不同炮制方法对白芍药材中有效成分的影响

张璐

摘 要：目的：研究不同炮制方法对白芍药材中有效成分的影响。方法：运用高效液相色谱法分析炒白芍、酒白芍炮制后，白芍内芍药苷含量。结果：各种炮制品中的芍药苷含量差别比较大，不同炮制方式对白芍芍药苷含量影响比较大。其中白芍内芍药苷含量占比最高为1.96%，后则为炒白芍内芍药苷含量为1.94%，最低的为酒白芍1.93%。结论：三个炮制品均会引起白芍药材的成分出现显著变化，在对药材加工中需更为规范化，亦需选取炮制方式。

关键词：炮制方法；白芍药材；有效成分；炒白芍；酒白芍

白芍药材为临床中常用的药材，其常见的炮制品包含酒炙品、清炒品以及醋炙品等。其中生白芍药材具备较强的养血柔肝功效、平肝滋阴功效，一般运用在镇肝熄风治疗、滋阴安神治疗，主要可对肝阳上亢病症治疗；炒白芍具备较强的养血和络功效、缓脾止痛功效，一般运用在治疗脾虚或是肝脾不病症，泄泻腹痛病症治疗中；酒白芍具备较强的补中功效、行散功效，可运用在对血虚兼见血瘀患者亦或是血虚兼见寒凝患者治疗中；醋炒白芍具备主缓肝功效、柔肝功效、止痛功效、敛血功效，一般和养血补肝药材以及止血药材来呢和运用，运用在对妇人肝急失柔病症、冲任不固病症治疗中[1-2]。有研究指出，炮制之后的白芍药药材内的芍药苷含量将会有明显的降低。此研究中，将运用高效液相色谱法分析炒白芍、酒白芍炮制后，白芍内芍药苷含量，如下：

1.一般资料与方法
1.1一般资料

选取本预案中的Agilent 1100高效液相色谱仪(G1 379A脱气机，Gl 31 1 A四元泵,Gl 313A进样器,Gl 316A柱温箱，G1 315B检测器和分析工作站)。

1.2方法

炒白芍：将白芍的片放置在锅中，后依照清炒的方式运用文火进行加热处理，直到炒到白芍的外观呈现为微黄色，将其取出放凉。

酒白芍：将白芍的片取出，运用黄酒进行喷淋之后，将其搅拌均匀，闷制会儿，依照酒炙法方式实施文火缓慢的加热处理，将其炒肝，后将其放凉，每10 kg白芍用黄酒1 kg。

1.3观察指标及评价标准

运用高效液相色谱法分析炒白芍、酒白芍炮制后，白芍内芍药苷含量。

2.结果

各种炮制品中的芍药苷含量差别比较大，不同炮制方式对白芍芍药苷含量影响比较大。其中白芍内芍药苷含量占比最高为1.96%，后则为炒白芍内芍药苷含量为1.94%，最低的为酒白芍1.93%，见表1。

表1  白芍、炒白芍以及酒白芍的检测峰值表

炮制类型	试验品序号	对照品峰面积值	对照品RSD值	对照品峰面积平均值	供试品峰面积值	供试品RSD值	供试品峰面积平均值	芍药苷含量
白芍	1	1016129	0.09%	1018772	664837	0.12%	664390	1.96%
	2	1021416			663943
炒白芍	1	1018128	0.09%	1018773	656911	0.05%	657148	1.94%
	2	1018417			657382
酒白芍	1	1018129	0.09%	1018773	653755	0.01%	653779	1.93%
	2	1019418			653803

3.讨论

中药材内均有较为丰富和多样的微量元素，中药治疗的效果除去药材自身的药效和化学成分之外，其中微量元素对治疗的效果亦会有中药的影响。有研究指出药材的炮制方式将对药材的含量产生影响。炮制中药的模式将会对中药内微量元素的含量与质量有较大的影响，运用合理、科学的炮制工艺技术能够有效的提升人体内必须微量元素的产出，降低其中有害微量元素的产出，显著的降低药物具有的毒副作用，提升治疗的效果。白芍药材作为我国的常用中药材，源自毛莨科植物芍药干燥根，此药材具备养血敛阴功效、柔肝止痛功效。其中，白芍药材内含芍药苷物质、羟基芍药苷物质、苯甲酰芍药苷物质、牡丹酚原苷物质、白芍苷物质等，运用不同的炮制方式所获得的药材内芍药苷含量有所不同。其中，生白芍药材有养血柔肝功效、平肝滋阴功效，可用于镇肝熄风治疗、滋阴安神治疗中；炒白芍有养血和络功效、缓脾止痛功效，可用于脾虚或是肝脾不病症治疗中，泄泻腹痛病症治疗过程中；酒白芍有补中功效、行散功效，可用于血虚兼见血瘀治疗中。所以需细致的探析不同炮制方式对白芍药效产生的影响[2-3]。

此研究中，发现白芍内芍药苷含量占比最高为1.96%，后则为炒白芍内芍药苷含量为1.94%，最低的为酒白芍1.93%。此研究结果各种炮制品中的芍药苷含量差别比较大，不同炮制方式对白芍芍药苷含量影响比较大。在对药材加工的时候，需依照要求选取更为适合的炮制形式，进而提升要药用价值。

参考文献：

[1] 张玖捌,张伟,王彬,等. 基于Box-Behnken响应面法的白芍产地加工与炮制生产一体化工艺研究[J]. 中草药,2022,53(18):5657-5662.

[2] 李金洋,胡婷婷,安凤霞,等. 白芍炮制历史沿革及现代研究进展[J]. 山西大同大学学报（自然科学版）,2022,38(4):62-66,76.

[3] 纪玉华,洪婉敏,干丽,等. 基于特征图谱结合色彩图像技术的白芍与炒白芍差异研究[J]. 中国现代中药,2022,24(7):1358-1364.