杏鲍菇菌渣对丹参与玉米、谷子间轮产量的影响

彭树波 1 张谦 2

摘要：近年来，随着丹参需求量的增加，丹参栽培面积不断扩大，连作障碍严重影响了丹参产量和药材质量。本研究通过杏鲍菇菌渣施用梯度和施用化学肥料在产量上进行比较、和禾本科作物间（轮）作改善丹参的生态环境，达到丹参可持续绿色生产的目的。

关键词： 丹参；杏鲍菇菌渣；施用梯度；化学肥料；产量

丹参是传统中药材，需要量巨大， 目前，全国丹参年需求量2万吨以上，野生资源极为匮乏，90%以上依靠人工栽培来解决。丹参是一种忌连作的作物，适合栽植的地块有限，近几年由于连作造成的负面效应越来越明显。为此，课题组成员在全面总结传统的栽培技术经验的基础上，通过杏鲍菇菌渣施用梯度和施用化学肥料在产量上进行比较、和禾本科作物间（轮）作改善丹参的生态环境，达到丹参可持续绿色生产的目的。现总结如下：

1试验设置

试验设菌渣施用量和作物群落模式两个因素，施肥量为主因素a，9水平；作物模式为副因素b，2水平；18个处理；其中，主因素9个水平（T），分别为菌渣每667 m²施用量分别是0（CK）、1000kg（T1）、2000kg（T2）、3000kg（T3）4000kg（T4）、5000kg（T5）6000kg（T6）、腐熟菌渣2000kg（T7）、普通化肥施用量（T8）。作物群落为2种模式,分别为丹参-鲜食玉米（C1），丹参-谷子（C2）。

2试验方法

田间排列（见图1），四周设保护行，小区面积1.2亩（长95m宽8.4m），小区间设置隔离垄，垄宽50cm，高30cm。施用方法：菌渣于冬前整地深（翻）松前，均匀撒施地表，深（翻）松深度约35cm，南北旋耕2遍。

图
1.试验田间排列图

3种植方法

C1丹参-玉米间（套）作种植（见图2）：群体以丹参种植为主，丹参垄间距80cm，种植3垄，每垄种2行，占群体比列约57.1%；玉米种4行，占1.8m宽，占群体比列约42.9%。栽培要点：丹参：移栽期为11月底至封冻前和初春解冻后至4月中旬。垄作，垄间间距80cm。垄面按行距20cm，株距20cm顺行交叉移栽2行。种植密度约8325株/亩。玉米：春播，播期4月下旬，种4行，行距0.5m，株距20cm，种植密度为4625株/亩，两侧留15cm机械走道；穴播或自走式小型播种机，播于沟底；鲜食收获期7月中下旬，其他收获期8月中下旬，人工收获。小区丹参栽植6垄，种苗每行需276株，每个小区需3312株。C1模式共需丹参种苗29808株。

C2丹参-谷子间（套）作种植（见图3.）：丹参群体种植比列约57.1%，丹参种植2垄，垄间距80cm，每垄种植2行；谷子群体比列约42.9%。谷子播幅1.2m，每亩留苗4万株左右。栽培要点：丹参：移栽期为11月底至封冻前和初春解冻后至4月中旬。垄作，垄间距80厘米。垄面按行距25cm，株距20cm顺行交叉移栽2行，种植密度8325株/亩，11月中下旬收获。 谷子：于丹参移栽后，4月中下旬，播幅两侧留10cm机械走道，按行距33cm，株距4-5cm，播种4行，9月底收获。小区丹参栽植6垄，种苗每行需201株，每个小区需2412株。C2模式共需丹参种苗21708株。

