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口味

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摘要 “口之于味，有同嗜焉。”好吃的东西大家都爱吃。宴会上有烹大虾（得是极新鲜的），大都剩不下。但是也不尽然。羊肉是很好吃的，“羊大为美”。中国吃羊肉的历史大概和这个民族的历史同样久远。中国羊肉的吃法很多，不能列举。我以为最好吃的是手把羊肉。维吾尔、哈萨克都有手把肉，但似以内蒙为最好。

DOI 54k1rl1ydk/804733

作者汪曾祺

机构地区不详

出处《中华活页文选（初一）》 2009年10期

关键词口味羊肉维吾尔哈萨克历史中国

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2009年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）