简介：在集约化养猪生产中，一些对猪群产生刺激并影响猪正常生理活动的因素（如：营养、环境、管理及疾病等）统称为应激因子，随着集约化程度的提高，这些应激因子也日趋增多，动物受应激因子作用后可导致机体免疫力下降，机体分解代谢增强而合成代谢降低，性机能紊乱，严重时可引起一系列应激综合症，如肉质下降、急性肠胃疾病及咬尾症等。发生咬尾症的猪群，轻者把尾巴咬半截，重者把尾巴咬光。被咬伤部位如不及时处理治疗，引起伤口感染，成关节红肿和跛行，
简介：上世纪90年代以来国内外先后出现英国疯牛病、台湾口蹄疫、比利时二噁英以及香港兴奋剂等多起畜产品安全问题，危害人类健康并对畜牧业生产造成具大冲击。在猪肉从追求数量向追求质量转变的今天，特别是加入WTO以后要参与国际市场的竞争，必须按国际标准要求生产优质安全猪肉。国家针对这一问题，陆续颁布了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》。特别是加入世贸组织以来，
集约化猪场猪咬尾症的发生与防制
优质无公害猪肉生产的技术环节
