毛泽东关于节约粮食、反对铺张浪费的思想研究

赖碧娣

摘  要：节约粮食自古以来就是中国的传统美德，随着改革开放以来我国城市化进程的加快，我国粮食依靠进口比率也在提高。基于中美贸易摩擦以及全球疫情的大背景下，粮食进口问题得到更多的关注。本文从研究我国关于节约粮食的相关问题出发，探究毛泽东关于节约粮食、反对铺张浪费的思想，促进粮食的节约，反对铺张浪费，树立勤俭节约、爱惜粮食的美德。

关键词：毛泽东思想 节约粮食 

粮食安全是国家安全的重要基础。党的十八大以来，习近平总书记高度重视粮食安全问题，对粮食安全、耕地红线、粮食储备调节等重要问题都作过深刻阐释，多次强调“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”，感慨“餐饮浪费现象，触目惊心，令人通心！”

毛泽东思想是马克思主义中国化的第一次与我国具体实际相结合的成果，研究毛泽东关于粮食节约、反对铺张浪费的思想既是对马克思主义的深入了解和探索，更是延续以毛泽东为代表的共产党人艰苦朴素作风的重要鲜活素材。在新时代条件下，城市化进程加快、农村耕地人员减少、中美贸易摩擦以及全球疫情爆发的背景下，提高我们对粮食的重视程度，树立勤俭节约、爱惜粮食的美德，减少铺张浪费，牢牢端住自己的饭碗大有启发意义。

一 研究背景

习近平总书记在制止餐饮浪费行为做出重要指示上表示，“餐饮浪费现象，触目惊心，令人通心！”“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还说要有危机意识。”[1]我国是世界上面积第三的国家，地大物博同时又有几千年的农业文明。新中国成立以来农业科技不断发展，机械化水平不断提高，粮食连年丰收，但我国粮食在一定程度上需要进口。2018年以来在中美贸易摩擦和2020年对全球新冠疫情的影响之下,我国粮食进口收到一定程度的影响。其次，随着改革开放和生产力的发展，我国不少人群对于“节约粮食、反对铺张浪费”看法有一定松弛，因此研究毛泽东关于“节约粮食、反对铺张浪费”思想有利于帮助树立珍爱粮食、勤俭节约的观念，同时在风云变幻的国际局势面前守住粮食安全，做到“手中有粮，心中不慌。”[2]

二、我国当前粮食相关问题

（一）我国城市化进程加快，农业生产人员减少

表1：我国历次普查城乡人口（单位：万人）

上表是我国2020年第七次人口普查数据显，包含我国历次人口普查城乡人口比重。可以清晰地看出，我国居住在城镇的人口为901991162人，占全国总人口的63.89%；居住在乡村的人口为509787562人，占全国总人口的36.11%。与2010年第六次全国人口普查相比，城镇人口比重上升14.21个百分点。我国城镇人口比重整体呈上升趋势，这也就意味着我国的城镇化进程进一步加快。

（二）我国耕地面积及粮食产量的变化

表4：2007年至2017年我国耕地面积变化（单位：千公顷）

如表4所示：2015年末耕地面积134999千公顷；2016年末，耕地面积134921千公顷；2017年末耕地面积134881千公顷，总体而言耕地面积变化不大，这是得益于我国在2009年提出的“18亿亩耕地红线的政策”。

表5：我国2016到2020年粮食产量（单位：万吨）

如表5所示：2020年我国全年粮食产量66949万吨，比上年增加565万吨，增产0.9%。其中，稻谷产量21186万吨，增产1.1%；小麦产量13425万吨，增产0.5%；玉米产量26067万吨，持平略减。农村劳动力减少的情况下，我国粮食产量增加离不开我国农业科学技术的提高、国家政策向“三农”的倾斜以及农民勤劳和生产积极性的提高。

（三）我国粮食进出口情况

表6 :2020年主要商品进口数量、金额及其增长速度

表7 :2020年中国主要农产品进出口额情况（单位：亿美元）

如表6表7两个笔者从国家统计局获取的数据表明，以2020年数据为例，我国有较大一部分粮食都是依赖进口的，并且进口的比重比去年有所增长，有逐年增长的趋势，在谷物和畜产品上，我国进口远远大于出口，存在贸易逆差。从2018年中美贸易摩擦以来，我国与美国贸易方面的矛盾影响到粮食的进出口。2020年初爆发的新冠疫情席卷全球，在新冠疫情的影响下，世界粮食减产，我国在粮食进口方面也到一定阻碍。

