简介：摘要地铁盾构法隧道施工时，联络通道可能会因为施工地质和地域气候的原因，采取不一样的加固方法。在高温气候地区，联络通道常用地面旋喷桩加固。而在地质松软地区，联络通道常用冷冻法加固。冷冻法施工技术比传统加固技术更具优势，现被我国地铁区间联络通道施工广泛采用。本文就此举例分析了地铁盾构区间联络通道的冷冻法施工，探讨了冷冻法施工的要点，为冷冻法在我国北方地区的使用积累经验。

简介：冷冻胚胎是辅助生殖技术的重要组成部分。有关冷冻胚胎权利行使的纠纷越来越多。当人们对冷冻胚胎提出法律上的权利主张时,最基本的判断标准是如何体现人格尊严的伦理要求。冷冻胚胎是具有人格尊严的特殊伦理物。处置冷冻胚胎应当遵循维护社会公益、优先保护人格利益、禁止买卖和有限制的试验研究三个伦理原则。

简介：０前言近年来，日本从我国进口蔬菜和水果的数量急剧增加。从１９９４年起，我国出口日本的蔬菜数量已占该国进口总量的３８．８％，自１９９１年起我国已连续多年成为日本最大的进口蔬菜提供国。在冷冻蔬菜方面，我国的出口产品目前已占日本进口总量的４０％以上，在数量...

简介：摘要：本文首先根据现阶段冷冻法的技术操作优势进行详细阐述和分析，进而结合冷冻法实际施工技巧，从而根据工程建设原理、施工技术工艺、工程施工等相关方面，进一步总结出冷冻法建筑工程应用。

简介：冷冻食品的卫生管理与ＨＡＣＣＰ方式沈月新（上海水产大学，２０００９０，上海）０前言冷冻食品是当今世界上发展最快的食品工业之一。随着家用冰箱的普及、消费形态的改变、外食人口的激增，冷冻食品的需求量迅速增加，成为国际市场最具发展潜力的商品之一。我国的冷冻...

简介：用真空冷冻干燥技术加工荔枝干，可以最大限度地保持荔枝的形状、色、香、味及营养成分，与传统荔枝干加工采用的日晒法和火焙法相比，有很多优点，值得推广。

简介：本文主要采用XTT四唑鎓盐试验的方法检测卡介苗的活性，一般认为50%以上的存活率才能有效的保证疫苗接种的质量，因而50%存活率被认为是具备足够的生物活性。通过常规贮藏手段（冰箱冷藏、风冷式干机）和真空冷干机进行同等条件下的实验对比，进行分析和研究。研究发现真空冷干工艺在卡介苗的存储上，具有更好的存储效果，因而更值得推广。

简介：鲜食玉米由于其良好的保健功效，越来越受到人们的喜爱，具有广阔的市场前景。作为鲜食玉米保鲜重要环节的冷冻加工过程，其能耗问题严重影响了鲜食玉米的经济效益。本文就鲜食玉米的冷冻加工过程进行了分析，提出了鲜食玉米保鲜过程中的节能措施。

简介：精彩导读当生活将你击倒,当你所知的一切土崩瓦解,当你以为自己再也无法熬过艰难时光时,请记住,生活不过是一袋散落一地的冷冻豌豆。正如地上的豌豆可以被拾起,生活也可以继续下去。

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简介：摘要甲状腺疾病是内分泌系统常见疾病，影响着人们的健康和生活质量，为提高临床病理诊断的准确性，本文对提高甲状腺冷冻切片制作质量做一介绍。

简介：面包及烘焙食品在法国人的日常生活中占有很重要的位置，工业化面包店占市场的16％，冷冻烘焙食品的发展在不断加快。

简介：在人总计活中离不开采用大量香辛料、名贵药材、保健食品等。由于在加工过程中对产品形状要求微粒化,所以必须经过破碎及研磨等机械处理。过去主要采用各种粉碎机械如锤式粉碎机,物料在粉碎过程中出现温升,从而引起物质变性及所含挥发性物质的挥发,或者因含有蛋白质、油脂等而出现打滑现象,使粉碎效果差。

简介：HSE体系作为一个全新的管理模式,已为当前国内外企业争相采用.在这个理念的框架下,运用故障类型及影响因素分析法(FMEA法),阐述酮苯装置冷冻系统安全评价的主要过程,风险评价的内容,提出在实际操作中应注意的问题.

简介：发展着的冷冻食品与辅助技术刘古洪译（上海科技情报研究所，２１０００，上海）冷冻食品，其原本的目的，无非在于长期保存，但利用冷冻的价值，绝非仅此而已。将摘（捞）到的新鲜原料迅速进行冷冻，以及将烹任后的食品迅速冷冻并贮存在－１８℃以下，可长期保存生鲜类及...

简介：冷藏和冷冻设备的新进展毛弘毅无锡市九一六信箱最近威廉姆斯制冷公司推出了可设定１０个程序的冷藏、冷冻和冷藏冷冻结合的制冷设备，该设备能依靠用于食品的探头监测产品内部温度，并根据测得的温度自动地设定程序，这就使得该设备使用方便，能耗低，并能保证温度准确。...

简介：在果汁的悬浮式冷冻浓缩过程中利用洗涤塔洗涤冷冻浓缩后产生的冰晶表面夹带,可以提高浓缩果汁出品率。本文通过对自然融解状态的洗涤塔中的冰晶检测,对比测得洗涤塔中不同位置的可溶性固形物的损失关系。并对荔枝汁在不同压力下的洗涤效果进行分析,得出洗涤压力控制在0.4～0.7kg/cm2是一个较为合理的分界值。上述研究结果为在实际生产过程中洗涤冰晶表面残留果汁,减低冰晶表面夹带,减少生产消耗,提供理论及试验依据。

简介：本文适用于经前处理后，并经急速冻结至品温-18℃，通常原样出售给消费者(包括大批发，以下相同)为目的之包装产品(以下称冷冻食品)之制造、贮藏、搬运及销售。