简介：虽然过去十年在家庭清洁用擦拭巾市场没有推出像Swifter品牌擦拭巾那样轰动一时的产品，但据报道，由于个人护理用擦拭巾在一系列的专用场合使消费者的个人护理更简便，所以十年来该产品市场保持稳定增长。

简介：

简介：吸附剂能除去酒类中有害及不稳定成分,消除邪杂异味,提高和稳定产量,在啤酒、葡萄酒、白酒、果酒中应用广泛.

简介：将几种常用定性评价方法：晕圈法、抑菌环试验及琼脂平皿扩散法,用于评价溶出性抗菌皮革样品的抗菌性能,并将这些方法进行综合及改进,提出了一种用于评价皮革抗菌性能的新方法。通过分析每种方法的ICC值,比较这几种方法用于评价皮革抗菌性能的可重复性及可信度。实验结果发现：改进后的新方法用于评价皮革抗菌性能的可重复性及可信度要优于晕圈法、抑菌环试验及琼脂平皿扩散法（ICC〉0.75,P〈0.05）。该新方法具有操作步骤简单、能多个不同样品同时评定、可重复性高、可信度高的特点。

简介：黾甲万公司利用遗传基因水平上的改良，开发出稳定的荧调素酶的制取方法，并且利用这种化学性质稳定的荧调素酶开发成功了可以迅速简便地检测微生物的试剂，商品名为“鲁密台思塔”。使用这两种试剂检测，把以往需要数天到1周的检测时间大大缩短，最快的只需30分钟即可完成检测。现在，黾甲万公司开发的检测大肠菌群加金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的特定微生物试剂也已获得成功；

简介：根据不同乳化剂和增稠剂的特性,经过试验,设计出多种配方的复合乳化稳定剂,通过对冰淇淋产品的口感、组织、结构、冰晶、抗融性等方面的比较,得到在高级冰淇淋生产中比较理想的复合乳化稳定剂配方.

简介：6月5—11日，人民币兑美元小幅贬值，升高14个点；兑欧元、100日元大幅升值，分别降低1241、1149个点；兑英镑大幅贬值，升高1588个点。近半个月以来，人民币兑美元、100日元、欧元、英镑汇率的波动区间分别为，6．83-6．84、6．93—7．20、9．52-9．77、10．91-11．32。在目前大环境下，保持人民币汇率稳定至关重要。原因有四：一是当前抑制出口的主因是全球经济衰退和外需疲软，

简介：对膨化布丁冰淇淋配方及复合乳化稳定剂进行了研究,在保持冰淇淋原有风味与营养的同时,赋予了冰淇淋布丁般的口感、厚实的咬劲、较高的膨胀率和较好的抗融性.

简介：为了延长冬储期间的产品保质期，在其它生产环节不变的情况下，试验使用了单宁酸后啤酒浊度的变化，本文对此进行简单总结。

简介：<正>2013-05-07申银万国证券报道:本周造纸板块跑赢市场。本周造纸板块整体上升5.12%(重点公司上升2.28%),跑赢市场(同期沪深300上升1.86%)。国内纸价基本稳定,需求平淡。铜版纸价格本周基本稳定,但部分地区需求出现下

简介：目前常用的乳化剂和稳定剂主要有：蛋制品、单甘脂、明胶、黄原胶、CMC、海藻酸钠、魔芋精粉、卡拉胶、瓜尔豆胶等。但在生产使用中都不是单一的使用，而是同时使用3～4种，以发挥它们的协同效应。然而，各种稳定剂使用方法不一，使工作劳动强度增大，配料速度缓慢，不适应现代化的生产。同时，由于各种稳定剂来源不一，质量无法得到统一保证。所以国际上比较流行使用复合乳化稳定剂，既能简化生产中的操作工艺，又能充分发挥各种乳化稳定剂的最佳效果。

简介：本文主要阐明反应型咸味香精动态生香体系生成机理以及特点，并且提出了这种动态体系稳定机理以及模型建立的方法和思路。

简介：近期，具有完全自主知识产权、年产50吨的含杂环芳香族聚酰胺纤维（又称F-12高强有机纤维），在内蒙古呼和浩特市实现连续稳定生产。芳香族聚酰胺纤维作为世界三大高性能纤维之一，是非常重要的战略物资，在国防、航空、航天及民用领域应用广泛，目前只有美、日、俄等少数发达国家能工业化生产。

简介：1～4月，江苏省完成外贸进出口1762．7亿美元，同比增长5．7％。其中出口1026．6亿美元。增长2．7％；进口736．1亿美元，增长10．2％。前4月，江苏省对欧盟进出口增长7．3％，对美国和日本分别增长0．4％和下降0．9％；对韩国、东盟分别增长5．7％和4．1％，对我国香港、中东地区分别增长13．2％和20．9％。

简介：用有机化学中的酸碱理论和食品生物化学中的酸味理论，分析说明了酸味剂对增稠乳化稳定剂的影响，以及如何合理选用增稠乳化稳定剂。

简介：实践证明，速冻加工过程中必须有一定的物理和化学的控制数值，有一个良好的模式和科学合理的加工工艺，才能生产出符合产品质量标准的产品来。而关键是对原料→半成品→成品的外因和产品内因的正确掌握以及如何运用好控制数据。外因和内因的含义是：1）外因气温（室温）、加热温度、相对湿度、风速、照明强度、时间等。2）内因温度、酸碱度（pH值）、水的活性、色泽。下面就几个关键因素分别简述之。

简介：本课题主要研究了低脂冰淇淋复合乳化稳定剂对其抗融性的影响。在同一原料配方的相同制作工艺条件下，选择单体胶体作为稳定剂进行实验比较，由此选出四种较为理想的胶体进行复配，作四因素三水平的正交实验，从而确定一个对低脂冰淇淋抗融性具有显著效果的稳定性组合。

简介：以k-卡拉胶为辅助性稳定剂，通过对配料液粘度和制作出的冰湛淋的膨胀率，抗融性及其口感等特性进行单因素对比分析，结果表明k-卡拉胶在冰淇淋中能有效提高冰淇淋的配料及产品品质。

简介：本文是美卓自动化制浆造纸自动化系统中国区经理竺宁在2013年深圳年会技术交流会上的演讲稿，本刊根据现场录音整理，主要介绍了美卓的卫生纸生产自动化概念，及升级后的最新产品和相关应用。供读者参考。

简介：乳化剂和稳定剂在冰淇淋制造工艺中的作用马超群世纪初，在冰淇淋制造工业中，为改进产品质量所加的添加剂主要是明胶和蛋黄。以后因冰淇淋制造技术的发展，各种乳化剂和稳定剂相继问世。本文的目的就冰淇淋生产中使用乳化剂和稳定剂的效果作一叙述。１乳化剂乳化剂即是在...