简介：

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简介：本文介绍了永平铜矿乳化剂厂Ｓ－－８０合成工艺进行的方法，并对改进前后的效果进行了对比，证明了工艺的改进是成功的，值得相关企业借鉴。

简介：生产蛋黄酱用的乳化剂本文是关于乳化制品的一个试验项目摘要。此项目包括３００次中试，其目的是用蛋黄酱进行实用的实验，以测试在不同剂量和不同生产方法中蛋白质功能度的差异。该项目分为３个部分进行。第一部分，蛋白质单独试验；第二部分，用蛋黄测试乳清蛋白“６０...

简介：英国糖业和甜味剂集团Tate＆Lgle公司（T＆L）在美国推出了一种配料产品，可赋予冰淇淋更健康的形象而不致破坏其风味。这种包括Splenda的三氯蔗糖的甜味剂混合物给予了冰淇淋产品所有的甜味、组织状态和乳脂的口感。

简介：摘 要：从改性乳化沥青的稳定及破乳机理、改性乳化沥青与水泥作用机理及其抑制措施研究分析入手，结合普通乳化沥青与三种改性胶乳配制方法及性能检测，提出了用于冷拌超薄可采用掺量为6%的SBR-SBS复合改性乳化沥青经济方案，而从经济性与工程耐久性角度可采用掺量为10%的SBR-SBS-WER复合改性乳化沥青，其与水泥混合搅拌后状态均匀，长时间放置无沉淀。经过试验路铺筑现场验证与性能检测，结合通车一年半现场检测结果表明，复合改性乳化沥青冷拌超薄具有良好的路用性能及耐久性，为工程应用提供技术支撑。

简介：摘要本文主要针对乳化沥青冷再生添加剂展开分析，思考了乳化沥青冷再生添加剂的基本的理念，总结了乳化沥青冷再生添加剂的制备的方法，可供今后参考和借鉴。

简介：摘要：乳化炸药是一种常见的爆炸物，广泛应用于军事、民用和工业领域。然而，乳化炸药的稳定性和体积密度都对其性能产生重要影响。高温化学发泡剂在乳化炸药中的应用可以提供体积扩大和稳定性改善的效果，并能够降低爆炸威力的影响。因此，研究乳化炸药高温化学发泡剂的配方具有重要的实际意义。目前，已有一些关于高温化学发泡剂配方的研究成果，但仍存在一些挑战和限制。一方面，现有的配方可能在高温下失效或稳定性不足，需要进一步研究和改进。另一方面，还需要对高温化学发泡剂配方在乳化炸药中的应用进行全面的评估和验证。为了解决这些问题，分析其优缺点。基于此，本篇文章对乳化炸药高温化学发泡剂配方进行研究，以供参考。

简介：针对胜坨油田特高含水开发后期地层出砂严重和普遍的问题,开展了乳化脲醛树脂固砂剂的研究.筛选出了固化剂、偶联剂和表面活性剂,确定了乳化脲醛树脂固砂剂的最佳配方,考察了各因素对固结体性能的影响.结果表明,该乳化脲醛树脂固砂剂成本低,实现了乳化脲醛树脂的自乳化和单液法施工,可用于多层生产井的分层和选层固砂,施工工艺简单,固结体抗压强度高,渗透率损失小.在胜坨油田固砂试验13井次,成功率100%.

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简介：本文研究了柴油掺水乳化后的稳定性及影响因素,通过分析提出了安全有效地使用乳化柴油应注意的技术问题.

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简介：介绍了菊花的保健作用，并对菊花冰淇淋的生产工艺进行了研究。

简介：采用马铃薯生产冰淇淋，根据马铃薯中碳水化合物含量高、蛋白质优、维生素和矿物质含量丰富的特点，研究出低脂、高热量、多营养的马铃薯冰淇淋配方。

简介：　　你熟悉熄灭的生日蜡烛的气味吗?对我而言,那气味被一种声音取代了,就像琴弓拉过小提琴低音弦的声音.……

简介：多年来，由于酸奶冰淇淋在美国市场的巨大成功而引起欧洲冰淇淋制造商的特别关注。1983-1988年期间，美国的酸奶冰淇淋销售几乎增加8倍，进入90年代后，酸奶冰淇淋更是不断推出新品。如汉恩-大兹公司生产的爱克斯特冰淇淋系列，哥伦坡公司的美味苏皮口味和一品脱低脂肪产品系列。其苏皮口味低脂冷冻酸奶，每盎司含脂量1．5～3．0g．

简介：以酸奶为主要原料，配上其它辅料，制成具有营养保健作用和特珠风味的酸奶冰淇淋，并对冰淇淋生产过程中的乳酸含量，以及老化、凝冻、硬化等工艺对酸奶冰淇淋质量的影响进行了初探讨。

简介：近年来，随着食品工业的快速发展，冰淇淋的花色品种日益增多，但未有利用紫菜制作冰淇淋的报道。我国紫菜资源极为丰富，大多产于江苏、福建及辽宁沿海。紫的蛋白质含量比海带高出7．8倍，维生素和矿物质含量也较高。干紫菜中含蛋白质28％，碳水化合物43％（其中大部分为膳食纤维），脂肪40％，另外还含有丰富的B族维生素、VC及矿物质，特别是碘、硒、磷、钙等。作者研制的紫菜冰淇淋，食之无腥味，风味独特，是典型的高蛋白、高纤维的保健食品。

简介：早在3000多年前，中国人就知道在冬天把冰块窖存起来，留到夏天作祛暑解渴用。到了唐朝，京城长安已有了冷饮出售。南宋周密在《武林旧事》上记载京城临安市场上出售的冷饮品种就多达20多种；此外，皇宫中还有专供皇帝吃的御用冷饮——一种把冰块同果汁或奶汁掺和制成的“冰酪”(也叫“冰酥”)。对此，南宋诗人杨万里赞叹道：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰清。”