（四）我国粮食浪费情况

2020年全国人大常委会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告显示，不包括居民家庭饮食中的食物浪费，中国城市餐饮每年食物浪费大致在340-360亿斤。中国餐饮人均浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，据估算在消费环节全国每年浪费的食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养3.5亿人以你安的需要。公务聚餐、中小学生群体成为粮食浪费三大重灾区的其中两个。[3]

三、毛泽东关于节约粮食、反对铺张浪费思想

毛泽东关于节约粮食的思想在马克思主义的指导下，吸收借鉴我国传统的节俭思想，在革命时期、建设时期熠熠发光，时至今日，对于我国减少粮食的浪费

，树立节俭意识仍然有指导意义。

（一）毛泽东节约粮食的思想来源

1、毛泽东的成长经历

毛泽东关于节约粮食的思想并不是生而有之的，而是从童年在农村生活，目睹家乡农民辛苦耕作结合自身生活体会而来的。毛泽东出生于湖南韶山的小山村，那时的广大农村地区深受帝国主义、封建主义和官僚资本主义三座大山的压迫，赋税沉重，生活艰难。毛泽东所处的湖南农村也不例外。毛泽东幼年时也曾经历过贫困、饥饿的时光，随着毛泽东的父亲毛贻昌的辛苦劳作赎回祖父时期典当的土地，毛家的生活才渐渐好转。即便如此，毛贻昌也常说：“吃不穷，用不穷，不会算计一生穷。”[4]这样的勤俭节约思想在《毛氏家谱》中也有体现。《毛氏家谱》中有十条家规——“奋志芸窗，勤劳本业”[5]就说其中不可忽视的两条。后来家中土地多了以后，毛泽东白天干农活，晚上要帮父亲算账，在父亲的严厉管教之下，少年毛泽东认识到了持家的不易和节俭的重要性，加之在家乡亲眼见到吃不饱饭的农民的悲惨境遇，对毛泽东后来克勤克俭、朴素节约的品格影响十分巨大。

2、 我国古代我国古代关于节约粮食、反对铺张浪费的思想

节约粮食自古以来就是中国的传统美德。孔子的道德教育中就有关于“俭”的教育，并且把它包含于“仁”的思想中。孔子他非常赞赏他的学生颜回俭朴的精神，说:“贤哉，回也!一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪甚忧，回也不改其乐。贤者，回也!”(《论语·颜渊》)。墨家所代表了当时手工业者的思想，更是将“贫”本身当成了修养手段，过着清贫生活，每顿饭都量着肚子吃，不吃饱，财物都积攒起来。唐朝李绅所著脍炙人口的诗句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”明末清初的理学家、教育家朱柏庐的《治家格言》,就有“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”的警句，给予后人无尽的思考与追寻。

（二）革命时期毛泽东的节约粮食思想

革命时期是毛泽东节约粮食思想不断形成、发展直至走向成熟的时期。主要发生时期包括土地革命时期、抗日战争时期以及解放战争时期三个时间阶段。毛泽东在这一时期勤俭朴素、节约粮食的思想为建国后继续保持勤俭作风深深地刻上了烙印。

土地革命时期，毛泽东、朱德等老一批领导人开辟了井冈山革命根据地，建立了中华苏维埃政权。由于国民党对根据地实行军事封锁、军事包围等政策，根据地物资极其匮乏。在粮食方面也是十分艰难，尤其是在第五次反“围剿”失败，红军不得不进行战略转移，开始长征后，红军等物资更加匮乏。

抗日战争时期，毛泽东节约粮食反对铺张浪费思想有了进一步的发展。由于日本侵略者在根据地实行“三光”政策、“清乡运动”革命根据地经济被破坏严重，加之革命根据地本就在物资较为匮乏的农村地区，双重作用下，根据地物资匮乏更甚。1944年3月19日，郭沫若所著《甲申三百年祭》在重庆《新华日报》上发表，连载四天。《甲申三百年祭》主要讲述的是明朝末年政治腐败，李自成率军攻占北京以及李自成军队被胜利冲昏头脑，首领生活腐化，最终走向覆灭的史实。远在延安的毛泽东非常欣赏郭沫若的这篇文章，先后两次号召全党学习并将这篇文章作为延安学习的重要文件。1944年4月12日，在《甲申三百年祭》发表24天后，毛泽东在延安高级干部会议上所做《学习与时局》的报告，特别指出“叫同志们引以为戒，不要重犯胜利时骄傲的错误。”

