菜土壤肥力的均衡性。

1.3根据时间进行调控和管理

绿色无公害蔬菜之所以被人关注，是因为其农药和化肥的残留物很少，相比其他的蔬菜来说是非常安全的食品。正因为这些原因，绿色无公害蔬菜的农药和化肥残留也要有严格的控制，在土肥管理时，应该根据具体的施肥时间对其进行控制，保证施肥能够促进蔬菜的生产，但是也要减少化肥的残留，这样才能有效的保证绿色无公害蔬菜的质量。

2绿色无公害蔬菜土肥管理技术分析

2.1绿色无公害蔬菜土壤配肥

所谓土壤培肥，就是通过人工干预的方式，转变土壤的化学性质，使其化学结构与肥力水平更为适合农业生产，以获得农作物栽培的高产与稳产。土壤培肥是新形势下农业生产力的重要方法，当前中国土壤培肥技术已取得一定成果，诸如太湖地区鳝血黄泥土壤、华北平原地区的蒙金土壤等，都是通过综合化土壤培肥手段形成的高肥力土壤。一般情况下，土壤培肥主要通过整地、施用绿色有机肥料、浇灌等形式来增强土壤肥力，使土壤具备充足的肥力、水分及空气，更为适宜农作物的生产。

在绿色无公害蔬菜栽培方面，合理进行土壤培肥工作，可提高土壤中的各项营养元素，从而实现绿色无公害蔬菜高产丰收。根据当前绿色无公害蔬菜土壤培肥研究成果综合研究发现，绿色无公害蔬菜对土壤有机质要求较高，一般需超过3%，而普通蔬菜种植土壤的有机质含量仅在1%左右，部分贫瘠土地甚至不足1%，与其标准仍有一定差距。只有在确保绿色无公害蔬菜种植区域土壤具有一定肥力的基础之上，降低化学肥料的使用频率，才能实现蔬菜的绿色无公害目标。

土壤培肥是一项漫长的工程，据农业科学文献表明，利用秸秆、人畜粪便等无公害原料，腐熟处理后将其还田，每公顷土地中需1吨腐熟有机肥料，通过12年以上的持续培肥，能够有效改善土壤性质，提升其有机物质含量，保障蔬菜的生长。另外，修复已经污染的农田也是土壤培肥的重要组成部分。由于当前生态环境污染较为严重，加之不规范的粗放型农业生产形势，导致土壤中污染物含量较多，需利用土壤培肥技术对其进行修复，转变土壤中有机物及无机物的比例，进而为绿色无公害蔬菜种植提供安全的环境。

2.2绿色无公害蔬菜生产中的合理施肥

在绿色无公害的生长中，对施肥也是非常有讲究的，一定要保证科学合理的施肥，这样既能保证蔬菜的品质，也能保证蔬菜的高产，所以也是绿色无公害蔬菜生产中的关键。首先讲一下施氮肥的具体情况。氮肥是绿色无公害蔬菜生长中必不可少的一种肥料，对蔬菜的正常生长有着重要的作用，并且能够为蔬菜提供大量的氨基酸和蛋白质，还能增加蔬菜中的叶绿素，对蔬菜的高产有着重要的意义。氮肥的种类有很多，在绿色无公害蔬菜的种植中，常见的氮肥有硝态氮肥、铵态氮肥等。尽管氮肥为绿色无公害蔬菜的生长提供了重要作用，但是在使用的过程中还是要控制它的用量，如果使用的比例太高，就会影响到蔬菜的成熟，使种植户错过蔬菜最佳上市时间，影响了经济收入。

2.2.1氮肥

氮元素作为重要的营养元素之一，对蔬菜成长发挥其重要的作用，主要为蔬菜提供了丰富的氨基酸与蛋白质。同时，氮元素对于蔬菜绿叶素数量具有重要意义。此外，氮元素的应用，有效的促进了绿色无公害蔬菜的生产，为其高产稳产发挥着重要的作用。其中，最为常见的氮肥主要体现在以下几种形式，即：铵态氮肥、铵态硝态氮肥、硝态氮肥、以及酰铵态氮肥几种形式。虽然氮肥为绿色无公害蔬菜高产稳产发挥着重要的作用，但是对氮肥的使用仍需加以控制，一旦氮肥增施比例过高，将会在很大程度上导致蔬菜推迟其成熟期。与此同时，病虫害对于无公害蔬菜产量同样具有中的影响。

2.2.2钾肥

除了上述介绍的氮肥对绿色无公害蔬菜具有重要影响外，而钾肥对其增加同样功不可没，其对于蔬菜生长的重要性仅次于氮肥。钾肥主要用来活化蔬菜酶系统，同时增加蔬菜内部光合作用，实现其同化作用的效果，在一定程度上加速了碳水化合物代谢，进而促进无公害蔬菜形成蛋白质。其中较为常见的钾肥主要包括以下几种。即：氯化钾、磷酸二氢钾、磷酸一钾、硫酸钾以及钾泄盐等。通过对以上钾肥的施设，有助于提高绿色无公害蔬菜产量。

2.2.3有机肥

在绿色无公害蔬菜的种植过程中，有机肥通常情况下被用作为基肥，有机肥含有多种维生素及矿物质，为绿色无公害蔬菜提供了重要的养料。有机肥与化学肥料相比较而言，有机肥的肥效期比化学肥料更长，并且还可以做到促进土壤中微生物的繁殖，为绿色无公害蔬菜的生长起到重要的作用。但是，在有机肥的增施过程当中，一定要严格执行其相关的增施标准，保证有机肥充分腐热。由于未腐热的有机肥中含有大量的病菌，甚至存在大量的虫卵，对于绿色无公害蔬菜的成长造成严重阻碍，影响着绿色无公害蔬菜的质量。

3结语

综上所述，绿色无公害蔬菜作为农作物重要组成部分，绿色无公害蔬菜的质量，不但关系到消费者利益，而且还关系到人们的健康问题。因此，加强对绿色无公害蔬菜种植管理，严格执行相关施肥标准，控制好氮肥、钾肥、以及有机肥的投放，协调好钾肥与氮肥的比例，将会进一步提高绿色无公害蔬菜的质量，对于保证消费者的身体健康发挥着重要的作用。

参考文献：

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