简介：食品产业是河南省的基础产业,是重点发展和扶持的支柱性产业,同时也是河南省承接产业转移的重要产业。通过对食品产业集群发展现状的研究,基于产业集群视角,利用改造的＂钻石模型＂,采用主成分分析法,对河南省食品产业的整体发展现状进行了分析,并从政府层面、企业层面、产业集群3个层面提出了增强河南省食品产业竞争力的政策建议。

简介：通过对高职食品专业人才需求和教学方法现状分析,对目前适合于食品专业的教学模式和教学方法进行探索和创新。结果表明,新的教学方法可以激发食品专业学生的学习积极性和动手操作能力,提高了食品专业毕业生的综合素质,教学效果显著提高。

简介：磺胺类药物(Sulfonamides,SAs)是一类广谱的抗菌药物,临床上主要用于预防和治疗细菌感染性疾病,还可作为饲料添加剂促进动物的生长。但其在动物源性食品中的残留及对人类健康所造成的潜在威胁日益严重。因此,研究磺胺类药物残留的检测分析方法,对于食品安全及人类健康具有重要意义。本文将对残留检测分析方法加以综述。

简介：食品检测技术专业学生综合实训课程存在大型检测设备数量少,学生参与度低以及实训效果不佳等问题.为解决这些问题,在食品检测技术专业综合实训课程改革中应用了同步教学系统.此系统由服务器、服务平台和移动教学客户端组成.分析了系统的功能及使用效果.

简介：

简介：该项目采用正交区组二次回归设计,以氮、磷、钾配方施肥为研究对象,系统地进行了湖北麦冬产量及产量构成因素的分析,建立了施肥与产量、产量构成因素、叶面积、叶绿素总量、外观品质以及叶面积与产量、外观品质之间的回归模型,确立了湖北麦冬栽培的产量与外观品质最佳施肥配方。