解放战争时期，随着国内战局的扭转，国内经济得到一定程度的恢复和发展，毛泽东关于节约粮食反对铺张浪费的思想得到进一步的丰富和发展。毛泽东提出要继续发扬保持艰苦朴素、勤俭节约的作风，要节约一切资源、杜绝浪费、奢侈的行为。并且《在晋绥干部会议上的讲话》中指出：“采取办法坚决地反对任何人对于生产资料和生活资料的破坏和浪费，反对大吃大喝，注意节约。”[6]1949年3月5日至13日，毛泽东在河北省西柏坡召开的党的七届二中全会，要求全党在胜利面前保持清醒头脑，在夺取政权后要经受住执政党的考验，提出两个“务必”:“务必使同志们继续保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风，务必使同志们继续保持艰苦奋斗的作风。”这是毛泽东思想中反对铺张浪费、反对吃喝风、要求节约粮食的重要体现。1949年4月23日，在党的七届二中全会结束的第十天，毛泽东率领中共中央机关从西柏坡出发前往北平，毛泽东愉快地对周恩来讲：“我们今天去北平，就说进京赶考嘛！我们绝不能当李自成，希望考个好成绩。”毛泽东告诫党内人员不能学李自成，正是对党内保持艰苦奋斗、勤俭节约品质的建设。

（三）建国后毛泽东的节约粮食，反对铺张浪费思想

新中国成立后，是毛泽东节约粮食、反对铺张浪费思想进一步发展与成熟。新中国的成立，我们所面临的国情、党情也发生了改变：新中国经历帝国主义、封建主义和官僚资本主义的盘削、战争的摧毁，百废待兴；中国共产党成为执政党，需要以身作则，加强节约粮食、反对铺张浪费的教育。因此建国后毛泽东关于节约粮食、反对铺张浪费的思想得到进一步的发展。

在过渡时期，我党将勤俭节约

、反对浪费写入共同纲领中，明确规定：严惩贪污，禁止浪费。这是在法律的层面上对于节约粮食、反对铺张浪费浪费进行规定。在实际行动中，毛泽东做到了在节约粮食、反对铺张浪费的知行合一。在新中国成立之初，政务院典礼局接待外宾的国宴上，浪费严重。毛泽东曾经指出：“接待宴会，大讲排场，吃掉的还没有扔掉的多，白白浪费了国家的金钱和物资。”在访苏回国的途中，路过哈尔滨、长春、沈阳，三地领导干部吃喝浪费较大，毛泽东便召开中央东北局、辽宁省和沈阳市领导干部会议，在会上，毛泽东严厉批评吃喝风，说到：“这次我和恩来等同志路过东北......发现浪费太大。”引用李自成、刘宗敏的例子，劝诫众人贯彻二中全会精神，不要学刘宗敏腐败、贪图享受。在1952年，中央召开全国性的“反贪污、反浪费、反官僚主义”的“三反运动”，督促全党反对大吃大喝、铺张浪费。

在社会主义建设时期，毛泽东节约粮食、反对铺张浪费但思想得到进一步弘扬。1959到1961年的三年是我国十分困难的三年，粮食减产、天灾不断，我国出现了全国性的大饥荒，成立不久的新中国面临着严峻的挑战。面临困局，毛泽东领导的党中央，身体力行、厉行节约、反对浪费，一方面号召全国上下勤俭节约、反对铺张浪费；另一方面，加强反腐倡廉建设，打击铺张浪费、奢侈腐败现象。在人民群众中形成了良好的榜样，艰苦奋斗、勤俭节约蔚然成风。

四、 时代启示

毛泽东关于节约粮食、反对铺张浪费到思想在革命时期、建国初期取得了良好到成效，对于根据地和新中国经济建设、政治建设、文化建设、社会建设以及党的建设方面到影响深远。对于当代我国正处于“两个百年”交汇期，世界之未有大变局之中破解粮食问题，将“中国人到的饭碗牢牢地端在自己手里”具有重大启发和意义。

