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  • 简介:摘要目的建立一种油脂和食品中用甲醇将BHA、BHT溶解出来,在拟定的测定参数下,直接进样分离,检测的方法。方法采用C18(250×4.60mm)色谱柱,流动相为0.02mol/L乙酸铵-甲醇(955体积比),流速1ml/min,紫外检测波长280nm;进样量20μl;外标法定量。结果方法标准曲线线性良好,BHA回归方程为Y=2.127X-3.24,回归系数r=0.9997;BHT回归方程为Y=60.32X+0.70,回归系数r=0.9998。添加质量浓度为0.01%~1.0%时BHA的回收率为93.6%~103.9%,BHT的回收率为97.5%~108.5%。结论该方法操作简单、准确、回收率高,精密度良好,重现性好,可用于食用油、饼干等食品中BHA、BHT的测定。

  • 标签: 高效液相色谱法 BHA BHT 食品检验
  • 简介:汽水内含有二氧化碳的气体,当人喝下汽水时,会有一种舒适、凉爽的感觉,所以,汽水中二氧化碳的含量多少是衡量汽水质量的重要标志。轻工部规定:果味汽水中含气量要相当于汽水体积的3倍以上,但这并不表示在开盖时冒的气泡越多越好。质量较好的汽水在开盖后冒出一些气泡后,便很快就平稳下来了。那些长时间冒气泡甚至部

  • 标签: 汽水 二氧化碳 长时间 气泡 含气量 轻工部
  • 简介:西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶,芳名远播,成为品茗上选。然而近年来十大名茶也出现了很多假冒产品,下面给大家介绍这些名茶的主要特征和识假方法。1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩、条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

  • 标签: 信阳毛尖 君山银针 名茶 六安瓜片 龙井茶 祁门红茶
  • 简介:【摘要】气相色谱是常见的测量空气中苯不确定度的方法,可以有效评定各个不确定度的来源,能够提高空气监测的准确度,找到关于苯检测重要干扰的因素,进行综合性的评价。论文主要针对气相色谱测定空气中苯的不确定度的相关途径进行探究。

  • 标签: 气相色谱法 空气 不确定度
  • 简介:摘要采用高效液相色谱建立了虫草酒中虫草素含量的测定方法,探讨了色谱柱类型、流动相组成、柱温以及检测波长对分析结果的影响。研究表明当色谱柱为WondaSilTMC18柱(150mm×4.6mmi.d.,5μm);流动相为乙腈-水(体积比为1090),流速为1ml/min;检测波长258nm;柱温40℃;进样量5μl时分离、检测效果最佳,此法操作简便,样品只需用0.45μm微孔滤膜过滤处理,线性范围宽、重现性好、精密度高,效果令人满意,对于虫草酒的生产和质量检测都具有现实的指导意义。

  • 标签: 高效液相色谱 北虫草酒 北虫草素 测定
  • 简介:摘要本文介绍了采用气相色谱测定人工合成煤气中氧含量的分析方法,采用TDX-01(50耀80目)色谱柱,外标法定量,测定氧含量。结果表明,本方法线性相关系数0.9998,检出限0.01%,平均回收率96.2%。比目前普遍采用的奥式气体吸收色谱(两阀两柱),精密度高。该方法快速、简便,适合现场测定人工合成煤气中的氧含量。

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  • 简介:鉴别酒的质量,国家有关部门是通过仪器设备对酒进行物理化学指标来测定鉴别的,也就是说有专门的测试手段。一般消费者只能通过感观的方法(包括观、嗅、尝等)对酒的色、香、味进行鉴别。又由于酒的种类不同,其感观要求也不一样,一般的要求是:白酒:酒液为无色透明,无悬浮物,无浑浊物和沉淀物,有白酒特有的醇香,味道纯正,无异味。黄酒:色泽清亮透明,无浑浊和沉淀物,气味浓郁、清爽、醇厚、无辛、辣、酸、涩等异

  • 标签: 质量鉴别 沉淀物 仪器设备 化学指标 感观要求 测试手段
  • 简介:11月11日,国家统计局公布的10月宏观经济运行数据,让人们对于通胀的预期再次升温。10月份,居民消费价格(CPI)同比上涨4.4%,突破了4.0%的心理大关,涨幅比9月份扩大0.8个百分点,创25个月来新高。

  • 标签: 通胀 宏观经济运行 居民消费价格 国家统计局 涨幅
  • 简介:<正>豆制品的感官鉴别,主要是通过观察其色泽、组织状态,嗅闻其气味,品尝其滋味来进行。其中应特别注意其色泽有无改变。色泽鉴别可取豆浆样品置于比色管中,在白色背景下借散射光线进行观察。良质豆浆均匀一致,呈乳白色或淡黄色,有光泽;次质豆浆呈白色,微有光泽;劣质豆浆呈灰白色,无光泽。

  • 标签: 白色背景 感官鉴别 比色管 组织状态 细颈 气蒸
  • 简介:摘要科学技术的发展,使得色谱技术也得到进一步的发展,不断有新的联用的技术得到应用。生物医学的发展,也不断要求高灵敏和高选择性的方法对研究的对象进行定性和定量的研究。

  • 标签: 色谱柱 维护与保养 高压液相色谱 应用