简介：记者于7月30日召开的全省旅游星级饭店工作会议上获悉：今年山西迎泽宾馆荣获全省最佳四星级饭店称号，成为我省连续四年获得最佳星级饭店称号的单位。对此记者对迎泽宾馆的经营与管理进行了专访，对于他们的特殊地位及先进的管理模式和先进的运作方法汇编成文，以飨读者。

简介：

简介：长期以来，人们都习惯以星级判断一家酒店的好坏。然而选酒店时，星级并不代表着全部。在星级之外，还有许多要素值得我们去考量。酒店的品牌、建造年份、翻新年份以及相关的细节服务，都应当作为判断酒店的重要指标。

简介：<正>宾馆企业赖以生存、发展的生命支柱是服务质量。服务质量的优劣,很大程度取决于服务员的服务水平。而服务水平的高低,除管理因素外,又由服务员素质所决定。因此,研究服务员素质是研究宾馆服务质量的一个重要内容。

简介：众所周知，运城地区历史悠久，山川秀丽，文物古迹，风光名胜遍布全区，是华夏文明的重要发祥地之一。历史传说中的“后稷稼穑”、“嫘祖养蚕”、“舜耕历山”、“禹凿龙门”等故事均发生在这里。三国名将关羽、八仙之一吕洞宾、一代名妃杨玉环、医学家扁鹊、思想家荀况、政治家柳宗元、

简介：一位加拿大朋友最近向我讲述了经营于魁北克的冬季时髦旅游下榻场所一一冰凌宾馆。朋友叫希拉·迪安,在刚过去的冬天里她下榻了这家仿爱斯基摩人圆顶式建筑的冰凌宾馆。迪安首先看到的是一间酒吧,它给下榻的游人第一个非同寻常的印象是:冰冷。在这个阴冷的酒吧间里,光顾者穿着厚厚的毛皮衣装,大口大口地喝着伏特加烈酒;在冰制的鸡尾酒桌上闪亮着蜡烛的光焰,白蜡的光晕把整个酒吧间映村得晶莹剔透。除此之外,没有别的光

简介：冬日的味道越来越浓,春节的脚步越来越近。或许是远离故土、身在他乡,因为想念家的味道,回家过年的意义非凡。在这样特殊的时刻,很多星级酒店也倾情推出精致健康,自然真味风味年夜饭,让人在欢乐的节日气氛中尽享合家团圆,体验最正宗的年滋味。一道道福气满溢的美味佳肴,一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,美景美食全部收入囊中,为新年的幸福生活开个好头。

简介：山西迎泽宾馆位于太原市中央商务区．毗邻闹市，花园式庭院草木葱茏．临风映水，极具特色的“八角”型建筑设计气韵独具。酒店陈设充满古典情调．东西文化融会自然和谐。2009年。面对全球金融危机的影响和省城五星级酒店迅速发展的严峻形势，牛柱珍提出了“建设新迎泽，谋求新发展。开创新局面，实现新跨越”的目标，以加强执行力建设为切入点，以推进西楼申报五星级饭店为着力点．练内功强素质，保经营谋发展，取得了较好的成绩。

简介：<正>经上海市高等教育自学考试委员会批准,报国家自学考试委员会同意,自一九九二年下半年起,上海旅游高等专科学校与交通大学联合举行《宾馆(酒店)管理专业》自学考试。该专业已组织了三次考试,报考总人数达一千余人,一九九四年四月将举行第四次考试,预计报考人数将大大增加。高等教育自学考试的学历考试是个人自学、社会助学和国家考试相结合的一种教育形式,是我国高等教育体系的一个组成部分,是成人学历教育。开办宾馆(酒店)管理专业自学考试,就是为了适应改革开放和旅游业迅速发展的需要,是为旅游业、旅游饭店和宾馆培养更多的具有现代化经营管理的中、高

简介：本文认为中国星级酒店实施非核心业务外包,降低酒店总体成本,提高效率,进而推动整个旅游业的专业化分工协作,为真正实现集团化奠定基础.

简介：

简介：为纪念郑和下西洋对人类做出的卓越贡献，由中共云南省委宣传部、云南出版集团公司历经三年精心编撰的全景式大型图典《郑和史诗》于2005年6月24日下午3时在北京钓鱼台国宾馆2号楼举行首发式。

简介：各市旅游局、省直监管旅游星级饭店：2008年．全省旅游星级饭店在旅游行政管理部门的指导和帮助下．紧紧围绕旅游业作为我省支柱产业发展的宏伟目标．顾全大局，强化自身建设．冷静应对挑战，克服重重困难，取得了较好的成绩和较快的发展。

简介：尽管有研究证明收益管理能够显著提升企业利润水平,但并非所有实施收益管理战略的酒店都能够获得成功.本研究调查主要旅游城市高星级酒店,试图了解目前中国影响酒店企业实施收益管理战略的关键驱动因素.研究发现,管理公司的属性是影响酒店收益管理水平最显著的因素;技术型驱动因素中的定价能力和需求预测能力,以及社会型驱动因素中的教育培训、重视程度和组织架构设置都会对酒店实施收益管理战略产生显著影响;但市场细分能力、房间分配能力、应用信息技术的能力以及相关激励措施对收益管理绩效的提升没有显著效果.本研究表明,技术准备是应用收益管理战略的必要条件;但想要提高收益管理绩效,中国酒店企业不能只考虑技术因素,还需要更多关注相关社会型因素,充分借鉴国外酒店管理公司的成功经验.

简介：范围本标准规定了旅游住宿设施星级的划分条件、服务质量和管理制度要求。本标准适用于正式营业的各种类型的旅游住宿设施及服务。

简介：本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明：成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。

简介：员工培训是提高人力资源效率的最有效手段之一。在经济全球化的时代，在旅游业日趋国际化、竞争越来越激烈的浙江，以培训促进员工素质和工作质量的提升，成为本土饭店强化管理和竞争能力的重要手段。本研究以浙江省13家五星级饭店为样本，以问卷调查的方法，研究了高星级饭店员工的培训需求，并提出了有效培训的对策。

简介：为强化星级意识，有效地维护星级标准的严肃性，提高星级饭店管理水平和服务质量，建立星级饭店激励竞争机制，充分发挥先进典型的模范带头作用。根据国家标准《旅游星级饭店的划分与评定》（GB／T14308—2003），以及我省《2006年度最佳星级饭店评定标准》，各市星评委按照星级饭店监管权限，采取明查暗访、重点检查与抽查相结合，以及地市星评委交叉进行检查的方式，以百分制考核的办法，对全省星级饭店从设施设备及维护保养、

简介：11月1日8时，。云冈杯”山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛在大同云冈国际酒店隆重开幕。省旅游局、省总工会、共青团山西省委、省旅游饭店协会、大同市政府、大同市旅游局等单位的有关领导出席了开幕式。开幕式由省旅游局李太阳副局长主持，省旅游局籍振芳局长、省总工会经审委安娜主任、大同市冀明德副市长分别发表了讲话。

简介：7月9日，五台山五峰宾馆作出决定，对有经济困难，3个子女分别读研、上大学、读初中的宾馆员工安计文，赞助10000元。