（一）有助于树立正确的粮食观，减少粮食浪费

习近平总书记一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要保持艰苦奋斗、勤俭节约的作风，毛泽东本人一生注重节俭朴素，即使成为了国家领导人依然坚持勤俭节约的作风，憎恶铺张浪费。改革开放以来，我们国家早已摆脱了“吃不饱、穿不暖”的困境，但是一些人群开始逐渐出现了浪费粮食、攀比、求异的消费现象。针对当前社会上存在的不正确的消费观，弘扬毛泽东关于勤俭节约的思想，有利于帮助社会人群树立正确的消费观，发扬勤俭朴素、艰苦奋斗的优良作风，在满足必要的物质需求后更加注重精神消费，提升自己的精神境界，用丰富的知识武装头脑，用高尚的德行充实灵魂，做对国家、社会和人民有益的人。

（二）有助于保护国家粮食安全，

正如上文中笔者从国家统计局获取的数据表明，我国有很大一部分粮食都是依赖进口的。从2018年中美贸易摩擦以来，我国与美国贸易方面的矛盾影响到粮食的进出口。2020年初爆发的新冠疫情席卷全球，在新冠疫情的影响下，世界粮食减产，我国在粮食进口方面收到一定阻碍。研究学习、弘扬毛泽东关于节约粮食、反对铺张浪费的思想有助于减少食物的浪费，保护国家粮食安全。在当前多种世界矛盾交织的时空境遇下，牢牢“端住自己的饭碗”。

（三）有助于共产党人拒腐防变，建设廉洁政党

时至今日，中国共产党已经走过了一百年的历程。百年风雨兼程，筚路蓝缕，勤俭节约、艰苦奋斗已经成为一种始终支撑共产党人前进的强大精神动力，是中国共产党克服艰难险阻的法宝。毛泽东在倡导勤俭节约时都会与贪污腐败相联系，认为铺张浪费容易造成党内精神懈怠，必然会导致贪污腐败。

毛泽东在西柏坡提出“两个务必”、建国初期的“反贪污、反浪费、反官僚主义”运动等无不表明浪费与贪腐之间存在联系。弘扬毛泽东勤俭节约的思想是促进党风廉政建设的一剂猛药。改革开放四十多年来，我国经济发展水平有了很大的提高，中国特色社会主义现代化建设事业取得了巨大成就，但今后面临的任务更艰巨，问题更复杂，挑战更严峻，我们一点也不能松懈，更不能有丝毫骄傲自满、停止前进、追求享乐的念头。依然需要发扬艰苦朴素的作风，养成勤俭节约的好习惯，将勤俭节约思想落细、落小、落实，从而抑制贪污腐败的风气，促进廉洁政党的建设，拒腐防变，不忘初心。

                                 参考文献

[1]毛泽东选集: 第1卷[M]. 北京: 人民出版社, 1991

[2]毛泽东选集: 第2卷[M]. 北京: 人民出版社, 1991

[3]毛泽东选集: 第3卷[M]. 北京: 人民出版社, 1991

[4]毛泽东著作专题摘编(上)、(下)[M]. 北京: 中央文献出版社, 2003

[7]孔祥涛.毛泽东家风.[M].北京：中国书籍出版社.2006:8

[8]张家康.毛泽东的青少年记忆[J].红岩春秋.2016

[9]王莉娟. 毛泽东资源节约思想研究[D].西南石油大学,2019.

[16]国家统计局.中华人民共和国2019年国民经济和社会发展统计公报[EＢ/Ｌ].http://www.stats.gov.cn/tjsj/zxfb/202102/t20210227_1814154.html

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[1]习近平：对餐饮浪费行为做出重要指示

[2] 习近平：在中央农村工作会议上的讲话

[3] 全国人大常委会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告https://baijiahao.baidu.com/s?id=1686861368419767366&wfr=spider&for=pc

[4] 张家康：毛泽东的青少年记忆[J].红岩春秋.2016.

[5] 孔祥涛：毛泽东家风.[M].北京：中国书籍出版社.2006:8.

[6] 毛泽东选集:第四卷[M].北京：人民出版社：1991.1316.