简介：2017年5月4日，在博世家电联合苏宁易购视频直播平台举办的直播互动活动现场，一场充满神秘感的“开箱”仪式正在进行。在所有参会代表和媒体的面前，博西家用电器投资（中国）有限公司董事长兼总裁盖尔克、博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆、苏宁云商集团副董事长孙为民等人共同揭下了“博世·维他保鲜”对开门冰箱上醒目的封条，将冰箱中保存了整整15天之久的各类果蔬和大闸蟹取出。这些依旧如刚放入冰箱时那般新鲜的食物令在场的所有人啧啧称奇。

简介：摘要砂糖桔是我场发展第三产业重要途径之一，林场在2000至2015年种植沙糖桔1600亩，分片给林场职工承包。大多果树已进入盛产期。年产量在2400吨。在2008年因受到恶劣天气的影响，造成损耗巨大，果农经济损失严重。多数职工认为砂糖桔保鲜是采后的事，很少考虑采前因素。实际上采前因素对保鲜起着重要作用。如果采前因素不利于砂糖桔保鲜，不管采后管理措施如何周到，都可能因“先天不足”而难以达到预期的目的，如果采前采取一些有利于提高果实耐贮性的措施，则采后保鲜措施的效果会有明显的提高。故砂糖桔保鲜工作要从果园开始。

简介：纸箱微视界2017-04-19报道:一款纸箱被樱桃种植户们盯上了,凭什么?对于水果种植户来说,面对电商这个机遇,要想把自己家的水果卖的好,却不是简单的。第一关,需要解决的就是水果在运输过程中的保鲜问题。以樱桃为例,面对这个问题,现在,大部分销售者所采取的措施是用冰袋加上泡沫箱。然而,这样就增加了成本。或许有的人就会想,要是把生鲜水果装进普通纸箱里,就能保鲜,那该多好?还甭说,这想法现在已经不难实现了。

简介：以一种具有选择呼吸透性、阻隔呼吸老化气体、自发调节水分的气调保鲜膜为材料,研究其对西州密25号哈密瓜贮藏保鲜特性的影响。结果表明,这种气调保鲜膜自发调节了水分的平衡,减少了哈密瓜的失质量率和腐烂率;延缓了哈密瓜的衰老,保持了果皮的绿色度,延缓了转黄的速度;贮藏后期延缓了果肉变软。故此保鲜膜适合哈密瓜的贮藏与保鲜。

简介：越来越多的食品通过海运冷藏集装箱进入了我们的生活。但在实际操作中,还是有很多货物因为不规范不专业的操作导致在运输过程中发生货损,甚至产生了高昂的维修费用。

简介：摘要近年来，我国冷冻冷藏技术及制冷设备的发展较为迅速，带动了行业的蓬勃发展，也为广大人们的生活带来便利。但在实际发展过程中，不少关键性问题依然存在。本文将通过对问题的提出，试探性引导出解决方案。

简介：在介绍减压贮藏的基础上,提出了减压短期处理技术对生鲜果蔬、食用菌具有后续保鲜效应,指出该效应有益于生鲜冷链流通技术发展。通过案例介绍了减压处理的主要效应为：可延长冷藏和冷链断链中一些果蔬的保鲜期,延缓品质衰变和抑制霉变等。同时论述了采用减压处理技术可在一定程度上弥补目前生鲜果蔬、食用菌冷链流通断链的缺陷。介绍了以减压处理技术为核心的真空冷鲜链,以期为生鲜电商、生鲜宅配提供新技术方向,并对减压处理保鲜技术的广阔应用前景进行了展望。

简介：

简介：“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”。经历了大半辈子的风风雨雨，纠纠葛葛，人到老年，夫妻间的感情大都淡了许多，全然没了年轻时的那种如胶似漆、一日不见如隔三秋的感觉与激情。老夫老妻之间不再卿卿我我，日子呈现出“凑合”的麻木状态，有的甚至出现了“男的吵，女的闹，老夫老妻都干耗”的现象，给老年人的晚年情感生活蒙上了一层阴影，也影响了老年人的身心健康和生活质量。

简介：越南科学技术研究院化学研究所的研究人员通过采用气调包装开发出了将荔枝保鲜一个多月的方法.该所于2008年开始研发气调包装技术.这种包装的塑料膜由最初的热塑性塑料制成,从而确保了食品安全.测试显示,在4℃的温度下贮藏4周后,在该所研制的气调包装中保存的水果的腐烂百分比与韩国产的气调包装袋中的相同,约为4%,存放在普通PE袋中的水果已全部腐烂.

