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  • 简介:材料:牛腩,白萝卜,葱,姜,蒜,花椒,大料,豆瓣酱,酱油、料酒做法:牛腩切块;白萝卜去皮,洗净.切滚刀块:2.锅中加半锅水烧开,放入牛腩煮滚,捞出控干:3.锅中倒人2大匙油烧,爆香葱姜蒜.放入牛腩翻炒.加入豆瓣酱、花椒大料、各种口味的酱油少1.许炒出香味后加料酒后.盛入煲锅中.大火煮沸后i。.改小火煮30分钟后加入白萝卜至肉烂.出锅撒上香葱即可。

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