葡萄主要病害类型以及防治措施

沙依木古丽·阿布利孜

摘    要：随着人们生活水平的提高，对生活质量提出了更高的要求。葡萄作为人们日常食用的水果之一，受到了越来越多消费者的青睐，对葡萄的需求量不断增大，推动了葡萄种植业的发展。随着科技水平的提高，葡萄种植技术不断完善，确保了葡萄的产量和质量，但是在葡萄生长的过程中会出现不同种类的病害，直接影响了葡萄的产量和质量。文章主要分析了多种葡萄病害类型，阐明了葡萄病害的发病原因以及规律，重点论述了病害的具体防治技术，以期为种植户提供参考。

关键词：葡萄；病害；防治；措施

1 葡萄霜霉病

1.1 葡萄霜霉菌简介

葡萄霜霉病是一种低等真菌性病害，病菌通过卵孢子形式在发病组织或者土壤残体上越冬，菌丝体能够在葡萄芽、残存的树上和病叶中越冬，在土壤中能够存活数年，当第2年气温达到13℃左右且在潮湿环境中可以无性繁殖，经过风雨传播，会形成芽管，在条件适宜的情况下经过10 d左右能够形成白色霜霉状菌丝，可以在叶部病斑的组织内进行有性繁殖。通常情况下，霜霉病菌一般在晚上生成，早上侵染，经过阳光暴晒后失去活力，从侵染到葡萄出现症状需要经过4～13 d。有些地区的葡萄霜霉病在5月发生，6—7月病害增多，8—9月进入高发期，10月仍然能继续感染发病，对葡萄的产量和质量影响较大。

1.2 防治技术

1)应用农业防治技术应注意以下几点。一是发现病叶和病果后应及时烧毁，减少葡萄园内的病菌。二是科学施用肥料，适当增施有机肥和复合肥，减少氮肥和钾肥的施用量，增强葡萄抗病能力。在葡萄萌芽期，以氮肥、磷肥、锌肥为主，能够促进幼嫩组织生长。在葡萄花期，补充硼锌和磷肥，促进花芽分化。葡萄幼果期和膨果期，适当补充磷肥、钾肥、钙肥和微量元素，促进葡萄木质化，减少新梢数量。在葡萄展叶后，应提高葡萄抗病能力，可在叶面喷施杀菌剂，有利于补充营养，调节生长平衡，增强葡萄的抗病能力，减少病菌感染概率。三是及时抹芽和摘心，做好疏花、疏果工作，抑制新梢生长，改善通风透光条件。四是淘汰不适合当地种植的品种，选择抗病能力强的品种，可在树冠顶部覆盖塑料薄膜开展栽培工作。

2)应用化学防治技术应注意以下几点。一是常用的保护性杀菌剂。可在9:00～15:00施用波尔多液，便于水分蒸发吸收；也可应用50%保倍福美双可湿性粉剂1 500倍液、80%波尔多液可湿性粉剂、70%代森联水分散粒剂600倍液、50%克菌丹可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂等，都能取得很好的防治效果。二是常用的治疗性杀菌剂。可应用50%烯酰吗啉分散粒剂1 500倍液、25%吡唑醚菌酯2 500倍液、90%三乙磷酸铝可溶性粉剂、70%精甲霜·锰锌水分散粒剂、75%甲霜·锰锌可湿性粉剂、85%波尔·霜脲氰可湿性粉剂等。

3)防治原则和方法有以下几点。一是要坚持以预防为主、综合防治的原则，在葡萄落叶后至萌芽前，可以喷施3～5波美度石硫合剂，能够消灭越冬病菌。在葡萄萌芽前7 d可以选择5%百菌清可湿性粉剂800倍液，能够促进萌芽，增强葡萄抗病能力。在萌芽后7 d，可以选择50%克菌丹可湿性粉剂+碧护10 000倍液，叶面喷施防治。在喷洒药物的过程中，要结合降水情况和温度条件调整喷药间隔时间，在降水较多、潮湿的环境中喷药间隔时间较短，在干燥环境下喷药间隔时间较长，选择预防性药物时，应该轮换施用保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂，防止病害出现耐药性，要均匀喷洒，叶片背面和正面都要喷洒。二是在霜霉病发病后，可以搭配施用杀虫杀螨剂，每隔7 d喷洒1次，能够起到杀菌效果，在杀菌的同时杀灭螨虫，提高病害防治能力。三是如果病情加重，选择内吸性、渗透性较强的药剂防治，可以选择80%烯酰吗啉、70%霜霉威水剂喷雾防治，连续喷洒多次，能够取得很好的防治效果。

