简介:仁怀市位于贵州省西北部,赤水河中游,大娄山西段北侧,背靠历史名城遵义,属云贵高原向四川盆地过渡的典型山地地带,是黔北经济圈和重庆经济圈的连接点,是贵州千山万水滋养出来的高原明珠,是红军长征'四渡赤水'三渡之地和驰名中外的国酒茅台产地。仁怀于公元1109年(北宋大观三年)置县,1995年撤县设市,2004年被命名为'中国酒都'。全市地域面积1788平方公里,辖20个乡镇(街道)、
简介:国内外考古学家和人类学家对远古的人类生活进行研究后认为,果实或兽乳经自然发酵而酿成的酒,是人类继动物、果实、植物之后发现的天然食物。当天然的酒不够饮用后,人类就用水果或兽乳仿自然发酵条件进行酿酒。原始的果酒和乳酒的酿造历史大概有1万年的时间。