浅谈幼儿厨房那些趣事儿

丁岚

小班幼儿从家庭进入幼儿园，从一个熟悉的环境到一个陌生的地方，除了需要一种生理的安全感之外，还需要一种心理的安全感，游戏则是幼儿心理成长的要素之一。所以，对于低年龄幼儿，满足他们的心理需求就成为老师工作的重中之重。通过本次案例分析，通过前后两个阶段孩子典型的游戏行为表现反应孩子的游戏水平和兴趣激发点，分析总结小班幼儿在此年龄阶段时所表现出的游戏行为特征和游戏心理特征，从而得出有效地引导策略，满足孩子的身心发展需求，营造宽松、温馨的师幼氛围。 

案例一： 

思雨一进小厨房就忙活得不亦悦乎，东瞧瞧，西摸摸，一旁的小男孩帅帅跟在她后面无所事事。过了一会儿，思雨拿起小茶壶像模像样地倒饮料，嘴里还不停地嘀咕着：“天太热了，我倒点饮料喝喝”。这时，嘟嘟畏畏缩缩地拿着一个小茶杯，细声细气地说：“我也想喝”。思雨很大方：“我给你倒”。两人就这样开心得“喝”饮料，见此情景，我并没有多想，只是心里觉得好玩。 

案例二： 

今天，思雨运气非常好，又有机会进小厨房玩了。没过多久，嘟嘟跑过来问我：“老师，我也想去小厨房里玩。”虽然人数已经够了，但是面对很少提出要求的嘟嘟，我真不忍心拒绝他，就同意他进去了。他开心极了，马上跑到思雨旁边，和她一起配菜，嘟嘟很熟络地从柜子里拿出几个空盘子，递给思雨，等思雨配好菜，他就拿给“小厨师”下锅。一来二回，他俨然负责起了递送工作。虽然，这一系列的过程中没有过多的语言交流，但是他们玩得津津有味。我开始对这两个孩子进行了跟踪观察。 

  对他们跟踪观察的第二个星期，在这两个星期里，只要思雨进小厨房玩，嘟嘟就会跟着她。思雨玩什么，嘟嘟也玩什么。嘟嘟就是在模仿复制思雨的动作、玩法。游戏一直进行着，突然，正在包饺子的若男说：“你们谁来帮我啊，饺子太多了”。思雨叫嘟嘟去帮忙，一开始嘟嘟还站在那边，思雨又叫了：嘟嘟，去帮若男呀，去包饺子”。嘟嘟就跑过去包饺子了，他包得可开心了，一直到游戏结束，他都在包饺子。 

经过上次“包饺子”后，嘟嘟在游戏时更加独立、更加活跃了。5个孩子进入娃娃家，都各自开始忙活自己的工作。思雨烧起了大杂烩，她忙得不可开交。而嘟嘟这次出乎我的意料，他没有跟在思雨后面，也没有给别的小朋友去当帮手。他很自然得拿起刀和一篮水果、蔬菜，在另一张桌上，用心得切起来。等切好了，他一点点地归类放在空盘子里，拿到思雨那里下锅。还到处吆喝着：“水果和蔬菜，到我这里来拿”。 

分析： 

最初，嘟嘟对材料不熟悉，没有玩过这个游戏时，他以思雨为榜样，为模仿对象。他跟在小雨后面学样，也许这样他很有安全感，觉得这样不会被老师发现。自从他包过一次饺子后，他发现包饺子也很有趣，自己也可以包得很好，对自己有了信心。接着，他不断地尝试摆弄新鲜材料、和不同的小朋友一起合作游戏。他消除了榜样意识，开始以自我为中心，在游戏时表现出了自我心理的需求。慢慢地，他开始独立游戏，以自我为个体，和同伴开始了行为合作、语言交流。这时，他在游戏中，已不纯粹是模仿，而是在模仿的基础上生成了创造性游戏。思雨本身就是一个开朗、能力比较强的小姑娘，她在带嘟嘟游戏的同时，满足了她当大姐姐的心理，也满足了她想和同伴一起游戏的渴望。 

  所以，我们可以发现：开始小厨房游戏时，幼儿对于这种自主的、摆弄性强的游戏是很有兴趣的，但是游戏水平具有很大差异，个性开朗或内向都是影响游戏水平的因素。常常会发现：当大部分孩子兴致勃勃地“办家家”时，有个别孩子却在一旁无所事事。一些年龄小的幼儿常常跟随在年龄稍大幼儿后面，学样模仿，摆摆弄弄。而有些能力比较强，经验较丰富的幼儿则独自游戏、沉浸在摆弄材料的乐趣中，自娱自乐，不受他人打扰。小朋友们的表现，反应了开学初期小班孩子处于操作材料自我满足的阶段。行为被自身的直觉意识所左右，兴趣是他们游戏的最初动机。他们的角色意识较差，不知道自己该做什么，不会与人交往。而后期孩子的游戏又有了新的层次递进，他们进入小厨房后，已经非常有针对性的选择材料，而且对材料有了分类。这说明他们已经有了初浅的角色意识，知道所选材料的用途，用这些材料可以干什么。随着游戏的逐步开展，幼儿对如何进行娃娃家的游戏有了一定的了解，也积累了一些生活的经验，所以他们知道在小厨房里，哪些材料可以烧，哪些材料可以烤，在材料选择上更加有针对性、统一性。也许他们对具体的角色认识还不是很清楚，但是他们的行为已有了经验的表现。开始建构小型的、初浅的角色合作。游戏的动机已不再是材料这一外在因素，而是转变成自身游戏渴望的内在因素。在观察中发现孩子们有了自己的角色后玩的更开心了，游戏常规也好了。 

在孩子的游戏中，我们看到了他们的成功与失败，欢乐和沮丧。每一次的玩耍与摆弄，都是孩子内心的表现、情感的流露。孩子在游戏中不断成长，教师在指导中自我提升。游戏给我们大家带来了欢乐，带来了童年美好的回忆。