简介：大豆胰蛋白酶抑制剂是大豆中主要的抗营养因子，降低了大豆制品的营养质量和食用安全性，在大豆制品加工过程中必须使其失活。介绍了通过热处理、微波技术、压力处理、超声波处理、高压脉冲电场、化学还原、酚类化合物络合、酶法水解、微生物发酵及亲和色谱分离等钝化大豆胰蛋白酶抑制剂的方法。

简介：研究低剂量百菌清、吡蚜酮对绿萝生长的刺激效应。结果表明：0.1mg·kg^-1、0.2mg·kg^-1吡蚜酮处理后35天,能显著促进绿萝株高增长,同对照相比,绿萝株高分别增加51.91%与82.13%;32mg·kg^-1、64mg·kg^-1百菌清处理后35天,对绿萝根长增长有显著促进作用,分别增加72.72%、67.54%;吡蚜酮可诱导绿萝茎叶重量增长的Hormesis效应。

简介：酶抑制法是一种简便、灵敏、快速、经济的检测蔬菜农药残留的方法，本文简述了酶抑制法的工作原理，并指出其操作过程中存在问题和注意事项，以此来提高酶抑制法快速检测蔬菜农药残留的准确性。

简介：蔗糖磷酸合成酶（Sucrosephosphatesynthase,SPS）是高等植物体内控制蔗糖合成的关键酶之一。研究SPS及其基因的组成、调控与表达,对进一步了解植物体内的糖代谢与糖积累具有重要意义。对SPS基因及其在作物上的应用研究进行了综述,包括SPS基因在糖料作物、粮食作物、纤维作物、药用作物及园艺作物等方面的研究进展。

简介：以豆粕为原料，对蛋白酶水解植物蛋白的条件进行了研究。在酶解反应中，各因素对酶解作用的影响大小顺序是：酶解时间＞pH值＞酶用量＞酶解温度。酶解反应的最适作用条件为：温度45℃、pH5.0和酶用量3000u/g。豆粕的水解度随时间的延长而增大，在45℃、pH5．0和3000u/g的条件下，水解豆粕8h，水解产物的氮收率和水解度分别55．46％和43．04％，在同样条件下，水解油菜饼，水解产物氮收率和水解度分别秋57．59％和44．65％。

简介：电力电子技术的应用推动了电力系统的发展,同时也给电力系统带来了严重的谐波污染.在指出电网中的谐波污染问题及有源电力滤波器(ActivePowerFilter-APF)在谐波抑制中应用原理的同时,分析串联有源电力滤波器和并联有源电力滤波器对电网中谐波抑制的作用.

简介：抑制是一种对无关信息进行阻止和压抑的认知加工过程,是语言理解中不可缺少的认知机制。抑制现象发生在词汇、篇章和修辞性语言等多个层面,它影响语言的理解过程。该文通过对抑制机制的认知阐释和作用分析,指出在语言教学中必须正确认识抑制机制,学生的培养和抑制能力,无疑将极大地促进学生的理解能力和学习效率。

简介：用三种不同蛋白酶(胰蛋白酶和酸性蛋白酶)对猪肉在不同条件下进行酶解,利用甲醛滴定法对水解效果进行了对比.采用L18(37)确定两种蛋白酶水解猪肉的最佳工艺参数.

简介：本文就淀粉磷酸单酯的反应时间，反应温度，磷酸盐加入量三个因素对产品取代度（D，S)的影响进行了探讨，从而确定出较佳的工艺条件为：反应温度150℃，反应时间25min，磷酸盐加入量度16％。

简介：目的研究MSCT降低辐射剂量的方法措施。方法从设备结构与临床应用方面进行探讨与研究。结果在设备结构改进的同时,要提高投照技师的专业水平与诊断质量,降低患者的辐射剂量,杜绝辐射剂量的滥用、滥检,真正与国际接轨。结论在不影响图像诊断质量的前提下,可较大幅度降低辐射剂量。

