牙刷牙刷用上个把月,就会有大量的细菌生长繁殖其上。其中有许多致病菌,如白色念珠菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等。这些细菌通过口腔直接侵入人体消化道和呼吸道,引起肠炎和肺部感染等症,同时还可通过口腔粘膜破损处进入人体血液,引起败血症及组织脓肿等。因此应将牙刷放在阳光下曝晒,最好每月更换一把牙刷。菜篮子有人买蔬菜时将生、熟食物放在一只菜篮子里。殊不知,蔬菜、鱼、肉上面的细菌和寄生虫卵很多,会造成生、熟食物的交叉污染。因此,生、熟食物应分开放置,菜篮子要勤清洗、曝晒。切菜板据有关部门检验,每平方厘米的切菜板上有葡萄球菌２００多万个,大肠杆菌４００多万个,还有其他的细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一,因此,切菜板卫生不容忽视。抹布抹布用得越久含菌数越多。往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霉菌等为最多。而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病,占疾病发生率的３０%。因此,经常更换或给抹布消毒显得极其重要。冰箱一般病菌多在室温环境生长繁殖,低温环境停止生长,仅能维持生命。而耶尔森氏菌却恰恰相反,不但不怕低温寒冷,而且只有在０℃左右才大量繁殖,冰箱里贮存的食品,使耶尔森氏菌处于最佳生长状态,因此,冰箱中取出的...