2 葡萄白粉病

2.1 危害症状

白粉病会为害叶片、枝蔓和果实部位。幼嫩组织易感染，老叶部位也会感染。幼嫩组织感染后不会出现明显的边缘症状，在阳光照射下会形成病斑，随着病情扩散，病斑部位会覆盖灰白色粉状物。穗轴和果梗染病后会覆盖白色粉末，之后出现不规则的褐色或者黑褐色病斑，逐渐向外扩散蔓延，也会覆盖白色粉末。果实对白粉病比较敏感，果实的糖分未超过8%是感染白粉病的主要时期，糖分超过8%会对白粉病产生抗性，一般不会染病。如果果实染病，表面会出现灰白色粉状霉层，用手擦去白色粉末后果皮表层会留下褐色或者紫褐色病斑。小果染病后不易生长，使得果粒较小，容易枯萎脱落；大果染病后易变畸形，影响果品质量。

2.2 防治技术

减少越冬菌源的数量，做好病枝和病叶清理工作。在发芽前，采取防治措施，结合田间管理做好病芽和病梢的清理工作，在冬天修剪前，可以喷施石硫合剂防治白粉病。在开花前后要做好防控工作，结合其他病虫害选择药剂，控制白粉病扩散和流行。葡萄幼果期要做好预防和治疗工作。在果实生长中后期，要加强监测，一旦发现白粉病要及时应用药剂开展防治工作。果实采收后要做好果园清理工作，减少病菌数量。硫制剂对葡萄白粉病有着很好的防治效果，并且不会使病菌产生抗药性，成本较低，施用的药剂主要包括石硫合剂、硫磺粉剂、硫水分散粒剂等。

3 葡萄黑痘病

3.1 发病症状

一是叶片。叶片发病初期，染病部位会出现红褐色或者黑褐色病斑，之后逐渐扩散，呈不规则状。在干燥环境下，病斑中央破裂穿孔，造成叶片卷曲，叶脉凹陷，叶片组织干枯、皱缩或者扭曲变形，病斑会连接成片。二是幼果。发病初期，发病部位出现圆形褐色小斑点，之后逐渐扩散，病斑主要出现在果皮部位，多个病斑连接形成大病斑；发病后期，病斑逐渐破裂，影响果实质量，导致果实发黑枯死。三是新梢。发病初期，出现圆形或者长圆形病斑，边缘为褐色或者深褐色；发病后期病斑中间开裂，导致新梢枯死。四是其他部位。其他部位发病与新梢症状比较相似，会导致整穗发育不良，造成果实干枯和脱落。

3.2 防治技术

带菌苗木或者采用插条方式能够传播黑痘病，因此要做好苗木消毒管理工作，选择没有病害的苗木，常用的消毒剂包括15%硫酸铵溶液、5%硫酸铜溶液、10%硫酸亚铁+1%粗硫酸、3～5波美度石硫合剂等，将苗木浸泡在上述的任何一种药液中3～5 min即可。病菌能够在病残体上越冬，之后产生分生孢子，要做好冬季清园工作，通过该种方式能够减少病原菌数量，降低发病概率。在冬季剪除病枝和病叶带出葡萄园集中烧毁，然后喷洒药剂，药剂可以选择3～5波美度石硫合剂、80%五氯酚钠原粉300倍液、10%硫酸亚铁+1%粗硫酸。不同品种的抗病能力不同，应结合当地生产条件和技术水平，选择抗病能力强、商品价值高的品种。减少病原菌数量，科学合理施肥，在定植前做好采收工作，适当增施有机肥料，提高葡萄抗病能力，控制好氮肥、磷肥、钾肥和微量元素的施用量，避免过度施入氮肥。

  总而言之，在种植葡萄过程中不可避免会出现各种病害，这就需要工作人员能够正确掌握该类病害的特征与规律，并进行针对性的防治，以提高葡萄种植的质量。

参考文献

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