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简介：冷藏集装箱作为重要的专业冷藏运输设备,其在冷链运输中发挥着重要作用。本文介绍了冷藏集装箱在当今冷链物流中的作用、分类、简介、特点及其主要应用,同时对未来的发展趋势作了阐述,为冷藏集装箱的设计和发展提供参考。

简介：摘要目的探讨研究分析医院冷藏药品流通环节冷链管理的现状并提出相应的对策。方法对目前医院的冷藏药品流通环节冷链管理的状况进行相关的分析，对其提出相应的管理措施。结果对医院冷藏药品流通各个环节做好管理，可有效确保药物的安全性和可靠性。结论冷藏药品具有一定特殊性，对药品进行生产-运输-使用过程中，由于温湿度等相关因素的影响会导致药品出现变质等情况，进而诱发毒性反应，产生医疗事件。所以，针对医院冷藏药品流通环节冷链管理的现状进行分析，并制定针对性解决措施，有效提高用药安全，值得临床推广。

简介：水果采后保鲜是当前三农问题重点关注的问题之一。采用壳聚糖（CTS）对水果进行保鲜,可减免化学保鲜剂残留对人体健康造成的危害,避免物理保鲜成本高、操作难的缺点。本文综述了CTS的结构、保鲜机理及其在水果保鲜上的应用现状,分析了使用CTS在水果保鲜领域存在的问题和解决途径,并对其应用前景进行了展望。

简介：微波加工因具有安全、高效、清洁无污染,并能较好保留产品品质等特点而在食品加工保鲜中受到越来越多的重视.文章对微波杀虫灭菌的基本机制及工业部门使用的微波系统和装备进行了评述,综述微波在食品杀虫杀菌中的研究进展,讨论其存在的优势与缺点,并指出微波防疫杀菌技术存在的问题和发展前景.

简介：摘要目的研究在产后阴道壁裂伤患者中应用阴道冷藏水囊压迫止血法的临床效果。方法此次研究目标为2015年12月至2016年12月期间本院收治的40例产后阴道壁裂伤患者，随机数字表法为分组形式，将患者随机分为参照组（n=20例）与实验组（n=20例），将实行传统阴道填塞纱条法患者作为参照组，将实行阴道冷藏水囊压迫止血法患者作为实验组，分析对比两组产后阴道壁裂伤患者组间差异情况。结果实验组产后阴道壁裂伤患者并发症发生率5.00%对比参照组的30.00%显著更高，P＜0.05，存在统计学意义。实验组患者球囊放置后会阴部胀痛发生率为5.00%，术后抽取10～15ml液体可缓解患者症状，术后不发生感染以及阴道血肿现象。结论将阴道冷藏水囊压迫止血法应用于产后阴道壁裂伤中效果显著，值得应用与借鉴。

简介：在供应商主导、零售商负责配送的生鲜农产品供应链中,考虑零售商通过保鲜控制生鲜农产品的实体损耗和价值损耗,同时针对零售商的公平关切特征,运用Nash讨价还价博弈理论构建了零售商的公平关切参照框架,通过建立生鲜农产品供应链的集中与分散决策模型,设计了基于＂保鲜成本分担＋风险补偿＋收益共享＂的组合式契约来协调供应链。研究表明,在契约参数满足一定的条件下,基于＂保鲜成本分担＋风险补偿＋收益共享＂的协调机制能够使零售商达到集中决策时的最优解,同时实现双方决策目标的Pareto改进。

简介：壳聚糖是广泛存在于自然界中的唯一碱性多糖，具有广谱抗菌性、良好成膜性、抗氧化活性和安全可食性等优点，可作为天然高效的保鲜材料，应用于果蔬保鲜领域。通过介绍壳聚糖的保鲜特性，综述了壳聚糖在5种热带水果贮藏保鲜中的应用研究进展，并对其应用前景和研究发展方向进行了展望，旨在为壳聚糖在热带水果贮藏保鲜中的研究和应用提供参考。

简介：为延长鲜湿面的保质期,采用微波处理面粉并辅以迷迭香精油气相熏蒸成品的方法进行保藏,探讨鲜湿面品质的变化.结果表明,面粉采用功率为800W的微波处理30s后,制成的湿面在25℃和4℃下的保质期分别延长至64h及17d.

简介：以绿芦笋为试材,在5℃冰箱贮藏条件下,通过测定失重率、VC含量、叶绿素含量等指标,研究纳他霉素复配丙酸钙处理对绿芦笋保鲜效果的影响。结果表明,1.0g/L纳他霉素＋2.5g/L丙酸钙处理可有效保持冰箱贮藏期间绿芦笋的感官品质、失重率、硬度、VC含量和笋尖的叶绿素含量,但在色差和可溶性固形物含量的保持方面效果不显著。同时,可抑制绿芦笋表面微生物的生长,明显降低绿芦笋表面细菌和霉菌菌落总数。该结果可为保鲜液在绿芦笋冰箱贮藏保鲜上的应用提供一定依据。