简介：氯霉素分子中含有一个不游离的氯,故命名氯霉素。最初是从委内瑞拉链丝菌的培养液中提取制得,1948年,其结构被确定并成为第一种完全由人工合成的抗生素,是一种高效广谱抗生素,曾广泛应用于各类动物源性食品生产过程中。因其在食品中的残留对人体健康会构成威胁,美国、日本等许多国家都将氯霉素列为违禁药品,我国也规定氯霉素在动物源性食品中不得检出。但由于氯霉素的抑菌效果好,价格低,仍有人在动物源性食品的生产中违规使用。

简介：随着人们生活水平的提高，对生活质量要求越来越高，而近几年接连爆出的“毒大米”、“毒韭菜”事件也大大提高了公众对食品安全的关注度。有的专家想当然地认为，既然都是农药惹的祸，为什么不干脆禁止使用农药？

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简介：据了解,南通大学研发成功一种竹叶染料及提取方法和用途,采用0.25～0.3mol/L的氢氧化钠溶液为提取剂,料液比为1：35～1：40,进行2次提取,第1次时提取剂的用量为提取剂总用量的60%,滤渣再进行第2次提取,第2次时提取剂的用量为提取剂总用量的40%;每次提取的温度均为100℃,每次提取的时间均为50-60min,合并两次提取液即得产品,作为真丝绸染色剂应用。

简介：今年辽宁省将开展剧毒高毒农药的专项整治，加大对甲胺磷等5种有机磷高毒农药的禁销禁用和收缴力度。对于擅自生产高毒农药和在农药产品中添加国家禁限用成分的行为予以严厉查处。此外，对于非法销售、使用国家明令禁用的剧毒高毒农药经营行为的，也将依法进行严厉的处罚，并将收缴的剧毒高毒农药进行集中统一销毁。

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简介：从2006年1月1日起．欧盟广泛禁用抗生素作为促生长素在动物饲料中使用。这最后的4种抗生素一直以来被允许作为饲料添加剂来提高动物和家禽的生长和饲料效益．但从2006年1月1日起将不再被允许销售和使用。

简介：近年来，随着公共卫生安全事件的频发，食品安全问题越来越受到人们的关注。为了保证人们能够吃上放心食品，中央和地方分别对种植业、养殖业等行业制定了国家标准和地方标准，以规范生产行为，保障食品安全。动物源性食品是百姓餐桌上不可缺少的消费品，其安全性显得非常重要。但在养殖生产过程中，动物难免因为种种原因而发病，避免不了用药治疗，这就牵涉到了一个严重影响动物源性食品安全的问题——药物残留。食品动物体内残留的有害药物会通过食物链被人体摄人并蓄积，久而久之，当蓄积量达到一定阈值时，就会产生副作用，严重危害人体健康。

简介：12月4日，农业部表示，将在已退出22种高毒农药的基础上，力争用5年时间全部禁用现有的12种高毒农药，奏响了农业绿色发展的最强音，成为政府部门保障舌尖安全的一个缩影。笔者认为，高毒农药全面禁用只是树立正面社会形象、淘汰落后产能、保障食品安全和人身安全的开始，

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简介：最近，欧盟委员会起草了一份新的法规草案，计划在欧洲范围内全面禁止几种常用杀虫剂。其中，明确提出完全禁止“对蜜蜂有高危害性”杀虫剂的法令，该草案可能在今年5月提交表决，如获批准则将在数月内生效。这里面提到的“对蜜蜂有高危害性”的杀虫剂直指新烟碱类杀虫剂，一下子将新烟碱类杀虫剂的使用问题，推到了风口浪尖。

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简介：近期，瘦肉精事件余波未了，非法添加剂喹乙醇又被查出。3月29日，中央电视台《每周质量报告》报道，江苏省连云港市汇农生物科技有限公司生产的鲤鱼饲料因含有违禁药物“喹乙醇”，造成当地养殖鲤鱼大量死亡。据称，执法人员抽取了这家企业生产的11个批次的鲤鱼饲料样品检测，结果表明，11个批次均添加了喹乙醇，最高含量达到244ppm；同时，在鲤鱼体内，查出喹乙醇的含量为4．6ppb。

简介：美国政府正在考虑扩大动物性饲料的禁用范围。此前，为防止疯牛病等动物疾病的传播，美国政府已经禁止将动物的脑和脊髓组织的禁用范围从牛饲料扩大到狗、猫、猪和家禽饲料。同时，还有可能要求屠宰公司在混合

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简介：辽宁省柞蚕丝绸科学研究院承担的“柞丝绸天然染料染色的研究”最近通过技术鉴定.近年来,不断有合成染料致癌或引起皮肤病的报导,人们要求纺织品穿着安全,对健康无害,因此,回归自然的愿望日趋强烈,天然染料染色重新受到青睐.

简介：近日，央视焦点访谈关于“有毒生姜”的报道引起了社会广泛关注。节目报道山东潍坊农民使用剧毒农药“神农丹”种植生姜，而神农丹的主要成分是一种名为涕灭威的剧毒农药，50毫克量就可致一个50公斤重的人死亡。目前已在广州，深圳，杭州等城市检出涕灭威残留超标的毒生姜。一时间全国各地纷纷加大检测力度，严查入市生姜来源。