简介:减压保鲜是用降低大气压力的方法保鲜水果、蔬菜、花卉、肉类、水产和一切易腐产品。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。减压保鲜贮藏是将物品放在一个密闭冷却的容器内,用真空泵抽气,使之取得较低的绝对压力,其压力大小要根据物品特性及贮温而定。当所要求的低压达到后,新鲜空气不断通过压力调节器、加湿器,带着近似饱和的温度进入贮藏室。真空泵不断地工作,物品就不断得到新鲜、潮湿、低压、低氧的空气。一般每小时通风4次,就能除去物品的田间热、呼吸热和代谢所产生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等不利因子,使物品长期处于最佳休眠状态。该方法较好地解决了贮藏物品的失重、萎蔫等问题,不仅物品的水分得到保存,也减少了维生素、有机酸、
简介:夏天,洗澡,沐浴露。薰衣草的沐浴露抹在身上有一股奇特的香味,这香味,暖而清甜,瞬间勾起了我记忆里贮藏的香气,那么相像又无可名状。我五六岁时外公常在清晨带我去散步,我们一直从城中心走到郊区,从天刚蒙蒙亮走到天色完全澄澈,看到日出。有一次,唯有的一次,我们经过一小片植物,突然看到一朵花,洁白如雪,状似百合,在刚刚到来的晨光中羞涩地张开花瓣,翕动鼻翼,那香气如蛇般钻入。我以后再也没有闻过那样的香气,或许只是因为童年的嗅觉清新而敏锐。现在,我回味那花和香气,仿佛在此后二十多年的记忆中弥漫成一片虚幻,这朵花它到底有没有存在?那香气却如一滴水一样沉淀在记忆的潭底,只在合适的时候蒸发出来,这样凉爽的夏夜,四周都是虫子的鸣叫,花朵、香气,在夜色如水中袅袅升起……
简介:此法简单易行,贮藏期间不倒动,管理粗放。采收后的大蒜经充分晾晒后,便可选种、编辫。每50头一辫。两辫一挂,不合规格的蒜头也应分等级编辫,以便上市或食用。大蒜编辫以后,还要晒蒜辫,让其充分干燥。晾晒时。要防雨、防潮、防热、防磕碰。大蒜编辫晒干以后,量少可挂在屋檐下,若量大时,要搭蒜棚挂起。注意遮荫、防雨、防潮、防热、通风,立冬以后天气寒冷时,下架移到贮藏室,注意通风,并随天气变化增减通风量。整个冬季要尽量减少搬动以免碰伤。贮藏室温度保持0℃左右,防止温度过高所导致的呼吸作用增强、养分消耗、蒜头发芽、变软、发黄,或温度过低,造成冻害。