简介:摘要三鹿奶粉事件后,食品安全成了全社会关注的焦点。本文采用调查表、访谈以及试验验证的方式进行了全国食品膨松剂行业问题的调查研究。问卷和访谈结果表明食品膨松剂中可能有添加一些非食品物质或滥用食品添加剂现象。试验结果发现样品中铅的检出量在0.076~0.333mg/kg范围内,灰分含量在1.85%~64.63%之间,溴酸钾、三聚氰胺和滑石粉未检出,部分样品中含有二氧化钛;单一膨松剂碳酸氢钠出现总碱量不是偏低就是偏高的不合格现象。建议1、加强法制建设,保障食品膨松剂安全生产;2、制定、完善膨松剂标准,为监督抽检提供依据;3.加大膨松剂监督抽检力度,确保膨松剂质量和安全。
简介:摘要目的调查分析中专生防御机制的特点与状况,以探讨改善中专生心理健康状况的方法、途径。方法采用防御方式问卷(DSQ)与症状自评量表(SCL—90)对254名中专生进行问卷调查。结果被试群体在掩饰因子上得分最高,成熟型防御机制因子次之,中间型防御机制因子再次之,不成熟型防御机制因子得分最低;不同年级学生在成熟型防御机制及压抑和制止条目上存在显著差异;男生在投射、被动攻击、潜意显现、伴无能之全能、消耗倾向等条目及掩饰因子上得分显著高于女生;农村学生在制止条目上得分显著高于城市学生;非独生子女在假利他性条目上得分显著高于独生子女;心理健康者与心理问题者在不成熟型防御机制、中间型防御机制及掩饰因子上存在显著差异。结论中专生的心理防御机制总体上趋于成熟。