在中国北方,过年吃饺子是春节的重要内容,上千年的风俗,让它与中国传统的孝道一样,形成了一套完整的体系。这种约定俗成的“规定”只存在北方民众的心中,他们对当日饺子的讲究几乎与虔诚的信仰一样,力求完美,从饺子的制造、摆放到煮食都有说法与讲究。
中华活页文选(初一)
2011年5期