简介：随着我省果业工程的深入实施，我省果树面积与年俱增，水果产量大幅度提高，同时也暴露了较多问题，如科技含量低，果品商品性能差，销售队伍缺乏，贮藏加工滞后等等。像范文娟农友所说的那样，大量的果蔬生产出来后一下子卖不出去，而进行高深技术的果蔬贮藏加工农村条件...

简介：本刊讯2015年山西省临汾市果业部门以果业“三品”提升工程和出口水果质量安全示范区建设为契机，以强化科技服务，促进果园提质增效为重点，从而使水果产业有了较大发展。一是规模继续扩大。

简介：山西省翼城县水果产业实现4个新突破。一是发展目标的新突破。从2009年翼城县委县政府实施“强力壮大林果产业”的农业转型发展战略以来，确定的1万hm2发展目标，到“十二五”期间每个年度发展0．2万hm2，“十二五”期末达到1．33万hm2以上，实现了发展目标的新突破。这一产业的形成达到了省政府“一县一业”、“一村一品”产业发展规划要求，同时也适县情、顺民意。二是发展规模的新突破。积极引导果农走“合理规划、适度规模、连片栽植、产业化经营”的发展模式，使全县水果栽植百亩以上基地面积占水果总面积达90％以上，为今后水果产业化经营打好了基础。三是栽培模式新突破。

简介：2008年10月16日，广西壮族自治区水果出口东盟产销对接会议在凭祥市召开。广西区有关部门负责人、水果生产流通和出口大户、越南果蔬研究院、越南谅山省水果协会和越南水果进口客商等160多人参加了会议。期间，与会代表考察了凭祥市浦寨边境贸易区和水果出口批发市场，中越双方举行了水果贸易签约仪式。

简介：晋超甜1号是山西省农业科学院玉米研究所2006年以TY32-111为母本、以TY37/7710为父本选育而成的超甜玉米新品种,2011年通过山西省农作物品种审定委员会审定,2014年通过国家农作物品种审定委员会审定。通过介绍该品种的特征特性,及其优质高效栽培技术,同时分析2009—2010年的生产试验、田间鉴定、抗病鉴定、品质评定。结果发现,该品种生育期较短、抗逆性好、品质优良、稳产高效,适宜在我国玉米种植区种植,且可以单种或复（套）种,春、夏、冬皆可播种,是目前鲜食玉米青穗直接出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种,种植密度为45000~48000株/hm^2。

简介：最近一项研究显示，多吃水果可以降低患乳腺癌风险。两篇论文揭示了酒精和饮食与乳腺癌及心脏病的关系。第一项研究显示，在青春期摄入大量水果可能降低患乳腺癌的风险；

简介：综述了国内外水果商品化处理技术的研究进展与存在问题，同时提出了进一步发展水果商品化处理技术的措施。

简介：

简介：有机酸是决定水果味感的重要成分。水果中常见的有机酸主要有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、丁二酸等。有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物的消化,另一方面,有机酸使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护作用。有机酸的种类和含量是鉴定果品品质的一项重要指标。因此,研究水果中有机酸的提取和测定方法在果品品质鉴定中具有重要地位。

简介：本刊讯（特约通讯员钱开胜）百色市隆林县围绕“一乡一业、一村一品、各有特色、形成规模”的产业发展理念．2017年重点推进当地沙梨乡板栗、西贡蕉两个万亩水果产业园建设．拓宽贫困群众脱贫致富的路子。据统计．以上两个产业园基地合计覆盖760户3250人．其中涉及贫困户240户443人．项目总投资5500万元。近年来，该县一直把板栗和西贡蕉生产当作优势特色农业和惠民工程来抓．

简介：俄罗斯作为欧盟农产品重要出口市场，欧盟水果l／3以上出口俄罗斯，而俄罗斯进口的欧洲酸樱桃、桃、草莓、苹果、猕猴桃和梨等水果一半以上都来自欧盟。因此，俄罗斯对欧盟农产品实施进口禁令，将对欧盟水果出口和俄罗斯水果进口造成较大影响，给其他国家和地区水果扩大对俄出口提供了巨大商机。不过，中国水果对俄出口竞争压力大都来自欧盟成员以外的国家和地区，因此，俄罗斯农产品进口禁令对中国水果扩大对俄出口作用不会太明显。

