简介:【摘要】“择食生存”自然法则,让饮茶可以使人的身体更强。食肉民族视茶为宝的理由,比如蒙古民族、新疆民族都是不产茶的地域,但是茶成为了解油去腻的饮品,而且将茶品结合本民族的饮食习惯调饮成为蒙古奶茶、新疆奶茶等与藏族人的酥油茶有别。满清入关,掌握中央政权,满族人吸纳中原地区文化,以云南贡茶为例,清代云南六大茶山的贡茶制度始于雍正七年(1720),至光绪三十年(1904)历时175年,若以土贡与岁贡计算,应为200多年的云南贡茶,也凸显北方人尤其马背上的民族的特点[4]。
简介:摘要:茶俗是我国民间风俗的一种,它是中华民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射。有较明显的地域特征和民族特征。它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,内容丰富,各呈风采。同时在茶事活动中,茶桌礼仪虽看似简单却十分重要,它可以代替语言成为交流的载体,展现一个人的素养。