谈“以油带游，以游促油”产业扶贫见成效

黄龙业

摘要：“以油带游，以游促油”是一种以农业科学院经济作物研究所选育早熟高产油菜品种以及以油菜产业发展为依托，带动旅游业发展，并促进油菜产业发展的产业模式。而文本主要围绕“油菜产业”和“旅游业”进行研究，探讨当下油菜产业发展中存在的问题，并基于“以油带游，以游促油”产业模式，提出助推油菜产业与旅游业发展，实现产业扶贫建议，旨在为相关研究人员提供参考。

关键词：以油带游；以游促油；油菜产业；旅游业；扶贫措施

前言：随着乡村振兴战略不断推进，产业扶贫力度不断提升。在产业扶贫相关工作中利用某种产业带动其他相关产业方式实施，对提升产业整体扶贫效果具有重要促进作用。油菜作为我国一种常见油料经济作为，具有经济、保健、食用、药用和观赏等价值，在我国安徽、四川和云南等多个地区都建立了相应种植产业区。在产业扶贫工作中，通过充分发挥油菜观赏优势，可带动旅游等产业发展。因此，在产业扶贫工作中，应提升对油菜种植区域的产业效应，并充分发挥其优势作用。

一、油菜产业发展中存在的问题

（一）产业开发服务机构尚未健全

开发油菜产业属于一项综合性、系统性工程，为充分发挥油菜产业在地区经济发展中促进和带动作用，不仅需要依靠农业系统技术方面力量，而且还应设置专门的统一协调机构，为市场信息收集和资源合理配置工作开展提供支持，并为种植户进行油菜产业发展提供生产等服务指导。但现阶段，很多地方政府由于对油菜产业扶持力度不足，尚未建立相应开发服务机构。

（二）缺乏产业化龙头企业带动

油菜产业多以小型种植基地为主，尤其是乡镇和偏远地区，并无油菜产业化龙头企业，难以起到引导作用，导致油菜产业在综合加工方面存在明显滞后性，多数油菜产业基地的油菜作物，价值主要是销售菜籽和油菜籽榨油，产业链短，且产品品位低，导致产业整体附加值不高。甚至多数地区未对油菜产业中产生的油渣等副产品实施深度加工，导致油菜价值未能得到充分发挥^[1]。

（三）种子质量有待提升

我国一些油菜种植区域，为获得跟多市场，开始对种子进行改良，已经改良出一些杂交种子，但其质量、出油率等与国际市场要求依旧存在一定距离，并且关于种子质量检验检测机制以及相应制作规程等方面尚未完善，种子生产与示范与相关规范不符，制种企业资金紧缺，整体而言油菜相关产业在制种方面依旧面临发展困境。

（四）油菜产业发展存在制约因素

首先，产业链条短。油菜产业加工水平相对低下，多数产业处于初级加工阶段，缺乏对产品深加工技术，并且质量提升以及产品开发空间不足，导致产品加工保持低端产业状态，难以获得较高经济价值。其次，油菜产业中种植品种单一。单一油菜品种在作用、功能方面相同，导致难以对其功能进行有效开发，同时油菜产业产品开发中缺乏相应技术支撑，难以实现“一菜多用”，观赏型油菜等在“油用、蜜用、花用和饲用”等方面功能尚未得到充分开发，导致油菜产业不仅难以满足消费者在旅游等方面需求，产品功能有待开发，再次，未能实现规模化和标准化生产，多数油菜产业未能在集中连片地区进行种植，且单片土地面积较小，分散种植面积大，同时受限于对无公害技术应用不足，导致未能实现对病虫害绿色防控。油菜加工水平处于初级阶段。新产品开发受限于技术，产业价值较低，导致相关部门重视程度不够，未能提供有力保证，基础设施建设落实，受自然灾害影响严重，农业抗风险保障程度低下。

