洋姜调血糖能上能下

洋姜，又叫菊芋、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。原产北美，17世纪的时候传入我国。茎直立，高2-3米．花黄色。茎块分为红、白两类品种。因其口感较差．我国老百姓用它烹调咸菜较少，大多用来腌制成菜吃，这可能是洋姜“知名度”不太高的原因。