宁可食无肉,不可餐无姜

(整期优先)网络出版时间:2006-10-20
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生姜为姜科多年生草本植物姜的根茎,是一种药食兼用的养生保健佳品,各地均产。《本草纲目》谓:“姜辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糖、盐、蜜煎、调和,无不宜之,可蔬可茹,可果可药,其利博矣。”生姜,味辛性温,人肺、脾、胃三经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、醒脾开胃、解毒和解抑郁、疏肝导滞、救暴卒、祛风湿、通壅嗝等多种功能。常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。