简介：按照我国《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定,今年1月1日后生产的预包装食品都必须在包装上添加营养标签,否则不得销售。要求预包装食品必须标示营养标签内容,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择食物;二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;三是有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展。什么是预包装食品呢？预包装食品是指预先定量包装好或装入容器中的食品,通俗地说,

简介：案例一：张老师与粗粮饼干张老师今年才退休，还不适应退休生活的她，常常坐在电脑前打纸牌游戏，久而久之，小肚腩开始逐渐凸显，这下张老师急了，决定开始饮食控制。听说多吃粗粮对身体好，还有助于减肥，张老师于是决定到超市购买粗粮饼干。

简介：中国即将开始强制标注“食品营养标签”。实际上，世界上多数国家和地区早已实施这一制度，所以有媒体把这个法规称为“迟到十年的营养标签”。在评价这个规定的具体内容之前，先介绍一下美国的“营养标签与教育法案”，简称NLEA。

简介：面对超市货架上琳琅满目的食品，在挑选时，除了关注食品名称、生产日期和保质期外，还有一项不可忽视的重要信息——营养标签，你关注过吗？

简介：摘要：随着社会的稳定发展，使得人们在注重生活质量的同时，愈发的重视食品安全及营养问题，人们对于食品不单单是为了满足自身所需，还开始追求怎么吃的健康、吃的更好，达到健体、抗衰、防老的目的。然而受到多种因素的影响，人们未能对食品营养标签进行重视，因此食品营养、食品问题不容乐观。本文分析了食品营养标签存在的问题，及其对市场造成的影响，并提出了解决食品营养标签问题的对策，以期为食品安全生产提供参考。

简介：摘要：近些年来，国家的经济和国际地位的发展提升速度越来越快，国民生活水平也在不断地提高，人们对生活条件的要求也随之提高。民以食为天，食以安为先，在生活中，饮食处于生活中的关键地位，人们对于食品安全问题非常关注。但是，由于各种食品生产商为了达到利益最大化，或者是经营者为了减少成本，没有及时按照规定对食品的标签进行清晰的展示或者是定期检查更新内容，最终出现食品营养标签虚假问题。文章主要是对常见的食品营养标签的检测问题进行分析，旨在帮助人们对于食品的营养标签内容有一个清晰的认识。

简介：摘要在本次研究中主要是为了了解我国现有预包装食品营养成分表、营养声称和营养成分功能声称的标示现况。方法通过现场调查方法，在北京和上海大型超市用照相机拍照、抄写及购买的方式记录标签标识状况。结果输入计算机，用SPSS13.0进行统计分析。结果食品营养标签标示率为59.5%；核心营养成分营养素参考值(NRV%)的标示率按《食品营养标签管理规范》标识后超过50%；营养声称标示率为40%；营养成分功能声称标示率为16.9%；不同类食品间标示率存在较大差别；标识营养素的名称和单位不统一。结论与2008年《食品营养标签管理规范》发布前相比，预包装食品营养标签标示有所增加，但营养标签标识尚不规范，政府应加强食品营养标签的监督检查。

简介：对中式菜品实施营养标签进行了可行性和必要性分析,并针对《餐饮业菜品营养标签规则》（征求意见稿）提出以下建议：中式菜品营养标签应该标注营养素计算方法;对营养成分数据进行认证;实行菜品标准化;建立营养条形码统一各种营养标签;规范营养成分标注单位;实行对宴席标注营养标签以促进合理配餐。菜品营养标签的提出及实施,可引导国民对食品的合理选择、提高公众营养健康水平、倡导绿色和健康的饮食习惯。

简介：摘要这些年以来，经济不断发展，不同国家之间除了进行文化交流，更要进行经济交流，在食品方面，不同的国家之间也在进行着出口和进口，甚至在一些国家中食品进出口占了很大的比例。食品营养标签标记的越详细在其他国家才能更好地被了解。各个国家之间食品能够进行公平合理的交易，有一个好的食品标签至关重要。人们经常通过看标签来确定这个产品适不适合自己，有没有营养价值，所以食品标签能够引导人们去购买产品。这样还可以保护购买者的权益，保证他们的身体健康，这就需要标签要正确、简单，能够让购买者快速的找到需要的内容。食品标签在食品生产中起着越来越重要的作用。

简介：摘要：伴随着人们生活质量水平的不断提升，当下很多人在食品选择上也越来越注重“精挑细选”。而食品标签直观的为消费者和监管部门提供了产品信息，便于消费者进行食品甄别，因此食品标签需要保证其准确性和科学性。然而食品标签涉及的内容和要求繁多，准确理解和掌握的难度非常大，因此相关部门应加强对食品标签要求和信息审核的分析，保证食品信息标签的准确性，帮助人们准确了解食品标签的重要性，更好地满足人们食品选择的要求。

简介：摘要目的了解我国预包装食品营养标签的现状及发展趋势。方法查阅2008-2016年国内有关预包装食品营养标签的文献资料，进行整理和分析。结论GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》实施后，我国食品营养标签整体标示水平显著提升，说明《通则》的实施对我国食品营养标签的标示有很大促进作用，但与国外发展水平相比，我国还有一定的差距。同时，营养标签还存在着缺项、错序、表达不规范等问题，建议有关部门进一步加强监督及管理。

简介：

简介：为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，我部组织制定了《食品营养标签管理规范》。现印发给你们，请遵照执行。

简介：

简介：摘要 目的 针对消费者对使用食物营养标签的认知进行调查并对其影响因素进行探究。方法 对我市的群众采取问卷调查的形式，随机分层选取的方式对 200个调查者进行调查，并对调查结果进行分析。结果 200个调查者中，有 55%的调查者知道食物营养标签；有 30%的调查者会对食物营养标签进行仔细阅读来选择所需要购买的食物；有 70%的调查者认为食物营养标签有很大的帮助；有 57%的调查者会根据食物营养标签来选取自己所需要购买的产品。结论 消费者对食物营养标签的认识度很低，对食物营养标签的使用率也不是很高，为了促进消费者能够选取适合自己的食物，应该加大对食物营养标签的宣传力度。

简介：目的探讨食品营养标签中营养成分标示方法的合理性。方法从10个省市市场抽检326件婴幼儿乳粉、米粉,记录营养成分标示方法;采用GB/T5413—1997对蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁、锌进行测定,根据GB10767—1997和GB13432—2004对每种营养成分的检测结果进行判定,计算不合格率。采用行x列表χ2检验分析不同标示方法间—平均值、范围值、最高（低）值检测不合格率的差异。结果食品标签中营养成分标示方法因食品类型、营养成分特性及含量而异,在被判定为不合格的检验结果中,有65%为不符合标签标示但符合GB10767—1997规定的技术要求;其中以平均值标示的不合格率最高,以最高（低）值标示的不合格率最低,主要原因为GB对以范围值、最高（低）值标示的营养成分检测值最大允许偏差范围宽于平均值。结论食品标签上营养成分以平均值方式标示最为客观,管理规定也最为严格,应鼓励企业优先采用。建议有关部门在组织调研基础上针对食品种类和特性制定可操作性更强的判断标准。

简介：【摘要】

简介：

简介：佛祖曾指着一朵花，让弟子们逐个对花发表感想。

简介：我曾惊诧于它的叶，如今却被它的花所震撼，原来，这树也是会开花的。