简介：<正>不论谁走进弗莱堡的老式餐馆,看一眼那里的菜单,谁都会为称作地方风味的各式菜肴而惊叹不已。首先是汤:炒饼汤、酸菜汤、小茴汤、蛋花汤、脑汤、蘑菇奶油汤、蜗牛碗汤。其次是荤菜和配菜:冷拼的或热做的肘子肉、腌乳猪、填乳猪、肉沫汤、奶酪肝、茴香蒲公英色拉。拼菜也同样引人注目,如“巴登州星期六宴”。它以熟牛胸和土豆汁为主,再用辣根调料和越桔作为配菜。许多菜肴都有方言名称,外地人须经翻译才能明白。

简介：

简介：当涂县明代琉璃窑考察记卢茂村１９８３年５月份，安徽省博物馆考古工作人员对当涂县青山公社龙踞大队窑头生产队琉璃窑址进行了考察，通过实地调查，了解到窑址是座落在一个丘陵地的小山坡上，其上现为青山河经窑址旁缓缓流过，由当涂城经马鞍山注入大江。古代交通便利。...

简介：台湾的祭祀圈（信仰圈）理论，为研究汉人民间信仰提供了一个具有参照性的体系架构。台湾地区的妈祖信仰具有完全民间性的特征，这与湄洲岛的妈祖信仰不同。湄洲岛的妈祖信仰空间由本岛十四间妈祖宫与祖庙组成，其祭祀组织可划分为以祖庙为中心的地方性信仰组织与全球性信仰组织。前者具有民间性特征，祖庙作为全岛祭祀中心，与各社区有着紧密的互动联系，中心与地域相叠合；后者则因国家政治、地方形象塑造和旅游经济等外力的介入，形成官方与民间并行的权力结构，本岛社区在祖庙管理中被边缘化，信仰中心浮动于地域之外。

简介：近年来随着考古工作的开展,良渚遗址群东边的临平遗址群逐渐显现。该遗址群距良渚遗址群仅20公里,目前已发现13处不同规模和类型的良渚文化遗址,分布范围约30平方公里。临平遗址群是规模和等级略低于良渚遗址群的次级文化中心,横山显贵墓葬、玉架山环壕聚落群、茅山大型农耕遗迹是其代表性文化内涵,它们反映了良渚时期贵族等级、社会组织结构、生产力发展水平等诸多方面的真实状况。

简介：1990年8月21日至24日,国际百越文化学术讨论会在杭州隆重举行,会上收到了70多篇论文,其中相当一部分具有很高的学术价值.蒙大会主办者浙江省社会科学院、中国百越民族史研究会等和与会的国内外代表允准,本刊选择其中的一部分予以发表.在此,特向大会主办者和海内外作者深表谢意.今后,本刊还将陆续刊载会议的部分论文.

简介：神话传说中的夸父追日,在河南省灵宝市形成众多的＂神话遗址＂。当地＂八大社＂的村民自称是夸父的后裔,每年的春天和秋天,他们举行纪念夸父祖先神的庙会,举办社火。与夸父被视作阳平的保护神一样,轩辕黄帝和蚩尤被地方民众认同为山神,他们在＂文化叙事＂即传说中是以地方保护神的面目出现的。文化叙事常常通过一定的方式形成社会的＂合力＂,消解矛盾和纠纷,这是民间社会的普遍现象。

简介：厉祭在我国源远流长,早在先秦时期就已出现,但当时主要流行于社会上层。此后,历代王朝大多沿袭了这一传统。不过,直到明代才开始按照＂里＂为单位设置厉坛,从而将厉祭推行到了乡村,开启了厉祭＂庶民化＂的趋势。至清代,＂分坛＂的出现使得厉祭在乡村中更为普遍,其意义也随之产生了变化。今天所看到的闽西四保乡村中的＂无祀＂习俗,正是由此而来。此个案展示出礼化为俗的过程,为理解中国历史上的礼俗互动问题提供了线索。

简介：灾害公祭作为一种公共社会活动和仪式象征体系的一部分，可以折射出国家意识形态与社会文化传统的关系。“东方之星”游轮翻沉事件发生后，政府采用民间俗信“头七”的时间举行公祭，而公祭之仪式、内涵、主体却与传统俗信差异极大。在此背后，隐含着世俗性事件处理与信仰性阴阳沟通仪式之间的矛盾，也体现出世俗权力借公祭将死亡意义价值化、意义化的一贯逻辑，更进一步表明国家权力所型构的公共“纪念”仪式与民间俗信所支撑的个体祭祀之间的生死观存在差异。而透过对当代社会“祭祀”与“纪念”之间复杂关系的分析，可以透视唯物主义生死观和传统信仰正呈现一种既交汇又对峙的微妙关系。

