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  • 简介:士耳其Gaziantep大学食品工程系F.Gogus等人在“JournalofSeparationScience”杂志2006,29(9),1217页用英文发表的文章报道作者用直接热解吸法(简称DTD)从切达干酪中分离挥发性化合物,然后用二维GC(即GC×GC)耦合TOF/MS方法分析这些成分。

  • 标签: 挥发性成分 TOF GC 干酪 MS法 热解吸