简介：随着人们保健和环保意识的增强、人工与物料成本的上涨,清洁化、自动化、连续化和智能化成为现代茶叶加工的必然趋势。本文对广东和福建乌龙茶连续自动化初制生产线及其相关技术的研究与开发现状进行了总结,针对现存的主要问题提出相应建议,对发展趋势进行了探讨,以期为乌龙茶连续自动化初制生产线的完善和后续研究提供参考。

简介：危害茶树的菟丝子（CuscutajaponicaChoisy）是一种全寄生性的种子植物。每年3月中旬种子开始萌发出土,遇寄主便缠绕其上,幼苗4月下旬开始分枝,8月下旬至9月上甸开始显蕾开花,10月中旬后果实开始成熟。种子寿命很长。控制种子传播,是控制其扩散危害的唯一途径。在已有危害的茶园,幼苗期防治是关键,茎蔓及花果期的防治也可减轻来年的危害。

简介：我场地处粤西中部丘陵地带,属中风重寒区。橡胶历年受寒害严重,损失较大,一九八○年调整生产结构时,把发展茶叶生产作为重要项目来抓。通过十年的努力,到一九八九年止总面积已达到2286.43亩,产干茶6502担,累计总产干茶20456.24担,累计总产值883.947万元,上交税金90.86万元,一九八九年茶工平均纯收入1505元,依科学种茶已收到较好的效

简介：普洱茶＂越陈越香＂来自于普洱茶发展的民间经验和总结,其概念有着一定的局限性而受到不同质疑,但普洱茶耐贮藏,经一定时期良好贮藏的普洱老茶比新茶更好喝,普洱茶贮藏具育良好的投资功能,这已成为不争的事实!我们的研究表明,经过一定时期良好的贮藏处理后,感官和理化分析两方面都证实了陈化后普洱茶风味品质的提高。提出普洱茶＂陈化生香＂的科学概念和阐释,＂陈化生香＂并不是指陈化中普洱茶香气绝对量的增加,而是指香气和香型变得更优雅柔和,丰满而不妖艳;滋味变得较滑口生津,回甘加强,饱口而不刺激;汤色变得更加明亮,色度加深的方向发展。＂陈化生香＂是普洱茶最重要的本质特征,良好环境条件下普洱茶长期贮藏,卫生品质才能得到保证,因此陈化加工不是随心所依地将普洱茶听之任之的收藏摆放,而是要通过良好的贮藏技术和条件下使其品质向好的方向发展,陈化应该是普洱茶加工的重要工序。

简介：有人说,二十一世纪是生物科学的世纪,普洱茶文化作为人类最古老的茶文化,经过几千年的沉默岁月,今天已经乘搭上二十一世纪生物科技的现代列车.但实际上,古老、传统、优秀的普洱茶文化,早已是生物科技的先驱.

简介：10月12日，湖南省人大常委会副主任庞道沐在长沙县考察“百里茶廊”茶叶生产基地建设情况时强调，要认真落实科学发展观，做大做强湖南茶叶产业。

简介：党的十六大明确提出了我国新世纪实施社会主义现代化建设小康社会的目标和任务。十六届三中全会进一步明确提出了指引国家和社会前进方向的科学发展观。党的十七大深化了科学发展观。我们要认清科学发展观的核心理论观点是：“坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，促进经济社会和人的发展”。对此，我们既要务虚，也要务实。固然，发展是科学发展观的要义，发展是解决中国所有问题的关键，我们所说的发展，与传统的发展理念不周，科学发展观强调的发展，是又好又快地发展。同时也是全面地发展，即经济建设、政治建设、文化建设和社会建设“四位一体”的发展。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在党的十七大报告中提出一个重大的战略决策，就是要推动社会主义文化建设新高潮，强调提高国家文化的软实力。茶叶是人类和谐健康的优选载体，堪称“和谐饮品”，中国茶文化博大精深，是许多物质生活中融入高深文化的典型代表，因为茶叶不仅在经济价值上，而且在文化价值上契合了人类发展的需求，在新世纪物质文明、精神文明、政治文明和社会和谐乃至促进世界和平的进程中，茶叶可以起到特殊作用。要提高中国茶文化软实力，须要贯彻科学发展观，为此开宗明义地对中国茶文化的性质、内容、范畴和特点，阐明作者的观点。认为茶文化是一种典型的“交叉文化”，是精神文明与物质文明的茶的社会科学与自然科学的交叉、融合、共振、升华，属交叉科学范畴。力求理论联系实际，重点就如何运用交叉科学于茶产业，提高茶文化软实力，并就如何积极应对世界金融危机，力争化危为机，危中找机，建言献策。

简介：茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则,并予发布和实施的各项活动.几十年来,经过我国各部门茶叶标准化工作者的努力,已发布、实施了百余项国家和行业的茶叶标准和大量的茶叶实物标准样,对我国的茶叶种植、生产、加工、贸易的发展发挥了重要的作用.当今,实施茶叶标准化战略,已日益成为我国茶叶行业的重要工作之一.

