简介：<正>明太祖朱元璋定下八股取士的制度之后,八股文耗尽了读书人的精力.成为治国强邦,或为升官发财,都埋头攻读四书五经,期望科举考试中能高榜得中.文人著述也以对经书意义的阐发为正途,或者写诗作文相互酬答,只是在笔记小说里偶尔记一下社会风俗,至于记载风俗的专著,尤其是饮食方面的著作则是凤毛麟角.明代中叶,华亭(今上海松江)人宋诩和他的儿子宋公望编写了一部内容丰富的明代饮食著作,名为《竹屿山房杂部》,现存三十二卷.养生部六卷、燕闲部二卷、树畜部四卷为宋诩所著,种植部十卷、尊生部十卷为宋公望编写.宋氏父子的著述虽然有些门类相同,但是具体内容并不重复.就以养生部的茶制和尊生部的茶部来讲,养生与尊生同为“摄养身心,以期保健延年”之意,又都是专门记载饮茶的小类,但前者讲打水、煮茶、一般花茶的制作,适宜饮茶时吃的果品和茶点;后者则介绍合足味茶、孩儿香茶等特殊茶水的煮制方法.在唐代陆羽《茶经》之后,茶的专著竞相

简介：董欣宾逝世噩耗传来，我正在三门峡至兰州的出差途中，无法去上海向他的遗体告别，我恍恍惚惚，头脑失控，忘记了自己是在外地，仿佛乎南京，仿佛乎上海，当年的一幕幕往事浮现于眼前，我拨通了上海的电话，嘱郑奇代为书写我献上的挽联：

简介：本文从哈密维吾尔人文化语境中的达斯坦及其作用，哈密达斯坦的分类及其内容，特点，哈密达斯坦的编创和传承等角度对哈密达斯坦进行了较系统的论述。

简介：作曲家辛沪光以原始民间音乐为素材，运用单乐章奏鸣曲结构方法，中西融合创作出《嘎达梅林交响诗》。乐曲中具有交响诗独特的叙事性、故事性，表现了内蒙的民族英雄嘎达梅林为了人民的土地、自由和幸福，勇敢地率众起义，向封建势力的代表反动王爷和军阀开展了英勇斗争的动人事迹，以及在他斗争失败，牺性之后人民对他的怀念和歌颂，充分表达了蒙族人民热爱自由、幸福，反对封建压迫的美好愿望。