第二年，丹参栽植带和谷子、玉米栽植带轮换，模式同上。

4产量指标的测定

4.1丹参产量测定： 11月上旬收获根部，每个处理收获。收获后除净泥土，晒干称重测产。

4.2玉米产量测定：小区实收测产，测总重。随机取3个1kg样品，分析水分、净度、千粒重、和出籽率等。

4.3谷子产量测定：小区实收测产，测总重。随机取3个1kg样品，分析水分、净度、千粒重、出谷率和出米率等

2016年和2017年两年的丹参各个处理产量汇总：

处理	2016年	2017	合计	备注
c1t1	7.56	1.16	8.72	各个处理的数据均换算成8平方米的产量
c1t2	9.04	0.71	9.75
c1t3	8.23	1	9.23
c1t4	9.81	1.1	10.91
c1t5	9.92	1.25	11.17
c1t6	11.79	1.59	13.38
c1ck	7.81	0.54	8.35
c1t7	7.97	0.91	8.88
c1t8	7.59	1.07	8.66
c2t1	1.93	0.35	2.28
c2t2	2.64	0.44	3.08
c2t3	3.53	0.79	4.32
c2t4	3.62	1.43	5.05
c2t5	3.73	1.29	5.02
c2t6	6.94	1.33	8.27
c2ck	5.71	0.27	5.98
c2t7	3.69	0.88	4.57
c2t8	3.51	0.56	4.07

从
上图看出，2016年丹参产量明显高于2017年，原因是2017年雨水偏大，丹参沤根重或连作影响有关，但是两年的产量规律相同，都是与杏鲍菇菌渣的施用量成正相关。从产量水平看，无论是丹参//玉米间（轮）作，还是丹参//谷子间（轮）作，T3(施用3吨杏鲍菇菌渣）水平和T8(亩施50kg复合肥)产量相当CK产量偏高，应是与T6和T7两个高水平相邻，在耕作过程中影响所致。杏鲍菇菌渣最高施用水平T6产量最高，但这不能代表这是施用量峰值。这个峰值还需要进一步试验测试。但根据连续这2年的试验数据，水平T3比较经济可行。

2016年、2017年两年各个处理玉米产量：

处理	2016	2017	2年合计
c1t1	8.2	7.6	15.8
c1t2	9	8	17
c1t3	10	10.1	20.1
c1t4	9.5	11.2	20.7
c1t5	8.13	12.9	21.03
c1t6	9.73	11.3	21.03
c1ck	8.33	8.5	16.83
c1t7	9.63	10.7	20.33
c1t8	11.27	8.3	19.57

从
上图看出，玉米产量基本与专用肥的施用量成正相关。T3水平产量稍高于t8（50kg复合肥）水平，t4、t5、t6、t7虽然产量稍高，但是并不经济。ck产量与t1、t2相当，应是受相邻t6、t7的影响所至。2017年产量降雨量大，至使产量明显低于2016年。从各处理玉米产量数据看，t5水平已达到峰值。

2016-2017年各个处理谷子产量：

处理	2016年	2017年	2年合计
c2t1	0.58	2.83	3.41
c2t2	2.96	2.08	5.04
c2t3	3.26	1.9	5.16
c2t4	3.46	2.2	5.66
c2t5	3.33	3.5	6.83
c2t6	2.97	3.1	6.07
c2ck	3.67	1.56	5.23
c2t7	2.93	2.1	5.03
c2t8	2.27	3.2	5.47

从上图看出，两年中，谷子产量t5、t6水平比较稳定。T1、t2、t3、t4、ck、t7在2017年生抽穗期白粉病发生严重，产量过低。但从2年的总产趋势看t5为有机肥施用峰。

5结论：杏鲍菇菌渣完全可以替代化学肥料，替代当量为3吨/亩，价格80元/吨，价值240元。硫酸钾高钾复合肥50kg/亩，价值180元，二者相差60元。但从中草药绿色生产，保护环境的角度看具有积极的意义。

参考文献
[1]李淑如.不同前茬作物对丹参产量与质量的影响[J].现代农业科技，2009(13):062.

2. 孙湄婷.杏鲍菇菌渣与无机肥料配施对丹参产量和品质的调控研究.山东农业大学硕士专业学位论文，2020.

项目基金： 山东省中草药产业技术体系---临沂综合试验站项目

作者简介：

彭树波，男，1967- ，农艺师 ，主要从事农技推广工作.

张谦，男，1968- ，高级农艺师，主要从事中草药育种与栽培及农业新成果、新技术的研究与推广工作.