简介：一、茶叶批发、零售业的现状据不完全统计,我省目前专营各类茶叶为主的中小茶店已超过5万家.经营现状概括为一句话就是"混乱无序",具体体现在如下几个方面:

简介：饶平县茶叶生产历史悠久,是广东省乌龙茶的主产区.当前全县茶园种植总面积达6万多亩,年总产量5000吨,年总产值约1亿元.历史上,饶平茶产业的发展均走在全省的前列,特别在制茶技艺、良种繁殖推广应用、名茶开发等都做出了巨大贡献.因受国内外茶叶市场、消费群体及生产、加工等诸多因素的影响,饶平茶产业的发展一度受阻.近年,在政府、企业、茶叶科技人员和茶农的共同努力下,我县茶产业的发展变化又有了新的起色.针对目前我县茶产业存在的一些问题,制定了解决的对策,并就我县茶产业的发展目标提出了新举措,主要有以下几点.

简介：丽水地处浙江西南部，下辖莲都、景宁、青田、遂昌、松阳、龙泉、云和、缙云、庆元九县(市、区)，九山半水半分田，森林覆盖率79．1％，区内气候温和，雨量充沛，生态环境优越，是全省茶叶一类适生区。长期以来，茶叶是我市主要传统经济特产，而且也是浙江省重要的茶叶产地之一。至2001年，丽水八县一区，190个产茶乡镇3000多个产茶村，茶园总面积12453公顷，其中投产茶园9200公顷，茶叶总产量6295吨，茶叶总产值1．73亿元。

简介：与世界主要的茶叶出口竞争国相比,我国的茶叶生产经营规模水平是最低的,这是造成我国茶业国际竞争力低下的重要原因.在现有的生产条件下,如何通过扩大茶叶生产经营规模,提高经济效益,是我们做好茶业工作的重中之重.本文分别从政府、茶农(茶园)、茶叶行业协会三个不同角度论述了我国当前茶业的规模经营之道.

简介：本文从英德红茶的发展历程,英红九号品种的选育及其生物学特性,产品的开发以及产业发展存在问题等方面进行了详细的阐述,对英德茶产业发展在发展机制、政府扶持、茶园机械化耕作水平、产业技术集成与创新、行业自律等方面提出建议。

简介：贵州茶叶是全国绿茶中的精品，内质丰富。在发展贵州茶产业现代化的过程中急需解决：优质品种缺乏、规范化种植基地不足、产业规模小、品牌知名度低、市场占有率低、人才匮乏等现状。

简介：对开化县名茶生产现状、存在问题和继续发展名优茶的对策措施作了论述。

简介：茶叶生产历来被称为劳动密集型产业，在计划经济年代，农村劳力充裕而又廉价，对茶园管理实行“人海战术”也在情理之中。然而，随着改革开放的不断深化，农村劳力已不再是取之不尽的廉价劳力了，二三产业与农业劳力之争日趋激烈，特别是茶叶产业，由于种种原因，在劳力竞争中已无优势可言。同时，劳动报酬、农资价格上扬过快、过猛，也与茶叶涨幅缓慢产生了强烈的反差，因此，形势迫使茶叶行业必须狠抓内部挖潜，千方百计地减少不必要的劳力投入和其他投入，节省成本开支，以此来获取一点经营效益。

简介：梅州地处粤东北，是典型的农业大市，人多山多耕地少工业不发达是梅州的现状。良好的地理环境、气候条件和务实的农业工作基础，为梅州农业农村经济发展提供了有利条件和优势。

简介：淳安县是浙江省的产茶大县。过去以生产炒青为主，1988年曾创下年产茶6000吨的记录。而后，由于多种因素导致炒青等大宗茶市场萎缩，到1996年跌到了最低点，全县茶叶总产只有2577吨。自1997年实施茶叶产业化建设以来，全县茶叶产量基本持平，但产值却快速增长。2003年全县共生产各类茶叶3109．49吨，总产值实现21924．74万元，与1997年相比，产值翻了近两番(见表1)。

简介：生态茶园是指依据植物生态学和茶树栽培学的原理,因地制宜地开发和充分利用光、热、水、气和养分等自然资源,提高光能和生物能的利用率,有效、持续地促进茶园生态系统内物质和能量的循环,极大地提高生产能力,达到优质、高产、高效益的一种可持续发展的新种植模式以茶树为主要物种,遵循生态农业要求,通过选择适宜地段开园,科学规划,处理好树、草、病虫害防治关系等手段,人为地创造多物种并存的良好生态环境,使茶树生长与园地生态系统和谐统一,能降低茶园开垦对生态环境的影响,有利于绿色、生态茶叶生产.

简介：秋冬季是一个非常关键的病虫无害化治理的季节。就秋冬季茶园无害化治理的意义、现状、重要性作了讨论，提出了实施秋冬季病虫无害化治理的措施。