美国调香师对若干食用香料的评价(205)

(整期优先)网络出版时间:2008-01-11
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留兰香蒸馏物SpearmintDistillate来源——MooreIngredientsLtd.;香气特征——@10%,温和的,甜的留兰香和香芹酮的提升气息,带有浓烈药草气的黑面包香,薄荷样特征青香,以及新鲜薄荷的草样香韵;尝味特征——150PPM,混有香芹酮气息的甜的留兰香头香,模糊的,带有奶油样香韵的轻微蜡样和凉爽的味道;