简介：民俗宗教与村庄政治是传统乡村治理中的两股重要力量，二者相互交融、密不可分。新中国成立后，二者却一度呈现出张力、冲突乃至断裂的迹象；近年来，随着村民自治制度的完善及其民俗宗教在乡村社会中的复苏与兴盛，民俗宗教又开始与乡村政治形成一种交叉重叠的互构力量。藉此，通过山西义村的“三官大帝”供奉之考察，揭示出当前民俗宗教与村庄政治呈现的逻辑关系：民俗宗教政治化、村庄政治民俗化、村庄政治与民俗宗教混合化等。

简介：从《葛覃》看周代女子婚前培训习俗束有春葛之罩兮，施于中谷，维叶萎萎。黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈。葛之覃兮，施于中谷，维叶莫莫。是刈是，为为，服之无牧。言告师氏，言告言归。薄污我私，薄我衣。害害否，归宁父母。（一）这是出自《诗经·国风·周南》中的一首...

简介：公益艺术培训作为文化馆公共文化服务的重要载体，对于提高广大人民群众的文化艺术素养具有显著的优势，并且能够涉及到群众文化活动的方方面面，因此被众多文化馆作为推进免费开放的重要服务项目而广泛开展。本文将从课程设置、师资、教学质量等角度，探讨如何开展公益艺术培训服务。

简介：本文从企业员工的舞蹈培训现状入手，结合实践经验，提出了企业员工舞蹈培训和编创的原则和方法，希望以优化的方式在短时间内为没有舞蹈基础的群众排出精彩的舞蹈，提高他们的艺术修养。

简介：公益培训是文化馆在公共服务、保障群众享受最基衣文化权益、免费开放中重要的一项,由于业务还在逐步完善提高阶段,仍存在一些问题开放服务时间短、服务供给错配、培训力量薄弱等不足.文化馆还需在人才培养机制、有效供给,激发社会积极性和凸显广东特色等方面改进,从而提高公益文化培训工作的质量。

简介：神像是一种人为建构的社会性文化符号，它基于神的观念而存在，是神在现实世界的象征和化身，承栽着人们对神灵的想象，在民间信仰实践中扮演重要的角色。冀南洗马村供奉神灵众多，神像的种类也多样，它们的生产和使用能带来具体的社会功效，对乡土生活产生深刻影响。

简介：<正>以中国民俗学会副理事长兼秘书长、北师大教授张紫晨为团长的中国学者考察团一行十人,于去年12月1日至15日在日本进行农耕文化调查和学术交流。这是中日两国民俗学界首次大型合作项目“中日农耕文化比较研究”,继三月份在我国江浙联合考察之后的第二阶段活动的内容。中国学者首先在关东地区的千叶县佐仓市和茨城县牛久市考察,然后到冲绳岛中部西侧的读谷村地区作乖点调查。根据课题分工、考察团分为若干小组,深入座

简介：中国历史上的民间信仰,由于受到"神道设教"的影响,大多具有明显的国家意识.不过,在民间信仰的传承过程中,神灵的象征意义是极为复杂多变的,不同的社会阶层各有不同的理解和解释;对普通民众而言,灵异传说与乡土观念构成了地方神崇拜的主要动力.因此,深入考察民间信仰的象征意义与传承过程,有助于揭示区域社会文化的发展机制.本文试图通过对明溪显应庙莘夫人崇拜的历史考察,分析地方官、士绅与乡民对待莘夫人崇拜的不同态度,对民间信仰的象征意义与传承过程作一初步的探讨.

简介：山东莱芜七月十五以请家堂为主要活动内容。从地方节日体系来看,当地七月十五本质上已经是一个宗族节日。对请家堂的考察更多着眼于仪式生活,既关注仪式的具体细节,也关注仪式举办的组织结构。七月十五请家堂仪式承担、发挥、操作、延续了宗族的组织功能,在宗族文化的传承上具有重要意义。

简介：梅花拳作为民间社会的一种武术传统与信仰组织,在冀南广宗乡村地区有着长期稳定的传承。梅花拳文场组织形态的自秘性与社会实践的灵活性,是其在乡村社会中的立身之本。作为一种乡村自治方式,它是对中国社会礼治传统的承接与活用,并试图以＂在野之礼＂的角色对国家政治有所助益,因而能够不断地焕发生机。深描其文化形态与实践运作机制,对于如何在当代国家治理与地方民俗发展之间建立良性的共生互动关系,促进中国礼治传统的合理重构具有重要意义。

简介：先秦自春秋以降，民间信仰中的“鬼神”，相对于日渐觉醒的人性精神，开始退居次要地位，但军事巫术却空前兴盛。民间信仰与民神易位在兵学领域呈现出反向衍进的态势。民神易位思潮肯定了人的价值，而基于民间信仰的军事巫术的兴盛，标志着兵民的心理诉求被纳入指挥决策的博弈，反映了对人的精神需求和心灵归宿的观照与反思，二者是在不同向度上诠释了先秦人性意识的觉醒，为后世确立官方意识形态与民间信仰长期共存的二元对立结构，乃至构建多元语境交融下的文化生态，奠定了基础。