简介：摘要目前速冻食品工艺日趋成熟，并且凭借其良好的技术在食品工业中占据了重要位置，我国速冻食品工业正处于发展期，具有较大的潜力。基于此，本文就围绕速冻食品工艺设计展开了分析探究。

简介：摘要：目前，我国疫情总体形势良好，但国外疫情的快速蔓延带来的输入性风险增加，另一方面疫情偶然散发或内源性反弹的风险仍然存在，当下疫情防控仍然艰巨，因此当前自动售货机和其他零售店对比，消费者会更重视和优先选择24小时无接触购物。借助自动售货机、自主结算、移动支付等智能设备与方案，不断替代人工服务，减少不必要的流通环节，可以有效控制人与人之间的接触，在疫情防控、个人防护方面，有着其他传统零售方式不可比拟的优势。散装水果自动售卖机的产生，能够方便广大市民能够随时吃到新鲜的水果，而且不用到超市或市场就能买到，它解放了人力，方便了生活，创造了效益。

简介：摘要水果的营养非常丰富，含有人体所需个多种维生素，并且水果的各种分类也比较繁杂，副厂品比较多，目前对于各种水果的加工以及生产体系都趋向完善。不过由于种植水果需要建园和对水果的管理，故而生产水果的成本比较高，这就对农户生产水果的积极性有一定的影响。近年来，我国国民经济迅速发展，公民的生活水平也在日益提高。因此，人们对于生活的品质追求也愈来愈严格，进而就促进了无公害水果行业的发展，如此也就迫切的需求无公害水果栽培技术的发展。在该篇文章当中对果园的栽培管理进行了比较详尽的叙述，以期能够进一步促进无公害水果种植行业的发展。

简介：摘要：本文针对水果采摘器的应用现状展开研究，综述了市面上常见的水果采摘器类型，并就其优缺点进行了论述分析，详细探讨了国内外科研机构、制造企业在各类水果采摘器研究设计上的成果，并对后续水果采摘器的设计研发方向提出了可行性借鉴。

简介：摘要：针对果农对于较高果树采摘困难，当前主要利用凳梯高空作业，危险性高，工作效率低的特点，提出此工具研发，大大提高采摘效率，节约人工成本。在日常生活中，水果采摘对于果农来说是一大难题，人工采摘虽然灵活性较高，但其成本也较高。而当前国内同类采摘器大致可以分为：一、机械手式采摘器；二、电动控制采摘器、三、刀片切柄式采摘器； 针对以上三种水果采摘器做以如下分析：机械手式水果采摘器原理是利用手柄控制拉线进而控制摘头，摘头上手抓固定水果后利用人力将水果拽下，但是凭借人力容易拽断树枝并损伤水果，且操作不便。对于电控制采摘器主要是把由电动机（或电磁力）催动具有切（剪）功能的机械构件和控制该构件动作的是电路元件装置在无盖容器上，在有水果进入容器时能完成水果蒂的切（剪）动作，使水果脱离果树。此产品虽利用先进技术，但是制造成本较高，操作不便，实用性不强。然而刀片式主要是通过手柄控制拉线以控制刀片，利用刀片将水果柄剪切断，剪下的水果利用刀片下端的网兜接收水果，或是让水果顺着摘杆滑下接收水果。同时本设计采用人体仿生手臂，增加支撑杆等辅助装置，一举改变了采摘设备“头重脚轻”的弊端，大幅提高了采摘效率，操作方便、省力，有着广泛的应用前景。

简介：摘要机械手能模仿人手和臂的某些动作功能，用以按固定程序抓取、搬运物件或操作工具的自动操作装置。它可代替人的繁重劳动以实现生产的机械化和自动化，能在有害环境下操作以保护人身安全，因而广泛应用于机械制造、冶金、电子轻工和原子能等部门。由于机械臂在各行各业中得到了愈来愈广泛的应用，机械臂控制的多样化、复杂化的需要也随之日趋增多。作为当今科技领域研究的一个热点，提高机械臂的控制精度、稳定性、操作灵活性对于提高其应用水平有着十分重要的意义。在原有机械手上进行PLC等设计可使机械手实现自动化定位控制丶自动化工作等。通过重新编程序可使其变成多功能机器。

简介：摘要：水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为水果玉米。水果玉米有很多品种，都具有很高的营养品质和经济价值，市场前景较好。但调查发现水果玉米生产中普遍存在着只注重产量指标，不合理使用化肥、农药等问题，严重影响了水果玉米的市场前景。因此，亟需研究和推广水果玉米无公害栽培技术。本文从水果玉米的概念特性，历史记载和无公害栽培几个方面详细的探讨，旨在让大家更加了解这种作物。

简介：摘要：随着我国对东北农业种植结构的调整,大量土地需要转产发展高效农业。促进抗寒优质特色果树产业提质增效对于满足人民多元化需求、农产品有效供给,实现农民增收和全面小康均具有重要战略意义,也是推动东北地区农业供给侧结构性改革和保证粮食安全的重要保障。

简介：摘要：小型水果，如李子、枣、杏、杨梅、琵琶、小柿子等目前大多数仍然采用手摘方式，费时费力，生产效率低，登高采摘具有一定的危险性，且果园地区大地形复杂，不熟悉的采摘者容易迷路，研究开发小型水果采摘智能机械具有重要的现实意义。本团队结合小型水果的结构特性，设计出一种集采摘、收集、枝叶分离、输送、分级及导航定位于一体的小型水果智能无损采收装置，该装置应用仿人手的梳齿采集爪实现小型水果无损采摘；利用V形布置的两组橡胶对辊达到枝叶分离目的；分层布置的圆带输送实现分级要求。该装置可利用计数称重装置，对采摘的小型水果进行数量的统计和重量的称取，以此作为人工采摘效率的依据。利用无线传输模块、GPS模块和电子罗盘模块搭建自主导航平台，实现采收背袋与智能运输车之间的通信、采摘车的定位以及采摘车自主导航至采收车所在位置的功能。

