简介：从剁辣椒盐坯原料中筛选出优势耐盐的酵母菌和乳酸菌,通过比浊法绘制2种菌的生长曲线,并绘制相同时间段的pH值变化曲线,确定耐盐乳酸菌及酵母菌适宜的培养条件,为食品企业酿造生产条件的设定提供可靠的参考数据。

简介：研究屠宰过程中微生物污染数量与各品质指标变化的关系,并对剥皮与烫毛两条生产线控制前后的初始微生物与各品质指标进行了对比研究。结果表明,冷却肉的品质变化与微生物的生长繁殖程度紧密相关,当微生物数量达到108CFU/g时产品已经开始腐败;采用控制措施显著地减少了初始微生物数量,使得冷却肉的保鲜期（0～4℃条件贮藏）延长3～4d。

简介：为了确保菌毒种生物安全．购买高致病性动物病原微生物（即《动物病原微生物分类名录》中的一类、二类动物病原微生物）菌毒种要遵守规定。

简介：介绍生物肥的作用机理及主要特点，从对经济林的土壤性质、养分吸收、生长及生理特征、产量和品质等方面阐述生物肥的作用效果，并指出生物肥的施用方式及需要注意的问题，最后从功能菌株在土壤和根际的定植规律、作用机理及其适应性等几个方面提出微生物肥料在经济林中的研究方向。

简介：本期事件：6月7日18时22分,在厦门BRT快速公交车道蔡塘站往金山站之间,车号为闽D-Y7396的公交车突发大火。事故造成42人死亡、33人受伤,伤员全部送往医院救治。网友提供的事故现场照片显示,多名赤脚走回BRT停靠站的伤员衣物被烧得焦黑甚至破烂,大多数伤员身上都有不同程度的烧伤,

简介：2013年8月，黑龙江下游遭遇百年一遇洪水，同江、抚远、嘉荫、通河、巴彦、依兰、饶河、木兰、双城、哈尔滨、大庆…一堤坝决口。村民房屋倒塌，庄稼被淹，村民划船不愿离开水中的家。与此同时。全省各地紧急迎战大洪水。武警官兵奋力救坝，每天十几个小时连续搬运沙袋，筑起最坚实的堤坝。

简介：十八大报告中提出的“建设美丽中国”在网民中引起热烈反响。大家认为，倡导生态文明，要靠国家战略与政府主导，更离不开每个公民的自觉行动。建设美丽中国不仅需要绿色低碳的生活方式，也需要绿色低碳的生产方式。

简介：本文简要介绍了微生态制剂的涵义、作用机理，阐述了所涉及的微生物制剂种类及其作用，总结了其在水产养殖应用中存在的问题，并对其应用前景进行了展望。

简介：在连作辣椒4年、pH值分别为5．2（连作4年原始土）6、7和8的土壤中，同时接种相同数量的拮抗菌（对照不加），栽培辣椒（湘研205）；研究其对土壤微生态及辣椒生长发育等的影响。研究结果表明，在不同DH值条件下，随着辣椒生长期改变，微生物发生变化；在辣椒开花初期和盛果期，细菌、拮抗菌、放线菌数量pH为8的土壤最大，pH为6的土壤最小；真菌则相反。其次，与对照相比，不同pH值处理条件下的辣椒均比对照好，其中，pH为8的辣椒根活性、总产量最高；同时，死亡率低、受连作土壤影响少。因此，适宜的pH在益生菌的作用下，有利于连作土壤辣椒的正常生长。

简介：党的群众路线教育实践活动工作会议于6月18日在北京召开，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平出席会议并发表重要讲话，强调指出这次教育实践活动的主要任务聚焦到作风建设上，集中解决形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风这“四风”问题。讲话是动员令，也是宣言书，引起人民网强国论坛及各大网站网友的高度关注。

简介：经国家新闻出版总署批准，从2012年开始《江西植保》更名为《生物灾害科学》（CN36．1320／S，ISSN2095．3704），江西农业大学为主管单位，双月刊，国内外公开发行。《生物灾害科学》是学术性刊物，主要刊载有关农业、林业、畜牧和水产方面生物灾害研究（包括对细菌、真菌、病毒等病原微生物、害虫、害草及其它有害植物、害鼠等有害生物及其防治研究）的未曾发表过的文献综述、研究论文和研究简报等，设研究综述、植物保护、森林保护、动物疫病防治、水产保护、防控对策、研究简报等栏目。本刊读者对象为国内外农林水科技工作者、高等院校教师和研究生以及农林水行业部门管理者。

