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简介：摘要：处于幼儿阶段的幼儿，大不部分时间都是在幼儿园中度过的，幼儿园作为幼儿步入社会的第一步，幼儿园不仅要帮助幼儿学习文化知识，塑造正确的思想道德观念，更重要的是要养成良好健康的身体，所以幼儿园作为幼儿膳食的提供者，就需要针对幼儿的实际情况及身心的发展特点来制定幼儿营养膳食搭配方案，设计科学的膳食菜谱，及时调整食物搭配，合理搭配膳食的营养成分，确保幼儿在营养物质摄取过程中的合理性，并有效提升幼儿园营养膳食搭配的质量。基于此，本文将对幼儿营养膳食搭配的策略进行深入探究。

简介：摘要：目的 探讨个体化营养膳食指导对2型糖尿病患者血糖水平的影响。方法 选取我院2020年1月~12月间接收的108例2型糖尿病患者作为研究对象，随机分为研究组54例以及对照组54例。对照组采取常规护理，研究组在此基础上采取个体化营养膳食指导，比较两组患者血糖控制情况。结果 治疗前，两组FPG、2hPG以及HbA1c水平对比无显著差异性（P>0.05）；治疗后，两组FPG、2hPG以及HbA1c水平较之前有所下降，但研究组水平更低（P

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简介：【摘要】目的 探讨中药处方运用不合理的原因，并分析应用中药处方点评对中药处方应用效果造成的影响。方法 选取2019年1月到2021年6月期间本院应用中药处方点评后，开具的2000份中药处方进行此次研究，并将其划分为研究组，另选取2019年以前我国开具的2000份中药处方作为参照组，分析中药处方运用不合理的原因，并观察中药处方点评的应用效果。结果 比较两组中药处方的不合理用药率，研究组低于参照组（P＜0.05）。结论 根据本次研究的结果可以确认，导致中药处方运用不合理的原因有很多，而通过应用中药处方点评方法，将可以有效避免出现中药处方应用不合理的问题

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简介：摘要:中国餐饮业创新的空间巨大，许多餐饮业目前仍是传统方式。2020年国家已经全面建成小康社会，随着生活水平的不断提高大家追求的不再是温饱问题。3年疫情带来的冲击，使得餐饮行业重新大洗牌，因此我们的项目应运而生。本项目以满足顾客在吃饭时，对于健康和美味的追求，同时要在尽可能短的时间内出餐。本项目名称为《素速来“袭”》。“素”指的是食品搭配以健康为第一位；“速”指的是出餐时间，以减少顾客由于等餐时间过长而带来的流失，这部分设计对于午餐来讲尤为重要；“袭”指的是吸引更多的顾客前来惠顾，用一个袭字更为吸睛，同时也体现了本项目的设计意图，薄利多销的经营模式。

简介：摘要：如今对食物的需求已经从美味转向营养和健康。为了更好地适应人们饮食习惯的变化，本文研究了烹饪加工对不同营养素的影响，并提出了相应的对策，以更好地保持食物中的营养素。在分析影响食品营养价值的烹调因素的基础上，研究了烹调工艺对不同营养成分的影响，分别对糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分受到烹饪加工的影响进行了细致的分析。以前述研究情况为依据，针对影响食品营养价值的烹饪因素进行了分析，提出了荤素食材合理搭配、合理选择烹调方式以及烹饪工艺与食疗养生相结合的对策，以便更好地在烹饪加工中保留食物中的营养成分，有效地保障食品中营养物质的均衡。

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简介：摘要:分析目的：探讨医院门诊药房药品服务部处方点评结果分析，为临床治疗科学、合理的用药提供相应的参考。分析方法：根据处方点评的实际向导，利用回顾行的分析方法，对某医院半年内药房药品服务部的处方进行相应的抽取、分析，共抽取处方1100张，对这1100张的处方进行严格的审查、登记，并且对相关的数据统计结果进行分析处理。分析结果：发现不合格的处方量一直在同比下降，每张处方的平均用药数量在两种左右，不合理、规范的处方占据了总处方的17%，不适当的处方占据了不合理、不规范处方的85%。分析结论：医院门诊药房药品服务部处方用药状况大体合理，但是针对这些不合理、不规范的处方，还需要医院相关部门高度重视，药品监督管理人员应当尽可能的将审核、干预的作用充分的发挥出来，进一步推动临床用药的科学性、合理性。

简介：【摘要】目的 分析临床应用中药治疗过程中进行处方点评对促进中药合理使用的效果。方法 本次研究于本院随机抽取了242张2020年3月-2021年3月开具的中药处方进行，按照电脑排序均分为2组，各121例。其中，参照组处方开具后直接应用，研究组处方开具后进行中药处方点评，将不同方案下的效果进行对比。结果 中药处方开具后采取研究组方案处理有更低的几率出现不合理用药情况及医疗纠纷，对比差异明显（P＜0.05）。 结论 临床应用中药治疗过程中进行处方点评对促进中药合理使用有良好的效果，能够有效减少处方中出现的错误，避免发生纠纷，适合于临床中应用。

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简介：【摘要】目的 探讨分析对重症患者开展早期肠内营养护理干预对改善其营养状况的作用。方法 此次研究对象选自2020年5月到2021年5月期间在我院接受治疗的重症患者，共计70例，按照双盲法对其进行平均分组：分别是参照组35例和研究组35例。其中接受常规护理的为参照组，给予早期肠内营养护理干预的为研究组，比较对两组的护理效果。结果 比较两组的各项营养指标，研究组均优于参照组（P＜0.05）。结论 根据本次研究的结果可以确认，对重症患者开展早期肠内营养护理干预有着极其显著的作用，能够有效改善患者的营养状况，有必要大力推广。

简介：摘要：目的：分析老年腹部术后患者营养科护理干预应用后对其营养学指标和免疫学指标的影响。方法： 以2022年12月-2023年12月作为研究开展的时间，该过程中选择本院老年腹部手术患者进行分析，共计80例研究对象，确定患者的相关资料和信息后，使用计算机随机分组方法进行两个小组的划分，其中40例采用营养科护理干预视为研究组，另外40例采用常规健康教育视为参照组。对两组患者均采用常规护理但研究组联合使用营养科护理干预，故分析护理后的不同，对相关效果进行组间对比。结果：研究组患者接受护理后，其无论是营养学指标，还是免疫学指标与参照组相比均有显著的差异，组间存在统计学意义（P＜0.05）。结论：采用营养科护理干预进行老年腹部手术术后的护理工作，能够有效地促进患者营养指标的提高，使其免疫学指标得到改善。

简介：【摘要】目的 探析中药颗粒剂不合理用药处方分析及干预措施。方法 随机选取2019年2月-2020年12月本院560张中药颗粒剂处方，以不同中药颗粒剂使用说明书为依据，联合药物知识理论、中医诊断理论、国家规定的《中药处方格式及书写规范》等涉及的标准及要求为依据，分析处方用药的合理性，并对其中存在的问题进行分析。结果 560张处方中，23张不合理处方，占比为4.11%；五官科、妇科、内科、外科占比分别是0.36%、0.54%、0.71%、1.25%，其他科室占比为1.25%，不合理处方主要集中在妇科、外科、内科。结论 药物剂量不合理、药物选择不合理等是中药颗粒剂处方开具常见不合理现象，因此需要加强对中药处方开具管理和规范性的重视，明确每种药物的适用症及药理知识等，降低不合理现象发生率。