夏季谨防鹅肉毒梭菌毒素中毒

肉毒梭菌是一种分布广泛、耐热、所产毒素毒力极强的大杆菌，存在于多数地区的土壤和污泥中，也存在于健康动物的肠内和粪便中。夏季，肉类、蔬菜、瓜果等有机物腐败，从而适合肉毒梭菌大量繁殖并产生大量毒素。鹅采食了这种腐败变质的饲料，很容易引起中毒。