简介：摘要：食品安全问题关乎人们生命安全，近年来，我国对食品安全问题愈加重视，也在不断加强食品安全监管力度，为人们的饮食安全提供良好保障。加强食品检测的质量管理，有助于提高食品检测能力，及时发现不合格食品并采取有效措施责令整改，把危险因素控制在食品进入市场之前，防止食品安全事件发生，保障人们的饮食健康。食品检验机构应把持续改进质量管理工作作为永恒的目标和永远的追求。基于此，本文主要分析了食品分析与检验的方法。
简介：摘要：在全面加强食品安全监管的背景下，检测机构要以问题为切入点，优化检测方法、技术和流程，提高专业人员的能力和素质，建立全方位的质量控制体系，确保实验结果的准确性。在当前化学分析技术相关标准和法规的完善下，其技术挑战也有所提高，化学分析将在更加复杂的场景中加以应用。同时当前化学分析仪器也更加先进，能够有效保证其精度要求，在技术和设备的保障下，化学分析检测结果能够更为准确。基于此，本文主要分析了化学分析在食品检验中的应用
浅析食品分析与检验的方法
化学分析在食品检验中的应用