简介：

简介：用碱厂废渣添加工业磷酸、氨水进行反应来制缓释性肥料-六水磷酸铵镁，对该反应的搅拌速度、反应时间、反应温度、酸解时间、物料配比和反应pH值进行了实验研究。结果表明，搅拌速度、反应时问对反应的影响不大；反应温度取室温；酸解时间、物料配比、反应pH值对反应的影响较大；对反应影响最大的因素是物料配比；最优物料配比是H3PO4：氨二泥：氨水=1：2．1：2．1（质量比）。

简介：以磷酸和尿素为原料，制备聚磷酸铵无机阻燃剂。考察磷酸、尿素、氨水的用量和反应温度对聚磷酸铵平均聚合度的影响，用X射线衍射（XRD）法表征聚磷酸铵的晶体结构，实验结果表明，制备聚磷酸铵的最佳反应条件为n（磷酸）：n（尿素）=1：1．85，反应温度180—220℃，反应时间为150min。聚磷酸铵的平均聚合度为170。以聚磷酸铵和聚醚多元醇为主要原料，合成具有一定含氮量的聚磷酸酯并采用红外光谱分析。聚磷酸酯对聚丙烯阻燃性能测试表明：该阻燃剂可以有效地降低释烟量，不会造成环境污染。

简介：根据电磁兼容理论,提出了一种解决无线电广播电台发射塔附近的住户的固定电话总会存在广播音串扰的问题的方法.从分析电磁骚扰源、耦合途径和敏感设备入手,通过对有源器件的选型和印制板设计、接地设计、屏蔽设计、滤波设计和瞬态骚扰抑制对电话机进行电磁兼容设计.最后给出了仿真数据,取得了较好的效果.

简介：总结阿魏酸酯酶的理化性质及可释放羟基肉桂酸的特性，探讨阿魏酸酯酶与其他细胞壁降解酶间存在的协同作用及其纯化方法，并展望阿魏酸酯酶未来的研究方向。不同的阿魏酸酯酶对阿魏酸的作用方式不同，作用的底物位点不同，释放的产物也不同，与木聚糖酶或β-木糖苷酶或Endo-Arabinanase、α-L-Arabino-Furanosidase协同作用，可促进其释放作用。

简介：通过对几种作物种子（赤豆、小麦、绿豆等）萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明：作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势。

简介：本文在分析高压电机轴电压产生原因的基础上,用实例阐述了轴电压对电机轴承所造成的危害,说明了消除矿井提升机电机轴电压装置的结构组成。

简介：端粒,是染色体末端所特有的结构,其长度与细胞的复制及衰老有关;端粒酶,是一种催化延长端粒末端的反向转录酶。近年来的研究显示,绝大部分恶性肿瘤具有端粒酶活性表达,该酶在肿瘤的治疗和发展中起着重要作用。因此,有效地控制端粒酶活性,有可能为人类攻克癌症提供一个新的契机。

简介：以铁观音茶梗为原料,采用挤压膨化技术和酶解技术对其进行分步改性,以SDF粗品含量为指标,确定了铁观音茶梗一次挤压膨化工艺条件为：喂料螺杆转动频率为20Hz,挤压膨化机机筒一区温度为120℃、机筒二区温度为100℃、螺杆转动频率40Hz、进料含水量50%,纤维素酶二次水解改性工艺条件为：加酶量3.5%、水解时间4h、料液比为1∶15、水解温度50℃、pH值=5,采用此改性工艺对铁观音茶梗粉末进行处理,测得SDF粗品含量为4.03%,持水力为6.92g·g-1,膨胀力为3.07mL·g-1,结合脂肪能力为3.89g·g-1,相较于改性前均有大幅度提升。

简介：肿瘤血管生成是个多步骤的过程,众多肿瘤血管生成生长因子和抑制因子参与了对肿瘤血管生成的调控.血管生成抑制物是目前肿瘤研究中的热点.其中内源性肿瘤血管生成抑制物是人体内源性蛋白的一部分,在控制肿瘤的生长和转移过程中发挥重要作用,有着较好的抗癌前景.文章就内源性肿瘤血管生成抑制物的类型、作用机制和临床应用等作一综述.