二、产业扶贫目标下助推油菜产业与旅游业发展建议

（一）充分发挥龙头企业作用

龙头企业一般具有优质产品、无公害生产和院士招牌3项有利条件，在油菜产业发展中依托龙头企业支持，并根据该企业相关标准进行产业化经营和标准化生产，提升对油菜产品油质量重视，并提升营销推广力度，利于营造质量稳定、特色鲜明且信誉良好的高市场占有率特色名牌企业，可进一步加快推进油菜产业由传统粗放型与数量型，开始向质量型与效益型发展方向转变，同时可充分发挥资源优势在企业发展中的促进作用，提升经济优势，并加快优质优价机制建立，利于推动油菜产业快速实现农业增效和农民增收目标，利于推广油菜产业开始向产业链方向发展建设^[2]。

（二）建立制种、种植规模结合型油菜产业

很多油菜产业发展中，通过对多年制种与种植经验进行总结，认为油菜产业发展中通过建立种植与制种相结合型产业，不仅可提升油菜产业经济生产效益，而且可激发企业发展潜力。在发展中，应选择条件良好种植耕地，并在种子管理机构的支持下，建立品种密度试验、对比试验为主的双低类型油菜制种试验基地，并通过对油菜栽培体系进行完善，筛选出适宜当地种植双低油菜品种，为大力推动新型油菜产业发展提供支持。在相应产业基地建设中，应优先选择适合油菜种植环境，尽可能建立连片万亩油菜种植示范基地，并在农业技术服务部门指导下进行种植，以此保证示范基地油菜产品质量。

（三）大力推动油菜产业优质高档油品开发

为提升油菜产业对优质高档优品开发力度，应加快实现对有竞争力市场主体培育力度，应带动油菜产业种植户向市场组织化发展，减少经营成本，有效解决油菜产业经营中存在的经营成本高以及效益低问题，实现对龙头企业培养。然后通过建立龙头企业，提升产品质量水平。在此过程中，首先，可通过招商引资、融资等形式，获得足够发展资金，在先进设备、优秀人才、超前经营理念以及科学管理方式等支持下，建立可带动油菜产业发展龙头企业。其次，并做好产品开发工作，在先进技术支持下，生产品质优良产品。最后，做好油菜产品市场分析工作，并对高标准豪华礼品装和普通包装等油菜副产品进行精心设计，树立保健、绿色无公害产品形象，通过提升附加值方式，提升产品内在价值，从而加快实现油菜产业发展，实现油菜相关产品开发，为产业实现健康发展提供支持^[3]。

（四）创新油菜产业经营模式

油菜作为一种经济油料作物，其价值不仅表现在产品本身食用方面，而且其本身具有的特性，使其在旅游业发展中可起到一定带动作用。因此，油菜产业在发展中，相关部门还应加大对其支持力度，做好与相关油菜产业、旅游产业协商工作，并为两者提供合作机会，由油菜产业为旅游业发展提供旅游资源，同时油菜产业通过旅游业实现再次增收，提供其经济价值，促进油菜产业可持续发展。

5. 强化政策扶持

各级政府和相关职能部门应加大对油菜产区水网、路网等生产性基础设施建设，生产管理机具的购置补贴等投入力度，核心技术的扶持推广，做实产前、产中、产后相关服务协调工作，促进农民增收。

结论：油菜不仅是一种蔬菜，而且属于一种经济作物和观赏性植物，在我国多个地区均有种植基地，通过种植早熟、高产品种油菜，不仅可获得良好的经济效益，而且通过合理开发，可对当地旅游业起到促进作用，利于起到产业扶贫作用。因此，部分地区在开展产业扶贫工作中，会将油菜规模种植作为地区发展重点项目。但一些地区经济发展中依旧存在很多问题，为充分发挥油菜种植业作用，应做好对油菜产业发展推动工作。

参考文献

[1]周丕才，赵德胜，李云飞，等.“以油带游，以游促油” 产业扶贫见成效[J].云南农业，2020(11):40-42.

[2]刘倩.巩固脱贫攻坚成果有效推进乡村振兴──少数民族地区扶贫工作的几点思考[J].内蒙古统战理论研究，2019(05):52-55.

[3]马瑞芳.和政县油菜产业助推脱贫攻坚的思考[J].农业科技与信息，2019(13):61-62.

作者简介:黄龙业（1963.10），男，汉族，四川省宜宾市, 高级农艺师,大学本科