简介:蕨菜为蕨菜科多年生草本植物,野生于山坡草丛或林间隙地,属标准的“绿色食品”。蕨菜根状茎,紫黑色或暗褐色,叶片近革质,卵状三角形或宽卵形;叶柄粗壮,幼叶基部被毛。据分析,鲜蕨菜中维生素类含量分别为(mg/kg鲜品):VC270,VB21.3,VA10.4;常量元素Ca,Mg,P,K,Ns的含量分别咪(mg/g干品):1.90,3.39,5.16,,31.80,54;微量元素Fe,Mn,Zn,Cu的含量分别为(μg/g干品):171,35,61,25,收获蕨菜一般在4-6月间,采集株高20-22cm的嫩叶,此时气温较高,不耐贮藏。因此将蕨菜速冻是目前较好的一种保藏方法。
简介:对一种用于嗜酸性氧化亚铁硫杆菌液氮冷藏新型保护剂GP的保藏效果进行研究。依据最大细胞复苏率及最高亚铁氧化活性确定该新型保护剂的最佳使用浓度。结果表明,保护剂的最佳浓度为30%,在此浓度下细胞复苏率达到84.4%,且能在120h内完全氧化培养基中的亚铁,培养6d后菌体浓度达到5.8×107cell/mL。此外,解冻细胞在9K培养基中培养6d后,对活细胞复苏的最佳GP残留浓度为0.6%(体积分数)。在此浓度下,菌株DC完全氧化亚铁需要108h,并且最终菌体浓度为6.8×107cell/mL.因此,GP是一种简单、有效的嗜酸性氧化亚铁硫杆菌液氮保藏的冷冻保护剂。
简介:摘要病毒是一种只含有一种核酸和蛋白质外壳的结构简单的非细胞结构微生物。随着分子生物学的发展,作为重要生物资源,微生物菌(毒)种的保藏价值逐渐得到人们的关注。相对于容易污染微生物的传代法和容易失活的干燥法,低温保藏作为一种便宜、简单、省时的方法,已广泛应用于微生物的保藏当中。但是关于病毒低温保藏的现有研究较少且不深入。基于此,本文根据病毒侵染特定细胞的特性,将病毒分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(噬菌体),综述保藏温度、低温保护剂以及其它因素对不同种类病毒的低温保藏效果的影响,分析其病毒保藏技术问题及发展趋势,为进一步完善微生物低温保藏的现状研究提供参考。