简介：在升华干燥阶段应用传热传质理论对冰均匀退却(URIF)模型进行了改进与完善,在解吸干燥阶段假设结合水的脱除随物料温升的变化率为常数,建立了冷冻干燥模型.通过解析求解,得出了冷冻干燥过程时间的解析表达式,在工程应用中预测冻干时间十分方便.

简介：摘要：目的 煮饺子时间过短会存在细菌感染的风险，而过长会影响口感，笔者自行设计加一定量的大肠杆菌做相关实验，来选择最佳的烹饪时间点。方法 在饺子的馅中加一定量的大肠杆菌拌匀后按常规包20只饺子，10只置常温，10只置 - 20°冰箱4小时以上，分别煮沸计时间。结果 置常温的饺子煮沸5分钟，大肠杆菌均被杀灭，而置 - 20c冷冻后的饺子煮沸7分钟大肠杆菌方被杀灭。结论 随着生活水平的提高，食品安全日渐重视，冷冻饺子是家庭常吃的食品，为了防止微生物的感染导致食物中毒又不影响饺子的口感，选择正确地煮饺子的时间，有一定的必要性。

简介：

简介：【摘要】目的：探究液氮冷冻治疗间隔时间对治疗跖疣疗效及复发率的影响。方法：2022年1月-2023年1月，以60例跖疣为对象，经随机数字表法分组，各30例。两组均实施液氮冷冻治疗，观察组治疗间隔时间是9-11d，对照组治疗间隔时间是16-18d。结果：观察组治疗有效率大于对照组（P＜0.05），两组不良反应率比较无差异（P＞0.05），两组复发率比较无差异（P＞0.05）。结论：跖疣液氮冷冻治疗间隔时间为9-11d时，患者的治疗效果最好，不良反应发生情况和复发现象尚可。

简介：这天早晨，我被冻醒了。奇怪，现在不是夏天吗？我打开窗户，天哪……下雪了？不，地上堆积的不是雪，而是被冷冻起来的文字!天啊……我是不是没睡醒？

简介：为延长工业化馒头的货架期,研究了馒头的冷冻工艺,设定一级冷却工艺和二级冷却工艺,在二级冷却工艺中设定3种冷却温度,根据各个状态下馒头的外观变化来确定馒头的二级冷冻工艺.

简介：冷冻炒饭沈月新上海水产大学０前言日本的冷冻米饭，１９９１年的产量为８１０００ｔ，是１９８９年产量的２倍，跃居为冷冻食品的第二位。１９９２年达到１１０９７５ｔ，与１９９１年相比增长率为３７％．冷冻米饭中以冷冻炒饭为主，还有冷冻白饭、饭团、赤豆饭、什锦饭...

简介：来自纽约的RobertMarlrl画廊在2017年9月初的影像上海博览会上，带来了不少著名摄影大师的摄影原作。其中这幅由欧文·佩恩于1977年拍摄，1984年制作的限璧作品，标价高达164万元人民币。这个价格在此次博览会上位居第二，颇受关注。

简介：近年来，日本冷冻面的产量取得突破性进展，增加幅度有时超过了冷冻米饭。已跃居为日本冷冻食品的第三位。日本的冷冻面主要分为冷冻生面，冷冻煮面和冷冻调理面三类，其中以冷冻煮面产量最高。冷冻煮面是指煮熟的面从锅中捞出后快速冻结、并装袋的产品。可以将冷冻煮面、汤料、菜肴辅料一起放入铝质容器中包装冻结。冷冻煮面在食味、简便性等方面具有优越性，但在生产工艺中存在着一些难点，如因冻结方式不当，破坏了面的组织而影响食感；较多的附着水与面的一起冻结，解冻时面的品质变差等。本文主要介绍日本冷冻煮面的生产工序和品质管理要点。

简介：冷冻调理食品李茹上海轻工业设计院速冻食品与人们的饮食习惯和生活节奏相适应，是现代社会的产物。随着食品工业的发展速冻食品必然也高速发展。下面介绍台湾地区及日本的有关规定。１台湾对冷冻调制食品的一些规定１）冷冻调制食品是以水产品、农产品或畜产品为主要原料...

简介：杀虫灭菌是开展档案保护的基础性工作之一,对延长档案寿命具有重要意义。为了提高档案保护技术的准确性和标准化、规范化,使档案保护达到预期效果,省档案局对冷冻柜低温冷冻杀虫灭菌技术经过多次试验和实践总结,将该技术的操作规程进行了整理,现予以刊登,以供参考。

简介：冷冻减脂是新近出现的非手术类的局部减脂塑形技术,逐渐受到关注并成为吸脂手术或其他非创塑形治疗的一种替换和选择。动物研究和临床实验均证实了冷冻治疗技术的安全性和有效性。该技术不良反应少,减脂效果明显,治疗所导致的脂肪细胞的凋亡可能是冷冻治疗远期效果的原因。

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简介：以近江牡蛎为原料,经浸泡、开壳取肉、速冻、真空包装、冻藏等工艺制得营养丰富、有牡蛎风味的冷冻新鲜牡蛎肉,同时确定了最适工艺条件:过滤流动海水浸泡24h、冻结速率16cm/h、冻藏温度-30℃.

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简介：摘要目的讨论血液的冷冻保存。方法对采集到的血液进行冷冻保存。结论当前发达国家，已将冷冻血作为一种特殊血液制剂常规供应临床。冷冻血液保存研究的成功，是血液保存方法上的重大突破，为解决血液长期贮存、保障供血和对稀有血型患者输血以及自身输血创造了条件。

简介：冷冻饮品包括有六类产品，即冰淇淋、雪糕、雪泥（雪霜）、冰棍（雪条）、甜味球和食用冰。目前在市场上常见的主要冷冻饮品是求淇淋，雪糕、冰棍三大类。

简介：为了一探卖场如何“善待”需要冷冻保存的食品，特意走访了市内数家大卖场，发现绝大部分的卖场都设有冷冻和冷藏食品区，部分做得较好的卖场非常注重冷藏食品的温度和摆放，甚至连一些细微细节都留意到。笔者认为，做得好的卖场应该值得称赞和大力推广，而对于做得较差的卖场，正确指出其错误，及时纠正才是最佳的解决办法。

简介：我这是第二次下放农村,名曰"走五七",距第一次"右派"下放不到十年。与"七八年来一次"的预言巧发奇中衔尾相随。一行几百人的"五七大军"戴着光荣的红花接受人们的夹道欢迎。这些来者的前程是明是暗不能不在各自的心扉上留下各自的迷惑。其实一切都在命运的潮汐中涌来浮去不劳多想,只要不忘史不绝书的千古事便会处之泰然了。一切安排停顿之后,我的第一走访便是青年点。农村住宅多数建在向阳的山脚下,而这个青年点却建在山