简介：摘要：在我们的日常生活中水果在我们生活占有很大地位，水果中含有丰富的维生素，所以多吃水果有益于我们的身体健康。而且，近年来水果片也比较流行食用，所以做这个切片机用于生活中，这样既提高了机器的工作效率，又节约了人力。对人们来说有一定的实用价值，本文会对此机器进行研究设计，更加服务于民。

简介：摘要：当前，速冻产品发展的如火如荼，竟成为现代食品行业中不可或缺的一部分，并且有着广阔的发展前景。速冻米面制品便是其中之一，其不仅为人们提供了便利条件，而且具备丰富的营养，受到了广大消费者的热爱。目前，随着消费者的需求不断增加，对其质量的要求也逐渐提高。因此，本文讲究对速冻米面制品存在问题进行分析，并提出一系列解决措施。

简介：摘要采用UG软件进行装置的三维造型，设计了一款便携式水果采摘机，经过试验仿真和实际调试，将实物制作分为伸缩手柄和采摘装置两大部分。实践表明，该采摘机运用了简单机械原理，将机械传动机构作用于伸缩手柄与橘子的切割采摘，达到了协助果农方便快捷的采摘上顶端橘子的目的。

简介：摘要：水果加工技术是将新鲜水果转化为具有较长保质期和高附加值的产品的关键环节。随着人们对健康食品的需求不断增加，水果加工技术也得到了广泛关注和研究。本文对近年来水果加工技术的研究进展进行了综述。首先介绍了水果加工技术的主要类型，包括果蔬汁、果脯、果酱、果冻等。然后，重点探讨了水果加工技术中的关键问题，如果胶提取、果品贮藏、果品脱水和烘干等。接着，总结了现代技术在水果加工中的应用，如高压处理、微波辅助加工、超声波处理等。最后，展望了未来水果加工技术的发展趋势，包括绿色环保、高效能源利用和智能化生产等方面的创新。本文旨在为水果加工技术的研究和应用提供参考，并促进水果加工业的可持续发展。

简介：摘要随着科学技术的不断发展，水果蔬菜的生长量在不断增加，农药的使用也越来越多，这就要求着我们必须加强对于水果蔬菜之中的农药残留的检验。本文主要对于残留农药的检测技术进行简要的探析研究。

简介：

简介：摘要：设计了一种采用双履带配备三角形机构轮毂为主要行进部件，摒弃以往的仅履带行进和仅防滑轮胎行进方式的一种新型水果采摘装置，更便于适应不同地形的工作进行，在此基础上加装独特设计的底盘配合车基，防止因地形导致的打滑和磨损等。采摘器在三爪机构的基础上利用四杆机构对其进行创新，采集部分添置软胶更好地抓取水果，并保证不会破坏表皮，保持其完整性；新型爪末端加装小型刀片，采用电动机带动新型爪进行张开和收紧及转动，刀片做辅助作用。接收转移装置放置在新型爪前下方，主体为橡胶内置软质蓬松海绵，用作水果下降过程中的缓冲，下方对应存放模块，保证摘下的水果能顺利进入的接收装置，再顺着传递装置，安全的到达存放区，完成辅助采摘的运输过程。车体加装摄像头，用于观测行进道路实况及对水果所在方位确定，图像采用蓝牙传输，便于户外工作。整体采用单片机作为控制中心，直流电驱动电机进行移动和采摘的全过程，功耗小，便于运作。

简介：摘要：随着生态文明建设的发展，人们对“回归自然”的心理需求越发强烈，而观光果园的新起则很好的迎合了人们的需求。它将果园作为种植、游览、体验的集合体，最大限度的满足了现代都市人向往温馨田园生活的精神需求，碧云花园在多年的游客调研回顾中总结了游客的采摘园的要求、疑问和希望，决定改造碧云花园原有的150亩葡萄种植区，利用现有资源规划建设精品观水果园。

简介：摘要：传统水果分级方法主要采用人工分级、机械分级的方法完成，存在效率低、成本高等缺陷。随着计算机和人工智能技术的发展，基于机器视觉的智能水果分级方法成为新的发展趋势。本文对近年来水果分级方法的研究工作进行了分析和总结，对比了不同研究方法的性能和适用性，最后对未来的发展方向做了展望。

简介：摘要：在本次设计工作中，笔者完成了散装水果自动售卖机的设计和组装工作，在购买时首先会对产品称重，根据系统中提前录入的单价进行自动计算，消费者也可以自由选择支付方式。有了这个设备以后，就能为消费者的购物提供很多便利，今后在采购水果时不需要排队结账，直接在自助设备上就能完成付款。

简介：摘要：21世纪以来，新兴产业不断发展，新的物流传播方式随着社会经济体制的不断发展和完善。而电子商务的兴起正是利用微电脑技术和网络技术进行的商务活动。然而，对于农产品行业而言，我们更加注重的则是网络营销对市场所带来的一些影响。从农产品销售平台市场兴起至今，每年各种农产品销售都在逐渐呈现上升趋势。当然，这也使各种营销手段成为了新的获利渠道。