简介：在近几年的能力教学体系建设和实践中,对《汽车修理》这门实践性很强课程的教学内容和教学方法进行了一些探索,获得了以下有益的启示。

简介：在民办高职院校快速发展的新形势下,要提高其教学质量,亟需扎扎实实搞好课堂教学,对于教师而言,一要热爱民办高职院校教师职业,二要关爱民办高职院校的学生,三要有过硬的课堂教学基本功。

简介：为适应现代渔业发展需求,结合水产学院教学工作实际,从教学内容、教学形式与方法和考核机制等方面对养殖水环境化学实验教学进行系列改革探索,以期为水产行业培养出在养殖水环境化学方面具备扎实理论基础和过硬分析操作技能的专业人才。

简介：动物医学专业中高职贯通五年一贯制学生学情有别于普通三年制中专和三年制高职，在专业基础课动物解剖生理教学中需要不断探索和完善教学方法、分析学情、培养专业兴趣、改革教学内容、改革教学方法和手段、完善课程考核评价制度，进而提高学生学习效果，提高教师教学质量。

简介：把慕课资源引入大学生创新创业基础课程教学中,打破了传统教学模式的弊端,可谓教育领域一种全新的探索。文章首先分析了慕课建设与应用的现状,然后探讨了大学生创新创业基础课程慕课教学改革,最后针对大学生创新创业课程慕课教学改革中存在的问题,提出了相关的对策与建议,希望文章的研究能够有助于大学生创新创业基础课程慕课教学改革的推进。

简介：本文从计算机应用基础课程所面临的新形势、新环境出发,重点阐述了计算机应用基础课程在教学内容、教学方法、教学模式和考核方式等方面所作的改革探索,提出了一系列解决本课程在具体实施过程中所遇到的一些共性问题的方法与见解。

简介：＂食品营养学＂是食品科学专业的一门专业基础课,该课程具有很强的科学性与应用性。当今,随着食品营养学理论及技术的快速发展,以及现代人才培养的新理念和新要求,该课程的传统教学内容已不能满足高等教育人才培养目标的需求。结合课程改革实践,在分析＂食品营养学＂课程教学内容现状的基础上,结合学生的学习特点,并从当代对人才培养的新需求入手,对该课程教学内容的改革进行了探讨。

简介：鱼类组织胚胎学是水产养殖学专业学生必修的专业基础课,结合我校应用型人才培养的要求,进行应用型本科院校鱼类组织胚胎学教学的改革与探讨,以增强学生学习兴趣,并提高教学效果.

简介：食品微生物检验技术是一门实践性和应用性很强的学科，是食品专业的职业技术核心课程之一。通过对教学内容、教学方法以及课程考试考核等方面的改革，提高食品微生物检验技术课程教学质量及学生的职业能力。

简介：文章在研究了当前国内汽车专业教学中存在的问题,在借鉴国内外职业教育理论研究成果的基础上,结合我国汽车职业教育现状,提出了基于工作过程系统化的教学模式。该教学模式将理论教学与实践教学有机的融为一体,突出岗位能力和职业素质的培养,从而提高了教学质量和学生的岗位适应能力。

简介：在深入分析国家和行业人才需求的基础上,提出高等学校要找准人才培养的着力点,树立全面的育人理念和人才培养目标,并对以学生为中心、以教师为关键,深入进行教学改革和创新,加强教学基础保障条件建设等方面进行了论述。

简介：目前我国社会对人才的需求不断增多,而高校在教育活动中则需以此为基础来对各个专业进行改革及调整,以此来确保课程教学的开展可以符合现代教育的理念。而培养学生可持续发展能力可以促使其更好地适应社会对人才的要求,为此在“饭店餐饮管理”课程中需要对现有的课程教学进行改革,从而为学生提供更为良好的教育培养。

简介：实践教学是增强大学生实践动手能力并激发其创新意识、培养创新精神的重要环节。野生动物与自然保护区管理专业为培养具有实践动手能力、创业能力和创新精神的应用型人才，对专业的实践教学进行了改革尝试，收到了较好的效果，现将实践教学课程体系、实践教学模式、实验项目和内容的优化方法、实习基地建设等方面进行总结。

简介：＂粮油产品加工工艺学＂是聊城大学食品科学与工程专业的一门专业教育核心课程。为进一步提高教学效果,培养学生的学习积极性、实践动手能力和创新能力,针对课程教学中存在的问题,分别在教学目标、教学内容、教学方法上进行改革与探索。

简介：该文在讨论现代教育技术概念的基础上,对北京林业大学目前教学中的现代教育技术应用的实际情况进行了分析,围绕着教学改革的教学方法(手段)、教学内容、教学组织结构、学生获取知识的渠道、软硬件建设和教学管理中教学管理人员的素质等各个方面介绍了现代教育技术在该校教学改革中的具体应用。最后,根据当前现代教育技术的发展情况,提出了有待进一步探讨的问题。

简介：兽药质量检测专业主要是培养在兽药相关企业从事药品检验、药品质量管理等工作、具有职业生涯发展基础的应用型高技能人才。化学分析技术作为该专业的主干课程，起着举足轻重的作用，它既使学生掌握了化学分析与检验所必须的基础理论知识和操作技能，又是药物分析、药品质量检测技术、药物残留检测技术等专业课的基础。为了满足医药等相关企事业单位对专业技能人才的需要，结合该专业人才培养方案，需对化学分析技术课程进行教学改革，从而培养出动手能力更强、综合素质更高的技能型人才。

简介：围绕“食品生物化学”课程建设,进行了基于问题式学习、多位一体的改革,教学理念、教学内容、教学方法、教学资源焕然一新,成果不断应用推广.

简介：学校体育是我国教育事业的重要组成部分,对国民体质的增强、健康水平的提高和生活质量的改善具有重要意义。国民体质健康水平是社会现代化程度的重要标志之一。高校体育是学校体育的最高层次。在终身体育教育中,学校体育是中间环节,起着承前启后的"桥梁"作用。高校作为培养人才的基地,当务之急应从战略发展的角度认识到提高大学生体质健康水平的重要性和紧迫性。

简介：针对目前“食品工艺学”实验课程教学现状及存在的问题,结合教学实践,进行了深入的分析和探讨.通过对“食品工艺学”实验课程的授课方式改进、教学实践优化和考核方式的改革与探索,建立了实验教学方法和实验课程体系,使学生更全面参与到“食品工艺学”实验课程中,巩固理论知识,使理论和实践相结合,以提高教学质量和培养综合型人才.

简介：盆景是园林专业课程体系中一门动手能力要求较高的专业技术课程，通过本课程教学模式的改革，体现以能力为本位的教改方向，培养学生盆景制作的关键性的职业能力。文章探讨了四种可操作性较强的盆景课程教学模式，且归纳总结出一个符合现代职业教育改革大方向的新型的盆景课程整体教学模式图。