简介：摘要伴随着市场经济日新月异的发展变化，人们的消费观念也逐渐地趋于健康化，绿色化和营养化，更加注重对生活品质质量的提高，食品安全也成为关注的焦点。所以，本文通过对近年来离子色谱在食品添加剂检测中的应用进行介绍，为相关研究提供新的思路和方法。

简介：【裁判要旨】在食品安全领域，消费者主张十倍赔偿，系以食品不符合食品实质性安全标准为核心要件，不以产生实际人身损害为前提。生产者超范围使用食品添加剂的，消费者可以要求生产者承担支付十倍价款之赔偿责任。

简介：食品安全关乎民生福祉，食品企业必须严格履行企业社会责任。2015年10月1日经修订后的《食品安全法》正式施行。新《食品安全法》确立了食品安全追溯、网上销售食品实名登记、转基因食品标示、提高惩罚限额等制度，深化了企业作为食品安全第一责任人的社会责任，并通过强化地方政府落实责任、有奖举报制度保障企业社会责任履行。新《食品安全法》中企业社会责任的深化将使食品安全管理逐步走向社会共治。

简介：高校餐饮食品对高校学子的学习生活有着至关重要的联系,尤其是在各类型人才高速涌现的今天,食品的优质和安全性发展是任何高校都应该注重的,本文就将重点分析高校餐饮食品原材料的区域性联合采购方案,并针对当前的一些问题提出相应的优化措施.

简介：近日，长安区政协织委员和提案人就食品安全监管提案办理情况进行专题视察。区政协副主席蔡玉霞参加视察。蔡玉霞强调指出，食品药品监管是关系民生、社会关注的焦点问题，进一步健全诚信经营体系、信息发布平台、技术支持体系等监管体系，加强舆论宣传和社会监督，积极营造有利于食品安全监管的良好氛围。

简介：摘要当前我国社会不断发展进步，社会群体的生活水平和生活质量得到明显改善，在饮食上更加注重健康与养生，食品质量检验作为食品质量控制的重要环节，直接关系着社会群体的身体健康。本文就当前食品质量检验中存在的问题加以分析，并提出科学合理的解决措施，以切实提高食品检验质量，仅供相关人员参考。

简介：随着中国邮轮产业的快速发展,在国内运营的国际邮轮数量不断增加,邮轮产业链的发展越来越受到各方重视,其中国际邮轮食品供应是邮轮产业链中的重要一环。目前,国内邮轮食品供应市场发展缓慢,很大程度上源于监管制度的束缚,自贸试验区的设立为破解制度,更好的促进邮轮食品供应市场的发展提供了契机。本文从检验检疫制度创新角度出发,对自贸试验区内邮轮食品供应的检验检疫监管模式进行探索、研讨、制度固化,实现了以问题为导向的政策突破,可有效助推邮轮食品供应链的发展。

简介：摘要介绍“混凝气浮+水解酸化+生物接触氧化”工艺在含油食品加工废水的应用。混凝气浮控制PAC加药量在100~150ppm；PAM加药量在5~8ppm；溶气泵采用空气源。生化工艺部分，水解酸化停留之间设计8~10个小时，兼氧池2~3个小时，生物接触氧化池10~12个小时，沉淀负荷设计在0.75m3/m2.h以下，COD、SS、NH4+-N去除率可达到96.1%、82%、90.5%。

简介：在芒果的原产国度里,他们通常使用一系列萜烯烃类化合物来创拟芒果这种强而有力的果皮香调。在西方国家,这样的香调常常被明显弱化,但即使是更微弱的用量水平,它们仍然能够贡献出很明显的这种水果特征香调。在商业产品中,芒果果皮特征香调多以两种非常类似的、相关的碳氢化合物为基础的:月桂烯(FEMA#2762,CAS#123-35-3)和罗勒烯(FEMA#3539,CAS#13877-91-3)。无疑,这些萜烯类物质的确可以创拟

简介：针对本科院校培养食品类卓越工程师的情况,对实践教学进行改革。从教学目标、学生参与科教研、教学模式、教学方法、教学竞赛、校企合作、教师实践水平、考核体系等方面进行改革,以期为培养食品类卓越工程师奠定基础。

简介：摘要食品安全关系人民生命财产安全，影响国家稳定，是社会关注的焦点问题，为确保食品卫生安全，检验检测技术和方法必不可少，而且需要不断的创新和改进，以适应发展之需。本文就目前食品安全情况进行分析，对食品安全检测技术发展以及前景展望进行综述，食品安全技术的研究提供参考依据。

简介：随着两岸食品与食材流通逐步增多,食品安全犯罪不再受境界藩篱的限制,而需要共同面对。食品安全犯罪的有效规制,既包括事前的预防,又包括事后的惩治。与台湾地区相比,大陆事前预防的监管保障体制有待进一步完善,应当构建相对集中的监管模式,并加强社会监督。在事后刑法规制方面,应当采取多元化立法模式,重置食品安全相关罪名归属,进一步明晰罪状表述。同时,应当协调刑法与其他食品安全法律的统一性。

简介：摘要目前，我国已经形成了不少食品生产集团，他们覆盖全国市场，所以食品冷链运输服务不可或缺。本文先分析我国食品冷链物流的发展现状，接着提出完善我国食品冷链物流运输服务网络的对策，意在起到抛砖引玉之用。

简介：

简介：从马克思消费伦理思想看,食品安全问题的实质即食品消费异化。从马克思生产伦理思想看,生产者动机不道德,技术异化与生产条件不充分是食品安全问题产生的根源。从马克思交换伦理思想看,交换者并不真正关心食品使用价值是食品安全问题形成的最终环节。由马克思食品安全伦理思想可见义利兼顾、以义取利是确保食品安全的根本原则;缩短交换中间环节,发展监督有效的新型产业模式,发展全产业链生产,培育健康消费者是防治食品安全问题的基本举措。

简介：当前司法实践对于食品犯罪的认定存在重刑倾向。通过对食品监管渎职罪法理基础的梳理可知，对于食品监管渎职罪适用监督过失理论时，行为人仅负监督过失的责任，而不承担管理过失责任。对于食品监管渎职罪的犯罪主体应当限定为在食品安全监督业务中享有具体和实际监督权的国家机关工作人员。对因果关系进行判断的价值基础在于罪责自负原则，因而行政机关监督过失的因果关系认定有别于企业组织体内监督、管理过失因果关系的认定。同时，从因果关系角度考察，应当将被监督者故意实施犯罪与基于可信赖的被监督者之行为作为食品监管渎职罪的非法定免责事由。

简介：摘要目的本文通过对食品企业的职业危害因素进行深入分析，通过这些典型危害因素对作业人员职业病健康的影响，提出如何预防和控制职业危害的防范措施建议。方法对吉林地区食品企业的员工进行职业病情况的收集和调查，对致病原因进行汇总统计和分析。结果针对食品企业的职业危害的各因素，给出具体的防治措施。结论能够带来职业病危害的因素有6大类，近20种原因。

简介：抗菌膜由于其良好的功能特性，近年来作为食品保鲜包装材料在各类食品的包装中已有大量的研究与应用。该文章在对抗菌膜的制备技术与抗菌原理总结的基础上，对近年来抗菌膜在食品包装中的研究及应用现状进行了综述，并对抗菌薄膜在食品包装中的未来发展趋势与方向进行了展望。

简介：

简介：金升阳最新推出新一代3w三相四线电表专用AC／DC电源LS03-16BxxSS和LD03—16Bxx系列，该电源具备90～528VAC宽电压输入范围，符合额定电压：3×220VAC／380VAC、任接两线工作的供电要求。