简介：经国家新闻出版总署批准,从2012年开始《江西植保》更名为《生物灾害科学》（CN36-1320/S,ISSN2095-3704）,江西农业大学为主管单位,双月刊,国内外公开发行。《生物灾害科学》是学术性刊物,主要刊载有关农业、林业、畜牧和水产方面生物灾害研究（包括对细菌、真菌、病毒等病原微生物、害虫、害草及其它有害植物、害鼠等有害生物及其防治研究）的未曾发表过的文献综述、研究论文和研究简报等,设研究综述、植物保护、森林保护、动物疫病防治、水产保护、防控对策、研究简报等栏目。本刊读者对象为国内外农林水科技工作者、高等院校教师和研究生以及农林水行业部门管理者。

简介：PCR-DGGE技术已经发展成为研究微生物的群落结构和遗传多样性的有效工具。在世界水产养殖业的养殖系统微生态学、肠道细菌微生态学和益生菌研究中都取得了一系列的应用成果，而在我国冷水鱼的研究中应用还较少。本文介绍了PCR-DGGE技术的特性及其在世界水产养殖业研究中的应用，分析了其在我国冷水鱼微生态学研究中的应用前景。

简介：高职院校的生物实验室是教学和科研的重要场所,是生物学科建设的基础。为了使高职院校的生物实验室稳定、有序的运转,学校应该加强实验室人员、制度、教学、仪器、安全等方面的管理,确保生物实验室的正常使用。

简介：十八大报告提出＂推动高等教育内涵式发展＂,对于全面提高高等教育质量、推动高等教育科学发展具有重要而又深远的意义。德育是高等教育的重要任务之一,在生物学科教学中加强德育,对大学生的健康成长和全面素质的提高具有重要的意义。在分析生物学科教学现状的基础上,构建起生物教学与德育融合理念模式,提出具体的实施策略。

简介：在江西发生面积较大，危害较严重的农业外来入侵生物主要有水花生、水葫芦、豚草、加拿大一枝黄花、福寿螺等。它们的危害不仅造成农业减产和破坏生态，还可传播病害。对外来有害生物的防治，应采取农业防治、生物防治和化学防治相结合综合防治措施。

简介：近年来，我国加大了水牛资源开发的经费投入，明确提出把发展水牛奶业作为发展农村经济新的增长点，进一步推动了水牛产业的发展。但由于水牛的繁殖性能低下（初情期迟，初产年龄长．产后久不发情，产犊间隔长，受胎率低），我国水牛杂交改良面临着良种种源匮乏的问题，要突破这个瓶颈，必须集成现代动物繁殖技术（如人工授精、超数排卵、体外胚胎生产、核移植、转基因和胚胎移植等技术），以提高水牛的繁殖效率和种源供应能力，从而促进我国水牛品种改良和水牛奶业开发。本文主要简述了繁殖生物技术在水牛上的应用。

简介：近日．湖北省武汉轻工大学的缪礼鸿教授主持研究的“利用红薯渣发酵生产酵母蛋白饲料和益生菌剂技术及其应用”项目．通过湖北省科技厅科技成果会审鉴定。

简介：2013年10月17日至27日，仅10天，全国就发生6起患者伤医事件，多位医护人员重伤甚至死亡。患者患病求医，医生救死扶伤，这本应是面对病魔“同仇敌忾”的医患缘何却“同室操戈”？医患关系为何持续紧张？

简介：按照国际上的共识，一个地区的自然保护区面积应占当地国土面积的10％。然而，上世纪90年代，广西自然保护区面积还占全区国土面积的6．96％，二十多年过去了，这一比例不升反降，目前只有5．8％，导致一些野生物种正面临灭顶的威胁。如何探索广西生物多样性保护之道呢？本刊记者采访了广西自然保护区建设与管理、生物多样性保护研究专家谭伟福。