简介：水果采后保鲜是当前三农问题重点关注的问题之一。采用壳聚糖（CTS）对水果进行保鲜,可减免化学保鲜剂残留对人体健康造成的危害,避免物理保鲜成本高、操作难的缺点。本文综述了CTS的结构、保鲜机理及其在水果保鲜上的应用现状,分析了使用CTS在水果保鲜领域存在的问题和解决途径,并对其应用前景进行了展望。

简介：甜椒套种水果玉米及无筋棒豆栽培技术,是盐源县在甜椒栽培过程中总结出的一套高产高效套种栽培技术。该模式既可促成水果玉米、无筋棒豆提早上市,盛夏季节还可利用水果玉米及棒豆遮阴,适当降低田间温度,较好地解决了甜椒由于高温干旱造成落花落果,又避免了日灼。

简介：最近，根据农业部《关于开展全国百个农产品品牌公益宣传活动的通知》，由全国农业展览馆、中国农业电影电视中心、农民日报社、中国农村杂志社、农业部信息中心、农业部优质农产品开发服务中心作为发起单位，组织相关领域专家，对全国各地推荐的农产品品牌进行了复查、推选以及公示，百个农产品品牌近日出炉。

简介：水果黄瓜在陕北甘泉种植多年，土壤连作障碍严重。经过多年实践，我们总结出一套实用技术，即通过改造土壤、培育壮苗等措施，克服温室水果黄瓜连作障碍，提高水果黄瓜产量和品质。现将技术介绍如下：

简介：水果是浙江农业十大主导产业之一,也是浙江省许多地方农民收入的主要来源。“十二五”以来,通过浙江省水果产业从业人员的共同努力,水果效益和产业地位稳步提升,同时也为一些地方农民收入的增加发挥了积极作用。根据农业生产中要素投入的性质和要素间相互替代的程度差异,水果产业属于劳动密集型产业,这意味着水果生产中需要消耗较多的活劳动。近年来,由于农业劳动力价格的逐年上涨,人工成本占水果生产成本比例不断提高,如2016年苹果人工成本占其生产成本的比重达到了66.70%[1],从而严重影响水果生产经济效益的进一步提升。要降低生产成本尤其是人工成本,就需要水果生产技术向使用机械替代劳动投入的方向发展,由此降低水果生产人工投入,进而提高水果生产经济效益。

简介：

简介：本刊讯近期．临汾市水果市场增添了往年没有的南方水果品种——百香果（鸡蛋果），在超市里、水果批发市场、路边的水果摊点均可寻觅到百香果的香味。百香果进入临汾水果市场的购销特点．一是价格比较平稳．一般零售价20元／kg，也有小包装按个卖的，中等大小2个装5元。二是这表皮暗红、外貌毫不出众的果实，其气味却出奇地芳香，百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、柁果等多种水果香味，

简介：汕头市潮阳区地处粤东沿海，属南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，气候温和，四季常青。境内地势自西北向东南倾斜，大南山小北山中间为练江平原，小北山东北侧为榕江平原，自然条件优越，适宜多种果树生长。全区有耕地面积24．7万多亩，山地面积32．1多万亩，果树资源丰富，栽培历史悠久，早在唐宪宗年间，灵山寺便有千丛果（荔枝）的记述。据调查，潮阳区现有果树资源21个科，130余个品种。近几年来，水果业发展迅速，形成了西胪乌酥杨梅，金灶灶香牌香蕉、三捻橄榄、

简介：本文报道了广东省中山市五桂山野生水果植物资源的调查结果,计有野生水果植物33科58属84种.文中分析了中山市五桂山野生水果植物资源的特点,并就其开发利用和保护提出建议.