简介:目的了解南京城区居民的膳食模式及其相关影响因素。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,对南京市2个城区7个社区里年满30周岁的常住居民进行调查。采用专门设计的食物频数量表,应用探索性因子分析方法建立膳食模式。结果因子分析提取5种膳食模式:调味品模式、动植物蛋白模式、传统健康模式、甜食模式和饮酒、饮料模式。传统健康模式类似于精明膳食模式;甜食,饮酒、饮料模式类似于西方膳食模式。经多因素Logistic回归分析显示,传统健康模式与男性、高龄、高社会经济状况(socio-economicstatus,SES)、健康生活方式呈正关联,与体重指数、腰围呈负关联;而甜食模式和饮酒、饮料模式与低龄、不健康生活方式、体重指数、腰围呈正关联(均有P〈0.05)。结论膳食模式受社会人口统计学及生活方式等多种因素影响。高SES、健康生活方式人群易采取健康膳食模式。应加强公众教育,倡导平衡膳食,尤其针对低SES和不健康生活方式的人群。
简介:教育、医疗卫生服务是关系到民众基本生存与发展的最基本、最重要的公共服务。2003年以来.南京出台了一系列以解决民生问题为主的富民政策.使南京的教育、医疗卫生服务的供给水平得到了很大的提高。但是,相对于城乡居民的需求而言.南京的教育、医疗卫生服务供给.不仅存在着量的短缺.更为突出的问题是城乡供给结构的失衡。长期的“重城轻乡”的发展战略导致南京农村教育、医疗卫生事业发展滞后.城乡教育、医疗卫生服务供给出现了巨大的差距。教育、医疗卫生服务供给的短缺不仅严重影响了农民的基本生活和基本权利.而且成为南京农村社会经济持续发展的重要桎梏。均衡城乡教育、医疗卫生资源配置.成为南京统筹城乡发展.建设社会主义新农村的重要课题之一。