简介:<正>吉林白城张野先生给本刊写信问:受同事影响,我也准备喝普洱了。在此我想对茶博士请教几个问题:第一,喝熟茶不会引起上火、长痘?答:普洱茶有减肥去脂的作用,其刮油的效果显著,不但不会引起痘痘,反而如果因为内分泌失调导致痘痘,普洱茶还会有去痘功效。
简介:<正>徐渭(1521~1593),字文长,号天池山水,青藤道士,又号田水月。山阴人,明代著名文学家、书画家、戏剧家。是一个文艺上难得的全才、奇才,他诗文书画皆善,堪称"四绝"。他的绘画创中国古代青藤画派,以后的扬州八怪、近代的吴昌颂、齐白石都受其影响。郑板桥曾刻一印,自称"青藤门下走狗",以表示对他的仰慕之情。
简介:<正>行医60余年的国医大师何任教授现已是89岁高龄了,依然精神矍铄。在养生保健方面,何老有自己一套独特的方法。除了注重滋补方药之外,他对饮食疗养也很有研究,尤其对于茶疗,有着独到而深刻的见解。他认为,老年人体质多偏于阴虚内热,当注意养阴清热。比如,老年人常见的高血压、中风、失眠等病,多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正
简介:<正>藏茶是中国砖茶的鼻祖,其制作工艺甚为复杂,生产工序多达30多道,而且由于持续发酵的原因,所以也极具收藏价值。藏茶内含物质丰富:茶叶中内含的儿茶素、茶多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、醇类、酮类、维生素、有机酸等500多种微量元素,是其它茶类无法比拟的,是最佳的健康饮品。藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气稳定效果,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性,因而也成了收藏的佳宠。
简介:<正>水仙茶是我国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一颗明珠,如今已和闽南水仙花一样,香飘万里,誉满中外。水仙茶原产于闽北。早在一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662~1722)的事。清咸丰年间(1857年),水仙茶开始在闽南地区传播种植。由于融合了闽北和闽南乌龙茶制作工艺
简介:
简介:<正>第一次见李昌兴是在文昌宫的云南普洱茶贡茶制作技艺传习所里,因为那天下雨,到的时候已经有些晚了,知道我们要来李昌兴备好了今年困鹿山最好的春茶款待。作为国家级非物质文化遗产,普洱茶制作技艺,贡茶技艺的传承人,他早代表普洱走遍了大江南北,参与了很多重要的茶事活动,作为"红"人的他身上非但没有半点浮躁的味道,反而更多了几分谦逊与随和。
简介:<正>记得高考那一年,我的心情一直不好。整天忙着备战高考,日子就像白开水一样枯燥无味。由于我心理压力过大,期中考试更是考得一塌糊涂。屋漏偏逢连夜雨,我心里顿时凉了半截,对于高考更加失望了。
简介:法国巴黎预防医学中心尼古拉唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。而英国一项抗氧化实验表明,一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)、12瓶白葡萄酒、4个苹果、5只洋葱或7杯鲜橙汁。
简介:<正>写日记的人很常见,写博客的人则更普遍了,现在微博也正在兴起;但写茶包的人,恐怕就近乎没有了。不过事实总是那么说的——"世事无绝对"!现年44岁的英国人"佩蒂·盖尔·霍尔姆斯"正是这样一个人。她从33岁起开始收集各种品牌,各式各样的茶包共计32000个,并且为每个茶包贴上标签,记录这个茶包,记录这一天的茶趣。
简介:<正>时值农历新年,我应当地朋友的邀请,前往阿联酋迪拜。除夕晚宴,就是和一些在迪拜生活的中国朋友一起享用的,餐后,我为大家泡上一壶普洱茶。和世界上大多数国家一样,阿联酋举国上下都爱红茶,站在超市的茶叶区,放眼望去,几乎全是立顿的天下,也有大桶装的红碎茶。中国的绿茶和乌龙茶,只占了货架的一个角落。
简介:藏茶是中国砖茶的鼻祖,其制作工艺甚为复杂,生产工序多达30多道,而且由于持续发酵的原因,所以也极具收藏价值。藏茶内含物质丰富:茶叶中内含的儿茶素、茶多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、醇类、酮类、维生素、有机酸等500多种微量元素,是其它茶类无法比拟的,是最佳的健康饮品。藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气稳定效果,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性,因而也成了收藏的佳宠。
简介:<正>"安溪茶艺"源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。茶艺提示:让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括:品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款
简介:<正>顾渚紫笋属绿茶,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带,是上品贡茶中的"老前辈",早在唐代便被茶圣陆羽称为"茶中第一"。"凤辇寻春半醇回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋
简介:<正>也许你已经习惯了咖啡和热可可的陪伴,但从这个秋季开始,不妨走进更健康的"花草茶"世界,和全世界的名女人一起享受这份大自然送给女人的厚礼。喝"花草茶"是全世界名女人最时尚的乐活方式,法兰西新晋总统夫人为什么爱
简介:<正>提起匈牙利,对于许多中国人来说还是较为陌生的;但如果提到多瑙河,许多浪漫景象就会马上在脑中涌现。坐落在多瑙河畔的首都布达佩斯是欧洲著名的古城,也是匈牙利的首都。这里风光无限,有"多瑙河上的明珠"之美誉。你有没有想过,坐在多瑙河边也可以品饮到中国茶呢?如果一切成真,必定是一段极美丽的缘分。
简介:<正>谦师是北宋时期的一代高僧,不仅在佛学史上享有盛名,而且在茶文化史上也是载有盛誉。他高超的点茶技艺在当时被称为一绝。他住在杭州西湖之滨南屏山的净慈寺,当时不少文人墨客都以与谦师交往为幸,这样不仅能观赏到谦师精湛的点茶技艺,而且能亲口品尝谦师煎煮的香茶,实在是人生的一大幸事。
简介:长兴,一个曾被多位帝王用作年号的吉祥的名字,也是中国最为富庶的杭嘉湖平原上的一块神奇的土地。因为陆羽,因为贡茶院,当然也因为紫笋茶,你当之无愧地成为中国茶文化的发祥地。
简介:<正>中华民族五千多年的文明灿烂历史,孕育着多少对事对物的哲理感言。其中,对茶的评价和赞美就有一大堆:"人生一壶茶、一茶一世界,人生似茶叶、沉浮放清香……"这都是那些文人墨客以茶会友、品茶怡情,文思泉涌、心旷神怡后,发自内心深处的心灵独白和内心感慨……一杯好的香茶,不仅能滋肝润肺、怡人心脾,而且还能解渴生津、爽心提神。茶,它是一个会享受生活的人,特别
喝普洱茶的几个问题
徐渭和他的《煎茶七类》
以茶为药除百病
青藏高原的圣品 精选藏茶
茶香诱人 闽地寻“仙”不辞远
玉屏风茶预防体虚感冒107例
李昌兴:贡茶技艺的传承人
高考前夕父亲给我一杯茶
每天1杯茶,等于7杯鲜橙汁
一个英国女人的茶包生活
游走迪拜 感受阿拉伯咖啡茶
浅析“椒茶饮”祛除人体疾病的原理
安溪铁观音的茶道艺术与评茶要点
顾渚紫笋:贡茶中的“老前辈”
和这些名女人一起喝花草茶
在多瑙河畔啖匈牙利美食品中国茶
“点茶三昧手”的高僧谦师
品味长兴“紫笋”的千古茶香
一茶一世界 沉浮放清香