简介：清洁卫生是为防止食品污染，确保食品质量符合国家标准，保障消费者身体健康而服务，是生鲜经营非常重要的首要的基本工作。良好的清洁卫生不仅是质量控制的必要条件，同时给消费者以干净安全的概念，使消费者放心购买食品，特别是面包、熟食等直接入口的食品，增加顾客对商品的信任度，对长期稳定顾客、减少投诉、提高销售业绩有重要的意义。

简介：生鲜管理是大型商业超市营运标准化、规范化、系统化体系中的重要组成部分，生鲜部门是超市中最具特色的部门，营运的特点是难度最大、跨度最大、专业性最强。对整个超市而言，起吸引客流、建立整体商场形象的作用。如何做好生鲜管理，一直是众多营运管理者所面临的课题。

简介：

简介：相比传统电商行业而言,以配送生鲜农产品为主要经营业务的生鲜电商发展步伐慢了许多。从2012年以顺丰优选和本来生活为代表的生鲜电商崛起,每年3万亿元的市场规模吸引无数创业者涌入。然而,生鲜电商远没有传统电商那么简单,从农产品种植、采购、运输、仓储、销售、配送、服务这个超长的产业链条上,任何一个环节做不好就会＂死＂得很惨。经历了几年的市场洗礼,消费者对于生鲜电商的认知度和接受度越来越高。生鲜电商企业也开始努力寻找各自生存发展的路径。

简介：旗下冠军超市败走中国市场，毕竟是零售大鳄家乐福不愿看到的事情，而生鲜超市这种业态能否适应中国本地化的市场也是零售业内人士关注的话题。

简介：在深圳、上海、广州、福州等大城市，到超市买生鲜肉菜已成为部分市民的选择。近年来仓储式商场、大型综合超市及一些中型超市纷纷新增或扩大生鲜食品的经营面积，分流了农贸市场的部分客源，而最近发展迅猛的生鲜超市，由于其面向社区，主营生鲜食品，更俨然有取代农贸市场之势。

简介：4．交叉感染卫生流程(1)不同的新鲜食品存放处时必须分类封盖存放，特别是生熟食品。(2)未经清洗的食品与已经处理完毕的半成品在加工间分开存放。(3)腐烂、变质的食品必须及时挑拣出来。(4)不同食品在处理时，不能混合清洗，必须换水或用不同清洁容器、水池清洗。

简介：近年来，很多广州市民都习惯了到超级市场购买食品，主要原因是认为超市比肉菜市场较卫生。如果超级市场的食品都不值得信任，一般肉菜市场也许会有更多的问题。这段时间，“熟食风波”成为广州城中的热门话题，焦点自然就落在超级市场的食品安全问题上。广大市民都迫切想知道：

简介：(五)操作区域清洁卫生。1．操作区环境的清洁卫生。(1)操作区环境的卫生标准。

简介：(2)销售环境的清洁方法同操作区域环境的清洁方法。

简介：上初中一年级的时候，语文老师让同学们开展了一项别开生面的课外活动——储存阳光，并以此为题写一篇短文。

简介：有个女孩，出差到了另外一个城市，因为腹部剧痛，来到医院就诊。医生初步诊断是肠梗阻，必须立即施行手术，不然会有生命危险。可是，女孩身上带的钱不够，在这个陌生的城市，她也没有任何朋友和熟人。

简介：快乐还能储存?本溪市平山区广裕小学的少先队员的确在储存快乐。用他们的话说,就是“储蓄快乐阳光,累积心灵财富”。学校里经常开展快乐中队评比,快乐天使评比,红领巾广播站也设有“分享快乐”专栏。

简介：我上初一的时候，语文老师让同学们开展一项别开生面的课外活动——储存阳光，并以此为题写一篇短文。

简介：

简介：太朴经过5年的辛苦与坚持,抱着让大家吃到最原始的精致,100%透明的健康美味,享受有机健康,高端品质的生活,太朴脚踏实地,一点一滴耕耘自己的有机田地。如今太朴的农场日渐肥沃,太朴鱼塘肥美滋养!于是我们成立了太朴有机会俱乐部,给太朴会员分享我们的理念,提供我们的健康有机食材!

简介：微信说法:'生鲜奶'没有经过工业加工,不含防腐添加剂。直接饮用更'新鲜'、更健康、营养更丰富。专家解读:国家食药总局表示,由于营养丰富等特点,纯奶是微生物生长、繁殖的良好培养基,极易受到动物体以及挤奶环境中微生物的污染。'生鲜奶'是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶,其微生物污染主要是来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌,以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。'生鲜奶'没有经过消毒处理,产品信息难以做

简介：摘要：生鲜产品作为日常生活的必需品，消费群体庞大，随着中国居民收入不断上升，生鲜产品的市场需求持续增长。同时，中国电商行业的蓬勃发展，网络购物快速普及，为生鲜电商行业的发展奠定了坚实的基础。生鲜电商企业只有全力实现从生鲜产品的生产商、加工企业、物流运输、库存控制等全供应链整体高效管理，合理协调生产和销售、配送环节，从而达到合理库存、节约成本、提高购物者消费体验的最优经济和社会目标。

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简介：8月18日，辽宁省盘锦市海洋与渔业局与京东生鲜举行战略合作签约，双方承诺将为全国消费者提供最为优质的盘锦大闸蟹。