秋季膳食保“胃”战

杨静

胃部健康和每个人的身体健康有着紧密的联系，如果胃部出现了健康问题影响营养元素的吸收效果，难以为患者的身体补充充足营养成分，影响患者身体免疫力，更加容易出现其他疾病。现代人的饮食结构、生活习惯有所改变，工作压力增加，胃部疾病的发生率不断提高，特别是年轻人胃部疾病发病率极高，几乎每个年轻人胃部多多少少都会存在问题。秋天是进补的重要时节，在秋分之后气温不断下降，如果没有做好防寒保暖措施、饮食不节制会引发胃部疾病症状的出现，因此秋季是胃病的高发阶段，需要在秋季做好养胃护胃。那么你知道应当如何打好秋季膳食保“胃”战吗？

一、如何打好秋季膳食保“胃”战？

1.做好脾胃调理

脾胃调理是确保滋补效果提高的基础，如果患者只是一味地进行进补反而会给脾胃功能造成损伤，增加脾胃运行负担。除去属于阳虚体质的患者之外，在秋季后不能食用过多的温热食物，例如羊肉、狗肉等，在进补时也不能选择温热类药物，例如人参或者鹿茸均属于温阳之品，如果食用过多很有可能会出现燥热的现象，反而会打破身体阴阳平衡。

2.合理饮食

在秋季合理膳食是保障胃部健康的关键，应当增加维生素的摄入量，能够起到较好的暖胃作用，降低胃肠疾病的发生概率，例如南瓜、红薯或者甘蓝等。在饮食中可以多吃温补食物，可以选择西红柿炖牛腩或者姜粥等。在日常生活中坚持规律饮食，做到按时按量进餐，不能出现暴饮暴食的现象，并且食物应当做到荤素搭配，增加水果蔬菜食物量，确保营养的均衡摄入，可以保证身体消化功能的正常运行。对于患有胃部疾病的患者而言合理膳食有利于加快疾病的恢复速度，提升治疗效果。

3.保持良好情绪

情绪变化对于胃部功能的运行有着重要影响，如果情绪较差，长期焦虑抑郁则会让胃部消化功能下降，容易引发胃痛等症状，但是良好的情绪可以提升胃部消化功能效率，降低胃肠疾病的发生概率。因此在秋季膳食保“胃”战中也应当保持良好的心理情绪，为了放松精神压力可以选择定期运动，通过运动的方式进行发泄，舒缓身心。

4.做好保暖

秋季天气变化较快，如果受凉血液内会有较多的组氨酸成分，胃酸分泌量增加，会导致肠胃出现痉挛性收缩的现象，如果患者本身存在慢性胃病，会导致胃病发作。因此在秋季不仅需要多吃暖胃食物，同时也需要做好防寒保暖，增加衣物，尽量避免敞怀，在秋季晚上睡觉时盖好被子，防止胃部着凉。

二、秋季适宜吃哪些食物？

1、红薯

红薯属于常见的暖胃食物，秋季烤红薯也是很多消费者所喜爱的食物，人们可以在生活中将红薯作为主食，利用蒸煮的方式进行烹饪。红薯内蛋白质丰富，如果将其和适当的米饭进行搭配，能够同时补充蛋白质以及碳水。红薯的膳食纤维含量较多，可以加快肠胃蠕动速度，提高身体免疫力。

2.萝卜

萝卜内含有丰富的糖化酶，有利于提高消化速度，提升进食欲望。萝卜也属于一种常用的中药，性凉味辛甘，具有化痰清热的作用，解毒功能明显。在秋季可以食用青萝卜，或者红皮白心萝卜也可以，如果患者存在胃病可以多喝萝卜汤。

3.山药

山药在中医中认为是一种补脾养胃的食物，对于肺以及肾脏均有着较好的保养作用，在慢性胃炎的治疗过程中能够取得较好的效果。产妇、老人或者正处于康复期阶段的患者多吃山药有利于提升滋补效果。山药内含有大量的纤维素以及胆碱粘液质，在食用山药后能够增加黏液蛋白补充量，保健作用明显。

4.南瓜

南瓜性温，味道甘甜，在服用后会进入到脾胃二经，对于滋养脾胃有着积极影响，多吃南瓜也可以起到利尿和美容的作用。南瓜能够加快食物消化速度，其中还含有丰富的果胶，避免粗糙食物给胃部黏膜造成损伤，可以起到保护胃部黏膜的效果。在南瓜中含有大量的胡萝卜素以及维生素，能够预防胃炎的出现，对于夜盲症治疗有着积极影响，因为经常使用电脑或者其他电子设备的人群可以多吃南瓜。

5.卷心菜

卷心菜是天然的胃菜，在食用卷心菜后能够加快胃液分泌速度，对胃黏膜进行有效保护，对于胃溃疡患者而言可以将卷心菜榨汁，搭配蜂蜜服用可以加快溃疡愈合速度。

6.莲藕

莲藕具有凉血止血的作用，将莲藕煮熟后莲藕性温，可以对脾胃进行养护，经常食用熟莲藕能够养护胃部，可以使用莲藕煲汤或者直接炒食莲藕。如果患者同时存在糖尿病应当控制主食摄入量，同时摄入过多主食或者莲藕会引起血糖水平上升。

秋季是寒暑交替的重要时期，昼夜温差增加，胃病极其容易出现，秋季也是收获的季节，市场上有各种各样的食物，在进入秋季后我们不能暴饮暴食，应当控制好日常饮食，及时对胃部系统进行调养，守护胃部健康。