简介：酸乳无论按何种标准分类，最主要的还是要看以下几个关键指标。

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简介：研究了以鲜乳和大豆为原料生产大豆酸奶的最适宜配方及生产条件。结果表明，将豆乳与鲜乳以3：2的质量比混合，加入8％的白砂糖、0．2％的乳化稳定剂，选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1：1的接种量，在45℃下发酵4h，可得到优质的大豆酸奶。

简介：含乳饮料是以鲜乳．乳粉等为原料。经发酵或未经发酵加工制成的产品．其种类可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。

简介：【摘要】目的: 分析夫西地酸乳膏联合维A酸乳膏治疗寻常痤疮的治疗效果。方法：选取2017年2月至2019年2月97例我院收治的寻常痤疮患者作为研究对象，运用随机数字表法分为实验组与对照组各43例、44例，对照组应用夫西地酸乳膏进行治疗，实验组患者在对照组基础上加用维A酸乳膏治疗，对比两组患者治疗6周后的效果及2周、4周及8周皮损计数下降值。结果：实验组患者治疗6周后总有效率41（95.35%）高于对照组患者治疗6周后总有效率35（79.55%），实验组患者治疗2周、4周及8周的患者皮损计数下降值高于对照组患者治疗2周、4周及8周的患者皮损计数下降，两组患者比较结果差异明显，具有统计学意义（P

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简介：广告在由“酸”到“甜”的生动情节演绎中，简单、明确地将《超级女声》“想唱就唱”的栏目主张与蒙牛酸酸乳“做我想做的我”的品牌个性进行了紧密融合。

简介：本研究选择乳酸链球菌与保加利亚乳杆菌复配研制低温长时间发酵酸奶,通过单因素、L9(34)正交实验研究,以风味、后熟酸度、活菌数量、黏度为产品指标确定最佳的发酵工艺条件。结果表明:低温长时间发酵酸奶的最佳发酵工艺参数为菌种间比例Sl:Lb=4:1,接种量3%,35℃发酵10小时左右。

简介：许多经销商都会有这样的抱怨：“现在糖酒会上的新品越来越少了，象当年的八宝粥、茶饮料那样横空出世的创新产品简直见不到了!”经销商们的抱怨是有道理的，现在很多生产企业往往是要么流于概念的炒作，要么跟在别人后面跑。而不愿在产品的创新上下功夫。

简介：芦葵酸乳饮料是一种新型的保健饮料。芦荟舍特有的芦荟素、芦荟大黄素及多糖蛋白等多种对人体有益的成分，具有杀菌消炎，促进血液循环，调节新陈代谢、防癌及增强人体免疫功能等作用。此饮料以药用植物芦荟和鲜牛奶为主要原料，采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵鲜牛奶，再加入一定比例制好的芦荟颗粒，最后研制出一种风味独特的兼具营养保健与疗效作用的芦荟酸奶。

简介：金针菇酸乳是以金针菇发酵液和新鲜牛乳为原料经乳酸菌发酵制得的优质酸乳,它集金针菇营养成分与肠胃益生菌保健因子为一体,具有良好的外观及风味,是一种理想的营养保健食品.

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简介：大豆是健康食品吗？提到这个问题，总会有不同的声音……

简介：来自潮州雅士利集团的凉果系列产品“嘉应子”、“梅类”等，相信是不少消费者熟悉和喜爱选购的品牌产品，但雅士利并不只停留在“凉果”的世界，在不断完善产品的同时，更积极开发新产品以满足市场。雅士利经过缜密的调查和规划，开发出豆奶+牛奶的女人豆奶粉，细分豆奶市场，赋予豆奶全新的概念，这

简介：大豆虽物美价廉．却因其局限而陷入了尴尬局面。但豆腐的出现彻底改变了其命运，使之获得了升华。人又何尝不是这样呢？天生我材必有用，只要扬长避短、勇于创新．就能迎来自己的“升华”．

简介：摘要：轮作是指在种植的过程中，不单纯的种植一种作物，在一种作物收获以后，再进行另一种作物的种植，从而实现作物的产量增长。主要是作物对于营养的要求是相对单一的，不断在土地中汲取一种养分，会出现土壤营养匮乏的情况，同时，也容易引发相应的病虫害。在此类情况下，就需要深入的探讨病虫害的情况，以及轮作能对病虫害和产量的影响。目前，在大豆的轮作中表现的非常明显，探究效果会比较明显。所以，本文将从轮作对大豆产量的影响入手，全面展开轮作对大豆孢囊线虫及大豆产量的影响探究。

简介：大豆分离蛋白具有粘性和高溶解性,能迅速复水并形成高温稳定的胶状物。现主要分析了大豆的组成及蛋白质的特性。