每千克奶酪制品都是由10千克左右的牛奶浓缩而成。奶酪保留了牛奶中的精华部分,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,并且容易被人体消化和吸收。下面关于奶酪的营养知识,你知道多少?含钙最多的乳制品。奶制品是钙的良好来源,而奶酪又是含钙最多的奶制品,每100克奶酪含钙达到600～
父母必读
2005年1期
